寧夏原歌酒莊生產(chǎn)產(chǎn)能及現(xiàn)有產(chǎn)品：酒莊設(shè)計(jì)生產(chǎn)產(chǎn)能300噸，年生產(chǎn)約為7-10萬瓶。現(xiàn)有庫存產(chǎn)品約31萬瓶，價(jià)格區(qū)間為100-300元。主要種植釀酒葡萄品種為赤霞珠和美樂，現(xiàn)有產(chǎn)品共計(jì)12款，分為標(biāo)準(zhǔn)系列（桃紅、果香型、陳釀型等3款）、窖藏系列（雅沁、悅饗、珍藏、私藏等4款）、風(fēng)土系列（傳奇美樂、金典、窖藏、珍品、典藏等5款）。產(chǎn)品銷售價(jià)格分布為80-1000元之間，主要產(chǎn)品價(jià)格區(qū)間為100-300元。擁有“原歌”、“戈麗雅”、“麗絲”三個(gè)葡萄酒商標(biāo)品牌，酒莊釀造的葡萄美酒已在比利時(shí)布魯塞爾、英國品醇客、德國柏林、亞洲等國際葡萄酒大賽上斬獲40余項(xiàng)大獎(jiǎng)，為塑造高貴品質(zhì)，贏得市場奠定了良好的基礎(chǔ)，酒莊佳釀贏得了國際葡萄酒大師好評及消費(fèi)者喜愛。平凡而脫俗，高貴且蘊(yùn)秀是原歌不懈的追求！酒莊堅(jiān)持綠色發(fā)展，堅(jiān)信好葡萄酒是種出來的，以寧夏風(fēng)土造世界品質(zhì)的信念，植根于賀蘭山東麓綠色原野上，謳歌人與自然和諧共生的美景。醉酒葡萄得真味，使人從此入詩中，莫言百味誰當(dāng)屬，自有原歌生異香。 葡萄酒的釀造過程非常復(fù)雜，需要經(jīng)過多個(gè)步驟和長時(shí)間的陳釀。浙江馬瑟蘭葡萄酒招商

    葡萄酒按香氣來源分類：二類香氣：由釀酒葡萄在酒精發(fā)酵的過程中所產(chǎn)生，也稱發(fā)酵香氣，主要包括醇類、酯類、醛類和有機(jī)酸等。葡萄酒的釀制過程實(shí)際上是一個(gè)復(fù)雜的微生物代謝過程。釀酒酵母通過代謝作用將未發(fā)酵葡萄汁中的糖分生成乙醇、二氧化碳和其它副產(chǎn)物，也將含硫物質(zhì)和含氮物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄酒的香氣物質(zhì)。氨基酸和糖在釀酒酵母代謝作用下可產(chǎn)生異戊醇、異丁醇和苯乙醇等高級醇。酰基CoA在酯酶的催化作用下可與高級醇合成高級醇酯或與乙醇合成脂肪酸酯。葡萄酒中的高級脂肪酸經(jīng)裂解反應(yīng)或醇類、醛類等物質(zhì)氧化反應(yīng)可產(chǎn)生酸類物質(zhì)。通過酶或酸解作用，結(jié)合態(tài)的萜烯類化合物可向游離態(tài)轉(zhuǎn)化問，而且硫醇類物質(zhì)也會(huì)被水解成硫醇，這些都是葡萄酒二類香氣的組成部分。二類香氣的種類和含量主要受葡萄的含糖量、發(fā)酵所用的酵母菌種類和發(fā)酵條件等影響。二類香氣能夠賦予葡萄酒干面包、酵母或發(fā)酵味，部分二類香氣在葡萄酒的陳釀和貯存過程中急速下降甚至消失，因此，具有濃厚二類香氣的葡萄酒大多數(shù)是新酒。 福建甜紅葡萄酒市場報(bào)價(jià)葡萄酒的種植需要良好的氣候和土壤條件，因此產(chǎn)地的氣候條件至關(guān)重要。

    以下人群不宜和葡萄酒：1、胃病患者。紅酒有助于保護(hù)腸胃和幫助消化，但患有胃腸道疾病的患者尤其是嚴(yán)重胃病的患者，是不適宜飲用紅酒的，很容易對胃造成刺激而加重病情。2、動(dòng)脈硬化者。紅酒能預(yù)防動(dòng)脈硬化，但是對于已經(jīng)有血管狹窄的人來說，如果患者飲用紅酒過多，不利于供血機(jī)能，酒精本身會(huì)升血脂和促進(jìn)動(dòng)脈硬化。3、孕婦。孕婦少量飲用葡萄酒是會(huì)損害自身健康及胎兒健康的，孕婦體內(nèi)即使是少量的酒精也可能對胎兒造成傷害，尤其是對胎兒腦干神經(jīng)的傷害較大，容易導(dǎo)致胎兒出生后智力不健全、智商降低和多動(dòng)癥的發(fā)生。4、肝病患者。正常人適量飲用紅酒是有益健康的，因?yàn)楦闻K可以將體內(nèi)的酒精代謝。但肝病患者，包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝的患者肝臟功能或多或少地已受損害，對酒精的能力較正常人來說較弱，故而肝病患者不適宜飲用紅酒。

原歌人用工匠的精神釀美酒：酒莊擁有自己的葡萄園，葡萄全部來自自有葡萄園葡萄園；嚴(yán)格使用科學(xué)管理方式，生態(tài)有機(jī)、限產(chǎn)限量；釀酒灌裝、橡木桶陳釀、地下酒窖瓶儲(chǔ)全過程均在自己的莊園完成。葡萄苗：引進(jìn)的進(jìn)口赤霞珠和美樂葡萄樹葡萄樹齡：起初引進(jìn)的赤霞珠葡萄樹齡已經(jīng)15年，釀酒葡萄樹齡全部超過10年。讓每一瓶葡萄酒里，都帶著原始的自然：1、葡萄粒選----好葡萄保證好品質(zhì)：（1）葡萄采摘后，人工進(jìn)行初選串選，將干果、紅果、葡萄葉等篩檢出來；（2）經(jīng)進(jìn)口除梗機(jī)進(jìn)行除梗，將葡萄與果梗進(jìn)行分離，形成一粒一粒葡萄；（3）再進(jìn)行人工精選粒選，進(jìn)一步剔除紅果、葡萄梗等，保證葡萄酒的品質(zhì)。賀蘭山阻擋了西伯利亞寒流與騰格里沙漠東進(jìn)的腳步，為葡萄的生長提供了庇護(hù)，抬高了產(chǎn)區(qū)海拔和日照時(shí)長。

寧夏原歌葡萄酒莊的起源：寧夏原歌酒莊莊主田生良兒時(shí)生活在鄉(xiāng)村田野間，經(jīng)多年在外艱苦打拼，終事業(yè)小成。但他卻十分懷念兒時(shí)田園牧歌式的生活，于是他給女兒取名：田原、田歌。當(dāng)他沉醉于葡萄酒，開始種植建莊時(shí)，“原歌酒莊”便涌上心頭，這既圓了田園牧歌的莊主夢，也將對女兒成人成才的希望系在了葡萄酒事業(yè)上。莊主著力將原歌酒莊打造成精美的生態(tài)情景小酒莊，以工匠的精神釀造美酒，寄希望于未來，打造具有煙火氣息的傳世酒莊。這款葡萄酒的口感細(xì)膩、優(yōu)雅，讓人感受到酒體的輕盈和流動(dòng)性。赤霞珠葡萄酒哪家好

寧夏原歌酒莊堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展，尊重土壤與葡萄， 讓每一瓶葡萄酒里，都帶著原始的自然。浙江馬瑟蘭葡萄酒招商

    如何品嘗葡萄酒：品酒不是猜酒，更不是比酒。品酒乃是運(yùn)用感官及非感官的技巧來分析酒的原始條件及判斷酒的可能變化，客觀的思考技巧，是取決品酒準(zhǔn)確與否的重要關(guān)鍵。時(shí)間較好的試酒、品酒時(shí)間為上午10：00左右。這個(gè)時(shí)間不但光線充足，而且人的精神及味覺也較能集中。杯子品嘗葡萄酒的杯子也是有講究的，理想的酒杯應(yīng)該是杯身薄、無色透明且杯口內(nèi)縮的郁金香杯。而且一定要有四至五公分長的杯腳，這樣才能避免用手持拿杯身時(shí)，手的溫度間接影響到酒溫，而且也方便觀察酒的顏色。次序若同時(shí)品嘗多款酒時(shí)，應(yīng)該要從口感淡的到口感重的，這樣才不會(huì)因?yàn)榍耙恢Ь频臐庵囟茐牧撕笠恢Ь频奈兜?，所以，一般的通則是干白葡萄酒會(huì)在紅葡萄酒之前，甜型酒會(huì)在干型酒之后，新年份在舊年份之前。不過，也應(yīng)該避免一次品嘗太多的酒，一般人超過15種以上就很難再集中精神了。溫度品嘗葡萄酒時(shí)，溫度是非常重要的一環(huán)，若在適合的溫度飲用時(shí)，不僅可以讓香氣完全散發(fā)出來，而且在口感的均衡度上，也可以達(dá)到境界。通常紅葡萄酒的適飲溫度要比白葡萄酒來得高，因?yàn)樗目诟斜劝拙苼淼煤裰?，所以，需要比較高的溫度才能引出它的香氣。因此，即使只是單純的紅葡萄酒或白葡萄酒。 浙江馬瑟蘭葡萄酒招商