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小型冷凍工程維修

來源: 發(fā)布時(shí)間:2023-07-23

散熱器冷庫安裝。好在主機(jī)偏上位,散熱器安放位置離主機(jī)越近越好。散熱器裝置位具備佳散熱環(huán)境,吸風(fēng)口不能對(duì)著其它設(shè)備出風(fēng)口,特別是油性氣體,出風(fēng)口不能短路及對(duì)著別處窗口(特別是居民窗口)和設(shè)備,離地應(yīng)有2M高,裝置水平牢固。冷庫建設(shè)和維修過程中怎么預(yù)防火災(zāi)?冷庫發(fā)生火災(zāi)極易造成人員傷害和財(cái)產(chǎn)損失,冷庫火災(zāi)時(shí)候教訓(xùn)說明,火災(zāi)主要發(fā)生在冷庫建造和維修過程中。冷庫防火工作的重點(diǎn),應(yīng)放在冷庫的施工建造和維修過程。江蘇哲雪冷鏈設(shè)備有限公司。冷庫是通過人工制冷的方法,使庫內(nèi)保持一定的低溫。小型冷凍工程維修

水果保鮮冷庫是制止微生物和酶的活性,延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗,延長貯藏期的目的?,F(xiàn)代冷凍機(jī)械的出現(xiàn),使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)以后再進(jìn)行,提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。適用范圍廣:適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。果蔬冷藏庫建設(shè)冷庫屬于制冷設(shè)備的一種,其與冰箱相比較制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。

冷庫日常維護(hù)保養(yǎng)注意事項(xiàng):防潮隔汽層應(yīng)設(shè)置在高溫一側(cè)或水分蒸發(fā)多的一側(cè).貼防潮隔汽層的砂漿基層表面要平整,然后在上面刷冷底子濁一道,再用瀝青逐層鋪貼油氈。油氈的交接處,如外墻的拐角、房頂與外墻.外墻與地坪等,必須搭接嚴(yán)密和連成整體,以免形成水蒸汽滲透的孔隙,形成“汽橋”。冷庫及制冷設(shè)備新安裝完畢或長期停用后,再次使用,應(yīng)進(jìn)行完善的檢測調(diào)試,在一切指標(biāo)正常的情況下,由專業(yè)的制冷技術(shù)人員指導(dǎo)放可啟動(dòng)使用。

若有異味,必須經(jīng)過技術(shù)處理,排除異味后方可使用。平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù),嚴(yán)禁倒堆卸貨,防止因此砸壞管路,造成制冷劑外泄。食品在冷加工過程中,必須使冷庫庫房保持一定的溫度,不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來,應(yīng)查找原因,待排除后再行食品加工。冷庫內(nèi)不得混合存放互相傳播的食品。冷庫排除異味的方法臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用,不但能消除冷庫庫房異味,還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器,可實(shí)現(xiàn)對(duì)庫房異味的排除。若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食品時(shí),則不宜采用臭氧處理,以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。冷庫工程的設(shè)計(jì)安全要求包括哪些?

保鮮冷庫:水果、蔬菜延長儲(chǔ)存期的一種貯藏方式。以減緩蔬菜的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗延長貯藏期的目的。保鮮冷庫建造以客戶使用要求進(jìn)行設(shè)計(jì),合冷根據(jù)客戶場地情況測量尺寸定制施工。庫體采用硬質(zhì)聚氨酯材料,有良好的保溫隔熱和防潮防水性能!以裝配式施工建造周期短,冷庫體重量輕,不易霉?fàn)€,阻燃性能好,抗壓強(qiáng)度高,抗震性能好。組合靈活,安裝方便是目前冷庫建造比較好的方式。冷庫庫體整個(gè)結(jié)構(gòu)有頂板、墻板、地板、加強(qiáng)梁、庫門等組成。采用板間凹凸偏心鉤對(duì)接固定,保證冷庫體良好的密閉熱、氣密性。并配置相應(yīng)的制冷設(shè)備和制控系統(tǒng)。冷庫是利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉庫。中山醫(yī)藥冷藏庫

冷庫與冰箱相比較,制冷面積更大,且有共同的制冷原理。小型冷凍工程維修

防止冷庫異味產(chǎn)生的方法入冷庫冷藏的食品,必須經(jīng)過檢驗(yàn),沒有變質(zhì)的方可入庫存放。冷庫庫房在進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味,必須經(jīng)過技術(shù)處理,排除異味后方可使用。平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù),嚴(yán)禁倒堆卸貨,防止因此砸壞管路,造成制冷劑外泄。食品在冷加工過程中,必須使冷庫庫房保持一定的溫度,不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來,應(yīng)查找原因,待排除后再行食品加工。冷庫內(nèi)不得混合存放互相傳播的食品。冷庫排除異味的方法臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用,不但能消除冷庫庫房異味,還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器,可實(shí)現(xiàn)對(duì)庫房異味的排除。若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食品時(shí),則不宜采用臭氧處理,以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。甲醛法。將冷庫庫房內(nèi)的貨物搬出,用2%的甲醛水溶液(即福爾馬林溶液)進(jìn)行消毒和排除異味。食醋法。裝過魚的冷庫庫房,魚腥味很重。不宜裝其它食品,非得經(jīng)徹底清洗排除魚腥味后方可裝入其它食品。一般去除魚腥味的方法是采用食醋的方法。小型冷凍工程維修

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