冷凍設(shè)備在用手動(dòng)控制的冷風(fēng)機(jī)，應(yīng)及時(shí)融霜，還應(yīng)防止過(guò)多加熱。原料進(jìn)冷凍設(shè)備之前應(yīng)仔細(xì)檢查，不應(yīng)將已經(jīng)變質(zhì)或弄臟的原料送人冷藏庫(kù)，不得存入其他雜物，員工私人物品一律不得存入其內(nèi)。凍品宜采用良好的包裝形式，有效壓制排管和冷風(fēng)機(jī)結(jié)霜的速度。冷凍設(shè)備企業(yè)的計(jì)量器具配備及管理應(yīng)按照規(guī)定進(jìn)行。冷凍設(shè)備門(mén)應(yīng)設(shè)置風(fēng)幕和門(mén)簾，宜使用內(nèi)設(shè)門(mén)斗，以減少濕熱空氣對(duì)流入庫(kù)。冷凍，顧名思義，就是迅速冷凍，溫度能降到-30度左右，這樣能保證產(chǎn)品的新鮮度，冷凍設(shè)備多也就-18度，很多還達(dá)不到，這樣產(chǎn)品不能迅速冷凍影響產(chǎn)品鮮度，質(zhì)量和賣(mài)相。冷凍設(shè)備地下自然通風(fēng)道應(yīng)保持暢通，不得積水、有霜等。海產(chǎn)品冷庫(kù)制冷機(jī)廠(chǎng)家推薦

冷庫(kù)采用先進(jìn)的微電腦控制系統(tǒng)和先進(jìn)的控制方法，液晶顯示庫(kù)內(nèi)溫度、開(kāi)機(jī)時(shí)間、化箱時(shí)間、風(fēng)機(jī)延時(shí)時(shí)間、報(bào)警指示和各項(xiàng)技術(shù)參數(shù)。操作簡(jiǎn)單，用戶(hù)使用非常方便。冷庫(kù)的主要部件均選用進(jìn)口的國(guó)際有名品牌，這些都確保了冷庫(kù)的配置合理、運(yùn)行平穩(wěn)、保溫性能好、低耗高能、品質(zhì)優(yōu)良。冷庫(kù)的外形尺寸、庫(kù)溫、機(jī)組的安放位置、庫(kù)門(mén)的開(kāi)啟、庫(kù)內(nèi)的布置等等，所有這些都可根據(jù)用戶(hù)的具體要求設(shè)計(jì)定做。較大限度的滿(mǎn)足用戶(hù)的需要。冷凍設(shè)備的溫度一般為-15℃～-35℃。海產(chǎn)品冷庫(kù)制冷機(jī)廠(chǎng)家推薦制冷機(jī)組在機(jī)械工業(yè)可以延長(zhǎng)油質(zhì)使用時(shí)間。

冷凍設(shè)備的使用，應(yīng)按設(shè)計(jì)要求，充分發(fā)揮凍結(jié)、冷藏能力，確保安全生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量，養(yǎng)護(hù)好冷凍設(shè)備建筑結(jié)構(gòu)。庫(kù)房管理要設(shè)專(zhuān)門(mén)小組，責(zé)任落實(shí)到人，每一個(gè)庫(kù)門(mén)，每一件設(shè)備工具，都要有人負(fù)責(zé)。冷凍設(shè)備是用隔熱材料建成的，具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷的特性，要把好冰、霜、水、門(mén)、燈五關(guān)。穿堂和庫(kù)房的墻、地、門(mén)、頂?shù)榷疾坏糜斜?、霜、水，有了要及時(shí)去除。庫(kù)內(nèi)排管和冷風(fēng)機(jī)要及時(shí)掃霜、沖霜，以提高制冷效能。沖霜時(shí)必須按規(guī)程操作，凍結(jié)間至少要做到出清一次庫(kù)，沖一次霜。冷風(fēng)機(jī)水盤(pán)內(nèi)和庫(kù)內(nèi)不得有積水。

在日常冷凍設(shè)備管理中，也應(yīng)該根據(jù)冷凍設(shè)備的特性，實(shí)行科學(xué)管理，保證安全生產(chǎn)，以達(dá)到延長(zhǎng)使用壽命，降低生產(chǎn)成本，節(jié)約維修費(fèi)用，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。冷凍設(shè)備使用注意事項(xiàng)如下:冷凍設(shè)備的溫度一般應(yīng)控制在0℃至-10℃，將其設(shè)計(jì)在冷凍庫(kù)的隔壁，可以節(jié)省能源。由于冷藏的溫度限制，其保持原料質(zhì)量的時(shí)間不可能像冷凍那樣長(zhǎng)，防止微生物的生長(zhǎng)只能在一定的時(shí)間內(nèi)有效，所以要特別注意貯存時(shí)間的控制。在冷凍設(shè)備安裝中大多數(shù)采用光滑冷排管，0℃以下冷庫(kù)在冷卻時(shí)排管會(huì)有霜層的積聚。低溫工業(yè)制冷機(jī)的結(jié)構(gòu)緊湊，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。

冷凍設(shè)備不宜采用包庫(kù)制度，防止違章使用。什么是冷凍設(shè)備冷凍潤(rùn)滑油？有什么特點(diǎn)？冷凍潤(rùn)滑油不同于其他機(jī)械設(shè)備，由于其它使用場(chǎng)合和制冷劑的不同，冷凍設(shè)備對(duì)潤(rùn)滑油的選擇也不一樣。粘度：潤(rùn)滑油的粘度是油料特性中一個(gè)重要參數(shù)，使用不同制冷劑要相應(yīng)選擇不同的冷凍機(jī)油。此外。潤(rùn)滑油的粘度還與冷凍機(jī)的溫度有關(guān)，溫度升高，油的粘度就降低。冷凍設(shè)備中潤(rùn)滑油的粘度過(guò)大會(huì)使機(jī)械摩擦功率、摩擦熱量和起動(dòng)力矩增大，若粘度過(guò)小，則會(huì)使運(yùn)動(dòng)件之間不能形成所需的油膜，達(dá)不到應(yīng)有的潤(rùn)滑和冷卻效果。冷凍設(shè)備對(duì)于褲類(lèi)溫度和濕度的要求會(huì)更加的嚴(yán)格。廣東冷凍庫(kù)冷凍設(shè)備

冷凍設(shè)備板的厚度決定了保溫的效果。海產(chǎn)品冷庫(kù)制冷機(jī)廠(chǎng)家推薦

庫(kù)內(nèi)照明：采用發(fā)熱量小，功率小，亮度高的高效燈具，如鈉燈。高壓鈉燈效率是普通白熾燈的10倍，而能耗只為低效燈具的1/10。目前在一些比較先進(jìn)的冷凍設(shè)備中使用新型LED作為照明，發(fā)熱量和能耗更小。使用帶有經(jīng)濟(jì)器的壓縮機(jī)：螺桿式壓縮機(jī)可以在20~100%能量區(qū)間無(wú)極調(diào)節(jié)，以適合負(fù)荷的變化。據(jù)估算，一臺(tái)冷量233kW的帶有經(jīng)濟(jì)器的螺桿式機(jī)組，按年運(yùn)行4000小時(shí)計(jì)算，一年可節(jié)電十萬(wàn)度。換熱設(shè)備：優(yōu)先選用直接蒸發(fā)式冷凝器代替水冷的殼管式冷凝器，這樣不只省去了水泵的耗電，而且節(jié)省了冷卻塔，水池的投資。另外直接蒸發(fā)式冷凝器需要水的流量只為水冷式的1/10，可以節(jié)約大量的水資源。海產(chǎn)品冷庫(kù)制冷機(jī)廠(chǎng)家推薦