冷庫工程出現(xiàn)不制冷的原因：一、冷庫裝備的主機(jī)位置范圍當(dāng)環(huán)境溫度過高時(shí)，制冷機(jī)運(yùn)行一段時(shí)間后，冷庫庫溫未到設(shè)定這是因?yàn)榄h(huán)境溫度升高導(dǎo)致冰箱冷凝壓力過高。為了保護(hù)壓縮機(jī)，機(jī)器在壓力控制器的作用下休止運(yùn)行。散熱良好后，按下壓力控制器上的黑色復(fù)位按鈕，機(jī)器即可自動(dòng)恢復(fù)運(yùn)行。并搜檢水冷凝器是否散熱良好。不要隨意調(diào)整壓力控制器上的設(shè)定值，不然壓力控制器起不到保護(hù)制冷壓縮機(jī)的作用。二、電箱合閘后冷庫配電箱無反應(yīng)，但三相電源平常。請(qǐng)搜檢零線，看是否有220v電壓。冷庫的閥門、控制器等部件曾經(jīng)設(shè)置完畢，沒有需求調(diào)整的部件。冷庫在保溫材料施工過程中，應(yīng)設(shè)專職安全員，嚴(yán)禁明火，嚴(yán)禁與產(chǎn)生火花現(xiàn)象的作業(yè)同步施工。四川海產(chǎn)品冷凍倉庫

冷庫工程安裝與調(diào)試的基本要求有哪些？地板安裝：先把地坪找平，后開始按裝地板，挑選美觀的地板放于顯眼處，并做好地板及蒸發(fā)器排水系統(tǒng)。地板安裝平整，不平處用材料把地坪墊平，并鎖緊板與板之間鎖鉤，達(dá)到庫面平整，無空心感。注意此排水系統(tǒng)，如庫體安裝于北方室外則排水管需保溫。立板安裝：根據(jù)場地情況先選一角，并定位以此角向兩邊延伸，只把立板與立板間鎖緊，遇到立角處就定位，美觀的板放于顯眼處，安裝到蒸發(fā)器那一面時(shí)，預(yù)先把排水管做好，冷庫庫外需做U型彎及打硅膠。質(zhì)量要求立板顯眼面平整，庫板無凹點(diǎn)，立板上頭面平齊，立板與立板間縫隙均勻，顯眼處立角與地板角平齊。寧波小型冷凍倉庫冷庫房調(diào)試降溫不能影響維護(hù)結(jié)構(gòu)和主體結(jié)構(gòu)的安全。

冷庫建造工程的注意事項(xiàng)：1、對(duì)于建筑損壞，一般可以從冷庫承局和保護(hù)布局表面的損壞情況，以及制造應(yīng)用中的異?，F(xiàn)象進(jìn)行驗(yàn)證。更常見的異常情況和現(xiàn)象包括：庫內(nèi)陸坪凍裂，凍脹，梁、板、柱等承重布局有裂紋和松動(dòng)。外墻局部或一切潮濕；外墻開裂，保溫層酥脆；內(nèi)隔墻結(jié)霜或結(jié)冰，墻凍結(jié)或酥脆。2、冷卻不能滿足冷庫的設(shè)計(jì)和安裝要求，冷卻后庫溫迅速上升。低溫庫上的高溫庫結(jié)霜或積水，角落，柱腳結(jié)霜;低溫庫下的高溫庫平頂結(jié)霜或滴水。倉庫內(nèi)冷橋、凝水或結(jié)霜較多，屋面防水層老化損壞，冷庫門損壞，地下室積水，基礎(chǔ)不均勻下沉。

食品冷庫工程餐飲冷庫建造時(shí)有哪些注意的地方？隨著當(dāng)前食品安全生產(chǎn)面臨著嚴(yán)峻的考驗(yàn)，從農(nóng)田到餐桌整個(gè)供應(yīng)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)都面臨產(chǎn)品安全性，在法規(guī)和消費(fèi)者的雙重嚴(yán)密監(jiān)督下，食品和農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全生產(chǎn)越發(fā)受到大量關(guān)注。餐飲冷庫建造與其他冷庫建造相比，復(fù)雜的地方在于很多餐飲企業(yè)是既要實(shí)現(xiàn)冷藏業(yè)要實(shí)現(xiàn)冷凍功能。也就是我們常說的冷藏冷凍庫、雙溫冷庫。雖然利用制冷設(shè)備等可用實(shí)現(xiàn)低溫環(huán)境，但并不是制冷設(shè)備配置完成后就能實(shí)現(xiàn)任意低溫，也就是說實(shí)現(xiàn)0℃和實(shí)現(xiàn)-30℃配置的制冷設(shè)備型號(hào)和功率是不一樣的。我們知道不同食物的貯存環(huán)境要求是不一樣的，要適宜環(huán)境貯藏下才能實(shí)現(xiàn)保鮮效果，因此在餐飲冷庫建造時(shí)，冷庫設(shè)計(jì)工程師會(huì)跟用庫餐飲負(fù)責(zé)人深入溝通所貯藏的食物種類和數(shù)量，再明確冷藏和冷凍的配比，設(shè)計(jì)達(dá)使用需求的餐飲冷庫。冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用。

提升冷庫工程安裝質(zhì)量需要注意的事項(xiàng)：1、傳統(tǒng)的冷庫安裝設(shè)計(jì)一般高5m左右，但在實(shí)際操作應(yīng)用中，尤其是無隔架層的冷庫安裝利用率低于50%，如物品堆碼的高度一旦達(dá)到3.2m時(shí)，外包裝為紙箱的食品，因重壓變形、吸潮等原因極易出現(xiàn)包裝破裂、倒塌等現(xiàn)象，導(dǎo)致食品品質(zhì)降低，造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。2、冷卻方式的選定。目前國內(nèi)新建的或從國外引進(jìn)的組合庫采用強(qiáng)制循環(huán)的居多但從對(duì)貨物的影響來考慮，庫房的冷卻方式一般有自然對(duì)流冷卻和強(qiáng)制循環(huán)兩種方式國選用自然對(duì)流式較多?，F(xiàn)階段還是采用保守的自然對(duì)流式比較合理一是因?yàn)槟壳皣鴥?nèi)冷庫倉儲(chǔ)的貨物，包裝質(zhì)量較差，并且裸裝貨物占很大比例，如果采用強(qiáng)制循環(huán)冷卻，貨物干耗較重。二是自然對(duì)流式冷卻多采用砸排管式，這種方式排管的存液量較大，有較強(qiáng)的蓄玲能力，可防止頻繁開機(jī)，能較好地利用我國冷庫安裝的政策，各價(jià)時(shí)開機(jī)，節(jié)省電費(fèi)開支。冷庫實(shí)際上是一種低溫冷凍設(shè)備。鄭州低溫庫冷凍倉庫

制冷控制系統(tǒng)采用全自動(dòng)微電腦電氣控制技術(shù),智能溫度控制。四川海產(chǎn)品冷凍倉庫

海鮮冷庫工程中各類型冷庫的溫度都是多少？冷鏈物流的普及使得海鮮已成為人們餐桌上常見的食材，內(nèi)陸城市的人們也能享受到美味新鮮的海鮮產(chǎn)品了。制冷介紹，海鮮冷庫工程也伴隨著人們對(duì)海鮮產(chǎn)品品種多樣性和新鮮度的追求而逐步覆蓋到海鮮產(chǎn)品流通的每個(gè)環(huán)節(jié)。針對(duì)海鮮冷庫工程的海鮮儲(chǔ)藏溫度應(yīng)該設(shè)置成多少合適，這就需要不同環(huán)節(jié)不同海鮮區(qū)別對(duì)待了。大部分海鮮產(chǎn)品能實(shí)現(xiàn)長時(shí)間保鮮如3個(gè)月、6個(gè)月、12個(gè)月以上的溫度是-23~-18℃之間，也就是我們通常所說的冷凍冷庫。但是，海鮮冷凍冷庫只是海鮮冷庫工程中較常見的類型，還有海鮮速凍冷庫、海鮮冰鮮冷庫、海鮮加工車間等也是海鮮流通環(huán)節(jié)會(huì)使用到的海鮮冷庫工程類型。四川海產(chǎn)品冷凍倉庫

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