造成亞硝酸鹽含量過(guò)高的原因，是由于魚(yú)蝦塘殘餌、排泄物腐敗后，造成水體嚴(yán)重惡化，易引起池塘亞硝酸鹽含量過(guò)高。亞硝酸鹽中毒主要表現(xiàn)為：多數(shù)病魚(yú)蝦在池塘表面緩慢游動(dòng)，或緊靠淺水岸邊，蝦空胃，觸動(dòng)時(shí)反應(yīng)遲鈍，尾部、足部和觸須略微發(fā)紅。剛蛻殼的軟蝦較容易中毒，蛻殼高峰期常出現(xiàn)急性死亡現(xiàn)象。

在養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖水體如果亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫、pH值等指標(biāo)過(guò)高，將給養(yǎng)殖的水生動(dòng)物帶來(lái)很大的危害，現(xiàn)簡(jiǎn)單地介紹一下它們形成的原因、危害和處理方法。

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形成原因亞硝酸鹽過(guò)高的原因

是氨轉(zhuǎn)化為硝酸鹽過(guò)程中的中間產(chǎn)物，在養(yǎng)殖水體中由于大量的投餌而留下的殘餌、水體中水生動(dòng)物的大量排泄物的累積和定期使用的消毒藥劑，把有害的和有益的細(xì)菌通通殺滅，氧氣的供應(yīng)不足，造成大量積累的氮素硝化過(guò)程受阻，形成養(yǎng)殖時(shí)水中氨氮和亞硝酸氮含量高，但由于氨氮的轉(zhuǎn)化速度較快，使得亞硝酸氮的問(wèn)題最為突出，硫化氫在缺氧條件下，由殘餌或糞便中的含硫有機(jī)物經(jīng)厭氧細(xì)菌分解而產(chǎn)生。

硫化氫含量超標(biāo)的癥狀：

硫化氫可與水體底泥中的金屬鹽結(jié)合形成金屬硫化物，致使池底變黑。造成危害 當(dāng)水中的亞硝酸鹽濃度積累到0.1毫克/升后，亞硝酸鹽將對(duì)水體中養(yǎng)殖的魚(yú)、蝦產(chǎn)生危害。其作用機(jī)理主要是通過(guò)魚(yú)蝦的呼吸作用，由鰓絲進(jìn)入血液，魚(yú)、蝦紅細(xì)胞數(shù)量和血紅蛋白數(shù)量逐漸減少，血液載氧能力逐漸減低，出現(xiàn)組織缺氧。此時(shí)魚(yú)、蝦攝食量降低，鰓組織出現(xiàn)病變，呼吸困難、躁動(dòng)不安或反應(yīng)遲鈍，從而導(dǎo)致魚(yú)蝦缺氧，甚至窒息死亡。

魚(yú)類(lèi)亞硝酸鹽中毒表現(xiàn)

亞硝酸鹽對(duì)魚(yú)蝦的毒性較強(qiáng)，作用機(jī)理主要是使魚(yú)類(lèi)血液輸送氧氣的能力下降，亞硝酸鹽能促使血液中的血紅蛋白轉(zhuǎn)化為高鐵血紅蛋白，失去和氧結(jié)合的能力，一般稱為"褐血病"。 中毒初期魚(yú)的食欲下降、厭食、見(jiàn)人回避反應(yīng)緩慢，呼吸急促，浮頭（缺氧浮頭魚(yú)大多可以集群，但亞硝酸鹽中毒就不同，魚(yú)在整個(gè)池塘中不均勻分布，到處都是）；中毒后期體色變深，騷動(dòng)不安或反應(yīng)遲鈍肝臟出現(xiàn)變異，如空泡，化鰓組織出現(xiàn)病變，鰓部腫脹增生、鰓絲呈暗紅色呼吸困難。

欣圣源水產(chǎn)EM菌的功能作用：

1.減少病原微生物和不良藻類(lèi)；明顯增強(qiáng)養(yǎng)殖對(duì)象(如魚(yú)、蝦、蟹、海參、蛙、貝類(lèi))的免疫力和抗病性，降低發(fā)病率，提高幼苗成活率。

2、水面浮游動(dòng)物、有益藻類(lèi)增多，特別是紅蟲(chóng)不斷增多。

3.穩(wěn)定和改善水質(zhì)，促進(jìn)殘餌及其它飄浮有機(jī)物的分解、降解氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質(zhì)，增加水中溶解氧，促進(jìn)水體中有益浮游生物的生長(zhǎng)。

4.魚(yú)蝦糞、池底雜質(zhì)和下腳料不會(huì)變成淤泥而呈散沙狀。

5.促進(jìn)生長(zhǎng)，縮短生長(zhǎng)周期，增重率明顯提高。在同等環(huán)境下，用欣圣源水產(chǎn)EM原液后，可提前10～