酒店冷庫(kù)用于食品的冷凍加工及冷藏,同時(shí)酒店也是比較特殊的場(chǎng)地,酒店冷庫(kù)專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)也是相對(duì)比較嚴(yán)格的。1、酒店食品繁多,蔬菜、水果、肉類(lèi)等保鮮溫度各不相同,所以應(yīng)設(shè)計(jì)不同溫度,用隔板實(shí)現(xiàn)一庫(kù)雙溫、多溫。酒店冷庫(kù)一般是雙溫冷庫(kù),一邊保鮮一般冷藏。2、酒店冷庫(kù)經(jīng)常型打開(kāi)、關(guān)閉,消耗大量電能,設(shè)計(jì)方案應(yīng)盡量節(jié)能省電。3、食品安全越來(lái)越重要,食物的安全也是酒店的根本保證,應(yīng)選擇安全環(huán)保的制冷劑。4、廚房是酒店人員工作場(chǎng)所,應(yīng)盡量避免噪聲污染。雙溫冷庫(kù)特點(diǎn):庫(kù)板:雙面彩鋼聚氨酯冷庫(kù)板,占地面積小、保溫性能好;山東海產(chǎn)品冷藏庫(kù)
10-20平米鮮花冷庫(kù)造價(jià):普通鮮花冷庫(kù)儲(chǔ)存溫度一般在1℃~5℃,熱帶花卉冷庫(kù)保鮮溫度設(shè)置在10℃~15℃比較合適,因而鮮花冷庫(kù)屬于保鮮冷庫(kù)的一種。建一個(gè)鮮花冷庫(kù)造價(jià)大概要多少錢(qián)?主要看冷庫(kù)大小、制冷機(jī)組配置情況,另外冷庫(kù)建造地離冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝公司有多遠(yuǎn)也會(huì)影響終的價(jià)格,如果選外地的冷庫(kù)工程公司,會(huì)產(chǎn)生一些運(yùn)費(fèi)。一般在上海或江蘇、浙江這些長(zhǎng)三角地區(qū)建一個(gè)10-20平方米左右的鮮花冷庫(kù),造價(jià)在3萬(wàn)-8萬(wàn)元之間。冷庫(kù)是大部分酒店的必備設(shè)施之一。酒店對(duì)于食品的需求量是很大的,冰柜不但儲(chǔ)存量小而且取貨麻煩?;趯?shí)用性的考慮,通常酒店都會(huì)建造冷庫(kù)來(lái)儲(chǔ)存食材。溫州高溫冷凍倉(cāng)庫(kù)冷庫(kù)溫度顯示導(dǎo)線盡量不與電線靠在一起排線。
冷庫(kù)安裝時(shí)冷庫(kù)隔熱層怎么安裝?焊接插板墻柱的鋼筋時(shí),要采取防止火花直接飛濺到防潮層上的安全措施。例如采用鐵板隔開(kāi),使火花、熔渣濺在鐵板上,再散落到安全地點(diǎn)。在焊接點(diǎn)的下方,還應(yīng)派人值班監(jiān)護(hù),準(zhǔn)備好滅火器材。必要時(shí),可將焊接過(guò)的部位及受傳熱影響的周?chē)?,以及有焊接火花掉人的防潮層或軟木層等處注水澆濕,以防止可能引起陰燃。與外界相比,冷庫(kù)是較低的溫度環(huán)境,安裝冷庫(kù)時(shí)為了有好的保溫性能,隔熱層必須要有防潮,隔汽的性能。冷庫(kù)忌冰、霜、水,空氣中總是含有一定數(shù)量的水分。當(dāng)空氣的溫度降低時(shí),空氣中的水分便凝結(jié)成露、水和霜。
新冷藏發(fā)酵冷庫(kù)工程在加工廠的停車(chē)場(chǎng)拔地而起,這一綠色建筑高85英尺(約26米),它的建成使用給帶來(lái)了眾多明顯的收益發(fā)酵冷庫(kù)的除霉殺霉與消毒,可先用酸類(lèi)消毒劑。酸類(lèi)消毒劑的殺菌作用,主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過(guò)氧已酸、漂、福爾馬林等。具體方法為:魚(yú)出冷庫(kù)后,將蒸發(fā)管組上的冰霜層去除干凈,并保持庫(kù)房溫度在50℃以下,然后按發(fā)酵冷庫(kù)庫(kù)房每一立方米容積用食醋量50~100克配制,用噴霧器向庫(kù)內(nèi)噴射,先將庫(kù)房門(mén)關(guān)閉嚴(yán)密,斷斷續(xù)續(xù)地開(kāi)動(dòng)鼓風(fēng)機(jī),讓食醋揮發(fā)并在庫(kù)內(nèi)流動(dòng),使食醋大量吸收魚(yú)腥味。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。
冷工程規(guī)劃:充分了解投資方的需求,是冷庫(kù)項(xiàng)目設(shè)計(jì)較重要的部份。冷庫(kù)工程商前期應(yīng)充分了解業(yè)主的項(xiàng)目意圖,充分溝通并指導(dǎo)客戶規(guī)劃冷庫(kù)工程,以求以較合理較具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的方案,設(shè)計(jì)符合業(yè)主及投資方的需求。具體包括以下階段。項(xiàng)目決策階段:可行性分析研究報(bào)告書(shū)→項(xiàng)目初步規(guī)劃→咨詢(xún)、調(diào)查、商議→參觀考察同類(lèi)案例→提出項(xiàng)目基本綱本內(nèi)容。項(xiàng)目設(shè)計(jì):編制項(xiàng)目設(shè)計(jì)書(shū)→項(xiàng)目委托設(shè)計(jì)階段→項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案初級(jí)設(shè)計(jì)→技術(shù)設(shè)計(jì)→施工圖設(shè)計(jì)。項(xiàng)目實(shí)施:監(jiān)理招投標(biāo),建筑領(lǐng)域招投標(biāo),制冷領(lǐng)域招投標(biāo)。冷庫(kù)是指用人工手段,創(chuàng)造與室外溫度或濕度不同的環(huán)境。溫州液體冷凍倉(cāng)庫(kù)
冷庫(kù)忌冰、霜、水,空氣中總是含有一定數(shù)量的水分。山東海產(chǎn)品冷藏庫(kù)
果蔬冷庫(kù)配置相應(yīng)的制冷設(shè)備和制控系統(tǒng)。對(duì)溫濕度自動(dòng)控制。一般保鮮溫度控制在-2℃~5℃間可保證果蔬食品較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)的新鮮度!農(nóng)產(chǎn)品本體盡量不死亡,細(xì)胞在冷藏的過(guò)程中處于休眠狀態(tài),減少營(yíng)養(yǎng)的損耗,保持并適當(dāng)延長(zhǎng)鮮活的品質(zhì)。果蔬冷庫(kù)主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類(lèi)、水產(chǎn)、禽類(lèi)、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。果蔬保鮮冷庫(kù)是用人工制冷的方法讓固定的空間達(dá)到規(guī)定的溫度便于貯藏物品的建筑物。冷藏庫(kù)可普遍應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉(cāng)庫(kù)、禽蛋倉(cāng)庫(kù)、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、隊(duì)伍、試驗(yàn)室等。山東海產(chǎn)品冷藏庫(kù)
江蘇哲雪冷鏈設(shè)備有限公司依托可靠的品質(zhì),旗下品牌哲雪,美吉樂(lè)以高質(zhì)量的服務(wù)獲得廣大受眾的青睞。是具有一定實(shí)力的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備企業(yè)之一,主要提供螺桿式并聯(lián)機(jī)組,桶泵機(jī)組,集裝箱式一體式機(jī)組,箱式壓縮冷凝機(jī)組等領(lǐng)域內(nèi)的產(chǎn)品或服務(wù)。我們強(qiáng)化內(nèi)部資源整合與業(yè)務(wù)協(xié)同,致力于螺桿式并聯(lián)機(jī)組,桶泵機(jī)組,集裝箱式一體式機(jī)組,箱式壓縮冷凝機(jī)組等實(shí)現(xiàn)一體化,建立了成熟的螺桿式并聯(lián)機(jī)組,桶泵機(jī)組,集裝箱式一體式機(jī)組,箱式壓縮冷凝機(jī)組運(yùn)營(yíng)及風(fēng)險(xiǎn)管理體系,累積了豐富的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),擁有一大批專(zhuān)業(yè)人才。江蘇哲雪冷鏈設(shè)備有限公司業(yè)務(wù)范圍涉及制冷設(shè)備、容積式制冷壓縮冷凝機(jī)組及配件生產(chǎn)加工,冷庫(kù)工程安裝與施工,控制電氣元件、制冷設(shè)備銷(xiāo)售,自有廣房租賃,自營(yíng)和代理上述各類(lèi)商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù),但國(guó)家限定公司經(jīng)營(yíng)或禁止進(jìn)出口的商品和技術(shù)除外。(生產(chǎn)另設(shè)分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng))(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))等多個(gè)環(huán)節(jié),在國(guó)內(nèi)機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)擁有綜合優(yōu)勢(shì)。在螺桿式并聯(lián)機(jī)組,桶泵機(jī)組,集裝箱式一體式機(jī)組,箱式壓縮冷凝機(jī)組等領(lǐng)域完成了眾多可靠項(xiàng)目。