建一個(gè)多大的冷庫才能貯存5-8噸肉制品？造價(jià)要多少錢？一般存放1噸肉制品需要4-5個(gè)立方的空間，貯存5-8噸的肉制品冷庫至少需要50個(gè)立方左右。50立方米肉類冷庫造價(jià)4萬元~6萬元左右，每天的用電量在50度的樣子，以上價(jià)格和用電量都是估算值。詳細(xì)的您可以咨詢一明制冷工程師。正規(guī)、專業(yè)制冷工程公司的冷庫報(bào)價(jià)流程：第一步：獲取冷庫具體尺寸。冷庫業(yè)主必須告訴冷庫建造公司詳細(xì)的冷庫尺寸，例如：長度、寬度和高度尺寸。只有知道這些具體信息才能進(jìn)行下一步計(jì)算。設(shè)在室外的制冷輔助設(shè)備應(yīng)設(shè)防護(hù)欄，并設(shè)置警示標(biāo)識。高壓儲液器設(shè)在室外時(shí)，應(yīng)避免太陽直射。福建化工冷藏庫

酒店冷庫設(shè)計(jì)安裝注意事項(xiàng):一庫多溫.酒店食品繁多，蔬菜、水果、肉類等保鮮溫度各不相同，所以應(yīng)設(shè)計(jì)不同溫度，用隔板實(shí)現(xiàn)一庫雙溫、多溫。酒店冷庫一般是雙溫冷庫，一邊保鮮一般冷藏。節(jié)能省電。酒店冷庫經(jīng)常型打開、關(guān)閉，消耗大量電能，設(shè)計(jì)方案應(yīng)盡量節(jié)能省電。安全無毒。食品安全越來越重要，食物的安全也是酒店的根本保證，應(yīng)選擇安全環(huán)保的制冷劑。噪聲低。廚房是酒店人員工作場所，應(yīng)盡量避免噪聲污染?？偠灾行退鋷旖ㄖ驮O(shè)計(jì)的時(shí)候都要做到嚴(yán)格的隔熱性、密封性、堅(jiān)固性和抗凍性，以此來保障冷庫的使用壽命，延長冷庫的使用年限。常州大型冷庫穿過冷庫房隔熱層的電氣線路，應(yīng)采取可靠的防火措施。

不得把商品直接散鋪在地坪上或墊上席子等凍結(jié)；拆肉垛不得采用倒垛的方法；脫鉤和脫盤不準(zhǔn)在地坪上摔擊，以免砸壞地坪，破壞隔熱層。商品堆垛、吊軌懸掛，其重量不得超過設(shè)計(jì)負(fù)荷。沒有地坪防凍措施的冷卻物冷藏間，其庫溫不得低于0℃，以免凍臌。冷庫地下自然通風(fēng)道應(yīng)保持暢通，不得積水、有霜，不得堵塞，北方地區(qū)要做到冬堵春開。采用機(jī)械通風(fēng)或地下油管加熱等設(shè)備，要指定專人負(fù)責(zé)，定期檢查，根據(jù)要求，及時(shí)開啟通風(fēng)機(jī)、加熱器等裝置。冷庫必須合理利用倉容，不斷總結(jié)、改進(jìn)商品堆垛方法，安全、合理安排貨位和堆垛高度，提高冷庫利用率。堆垛要牢固、整齊，便于盤點(diǎn)、檢查、進(jìn)出庫。

依據(jù)工程實(shí)踐特性采取不同的措施：一種辦法就是采用兩冷庫板對接后偏心鉤銜接，聚氨酯冷庫板縫處外涂密封膠處置，防止漏冷現(xiàn)象，這種施工工藝裝置時(shí)節(jié)約工時(shí)，適用于無墻冷庫板固定安裝的工程。第二種辦法就是采用兩冷庫板塊的對接后鉚接，中間灌注聚氨酯發(fā)泡劑停止整體發(fā)泡，使冷庫的一切冷庫板塊都銜接為一個(gè)整體，然后在冷庫的內(nèi)外冷庫板縫處，涂防水密封膏或H型鋁插條，這樣處置根絕了水分經(jīng)過冷庫冷庫板縫向保溫夾芯的浸透，有力地進(jìn)步了冷庫的保溫性能。并內(nèi)外角部采用金屬角條，鉚釘固定，進(jìn)步了庫體的整體剛度。利用冷庫制冷設(shè)備創(chuàng)造適宜低溫條件來制止微生物和酶的活性，延長草莓長存期的冷庫叫做草莓冷庫。

制冷設(shè)備的安裝。冷庫的制冷系統(tǒng)包括蒸發(fā)器和庫外的機(jī)組。所有的設(shè)備都要安裝施工規(guī)范，符合安裝設(shè)備有相應(yīng)的保護(hù)措施。安裝電控系統(tǒng)。冷庫的電控系統(tǒng)主要包括電控器，電動門，庫內(nèi)照明等一些電器設(shè)備，冷庫電源要求是穩(wěn)定的三相四線按需可采用獨(dú)自電源或配置后備電源。電路要排放合理，有相應(yīng)的保護(hù)措施。連接制冷系統(tǒng)。要用電線，銅管等把冷庫的制冷機(jī)組，電控系統(tǒng)等部件連接起來，連接管道要連接緊密，并且有相應(yīng)的保溫、保護(hù)措施。調(diào)試?yán)鋷?。冷庫全部部件安裝并連接好后就可以啟動進(jìn)行冷庫調(diào)試了，根據(jù)客戶的需求，把冷庫的數(shù)值調(diào)好冷庫可以達(dá)到預(yù)定溫度，降溫速度和冷庫運(yùn)行正常，冷庫就可以交付使用了。冷庫安裝單位還要為冷庫使用方提供冷庫使用和管理知識的培訓(xùn)，以及一些售后的服務(wù)。冷庫安裝過程中配置的連接、排放等都可能影響到后期冷庫的使用。江西肉類食品冷凍工程

冷庫房的作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定，通常把隔熱性能說成保溫。福建化工冷藏庫

如何正確選擇冷庫貨架？設(shè)計(jì)冷庫貨架需考慮的因素：設(shè)計(jì)冷庫貨架時(shí)，首先需要區(qū)分冷庫。高溫冷庫，需要將產(chǎn)品溫度控制在0℃至4℃或6℃之間，儲存類型較多的產(chǎn)品為：蔬菜、水果、新鮮牛奶、冷鮮肉等；低溫冷庫，需要將產(chǎn)品溫度控制在-18℃或-20℃，儲存類型較多的產(chǎn)品為：冷凍肉類；速凍食品，如速凍水餃、速凍面點(diǎn)；冰激凌等。實(shí)際案例中，常見的為-18℃的冷庫。和常溫庫相比，貨架應(yīng)用在冷庫中時(shí)，通常需要從以下幾個(gè)方面考慮設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)：選擇合適的貨架鋼材材質(zhì)，選擇合適的貨架系統(tǒng)。福建化工冷藏庫