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海鮮冷凍設(shè)備:顧名思義,海鮮冷凍設(shè)備實(shí)現(xiàn)的就是快冷凍結(jié)海鮮產(chǎn)品的冷庫,通常與海鮮冷凍庫搭配使用。冷凍海鮮產(chǎn)品可以較大化地保持海鮮產(chǎn)品的品質(zhì)和風(fēng)味,為解凍后實(shí)現(xiàn)較大化的可逆物理變化提供保障。通常,海鮮冷凍冷庫的庫溫設(shè)置為-25~-30℃,當(dāng)然金槍魚的冷凍溫度也是很低的,通常要達(dá)到-60℃以下。同時,冷凍的意義就在于快冷凍結(jié),企業(yè)可以告知冷庫屋制冷等冷庫工程公司期望的快冷凍結(jié)完成的時間,讓工程公司配備合適的制冷設(shè)備等,例如一般的冷凍時間常設(shè)置為5-8小時??傊?,冷庫屋制冷在設(shè)計冷凍冷庫建造方案時會綜合考慮進(jìn)貨量、進(jìn)貨溫度、貨物要達(dá)到的中心溫度等要求決定配置、位置等具體情況。當(dāng)海鮮產(chǎn)品的中心溫度達(dá)到-18℃時即冷凍完成,即可轉(zhuǎn)入海鮮冷凍庫長期儲藏保鮮了。冷凍設(shè)備防火工作的重點(diǎn),應(yīng)放在冷凍設(shè)備的施工建造和維修過程中。蘇州防爆制冷機(jī)
凍庫也稱冷凍庫,低溫庫,溫度是在-20°C以下,因為海鮮產(chǎn)品和冷飲需要在-20°C以下才不會變質(zhì),如達(dá)不到-20°C海產(chǎn)品鮮味就截然不同。低溫庫的特點(diǎn)是不定期逐步地將儀器放入冷庫,經(jīng)過一段時間冷庫的溫度達(dá)到-20°C,對這段時間沒有特殊的要求,但是對庫溫是嚴(yán)格要求,在-18°C~-23°C之間就是典型的低溫庫,但儲藏含乳制品的冷飲,庫溫應(yīng)定在-20°C~-28°C即可,但這兩種不同的溫度需要不同等級的設(shè)備,設(shè)備投資有很大的差距?;钊麎嚎s式冷凍設(shè)備優(yōu)點(diǎn)冷凍設(shè)備的制冷負(fù)荷一般是同樣大小的冷藏庫的數(shù)倍乃至數(shù)十倍。
冷凍冷庫對于褲類溫度和濕度的要求會更加的嚴(yán)格,必須要確保庫內(nèi)的溫度長期保持在零下30℃以下,能夠保證所有的物品在放入冷庫儲藏的過程中都能夠在較短的時間之內(nèi)迅速降溫,讓需要放入冷庫保存的物品能夠在瞬間凍結(jié),避免了物品品質(zhì)發(fā)生破壞以及改變等現(xiàn)象。冷凍冷庫和普通的冷凍庫相比較而言,其較卓著的一個特點(diǎn)就是降溫速度相當(dāng)?shù)目?,絕大部分的冷凍冷庫降溫速度都是普通的凍庫降溫速度的十倍到二十倍左右;通過冷凍冷庫凍結(jié)的物品,能夠擁有更加長久的保鮮周期。
如何判斷工業(yè)制冷機(jī)組的質(zhì)量好壞呢?1,由于很多企業(yè)針對工業(yè)制冷機(jī)組的使用功率要求非常高,在運(yùn)行工業(yè)制冷機(jī)組的時候,需要企業(yè)能夠意識到運(yùn)行工業(yè)制冷機(jī)組的風(fēng)險。企業(yè)運(yùn)行工業(yè)制冷機(jī)組之前,能夠認(rèn)真的檢測設(shè)備的配件是否存在故障,并且及時調(diào)整好適合企業(yè)的運(yùn)行計劃,基本上可以排除設(shè)備各種常見的故障。設(shè)備常見的故障不斷減少,有利于企業(yè)在較短的時間內(nèi)實(shí)現(xiàn)降低空間溫度的目標(biāo)。2,好的工業(yè)制冷機(jī)組即便使用多年,同樣不會產(chǎn)生任何的故障。當(dāng)然,為減少設(shè)備的故障,需要企業(yè)不間斷的針對設(shè)備進(jìn)行定期的保養(yǎng)與維護(hù),能夠意識到使用工業(yè)制冷機(jī)組的風(fēng)險,并且及時進(jìn)行故障的判斷,即可保持設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定性,從而延長設(shè)備的使用壽命。冷凍設(shè)備也稱之為低溫冷凍庫。
冷凍冷庫的地基受低溫的影響,土壤中的水分易被凍結(jié)。因土壤凍結(jié)后體積膨脹,會引起地面破裂及整個建筑結(jié)構(gòu)變形,嚴(yán)重的會使冷庫不能使用。2、冷凍冷庫安裝采用不銹鋼板、壓花鋁板、彩色鋼板、復(fù)塑鋼板作面板,硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料作保溫材料,采用先進(jìn)工藝制成復(fù)合墻板,其重量輕,比強(qiáng)度高,隔熱性能好,耐腐蝕,抗老化防蛀、無毒、不霉,在較低溫度下使用更能顯示其優(yōu)越性。3、冷凍冷庫分L、D、J三級,庫溫分別是5~-5℃,-10~18℃和-20~-23℃,特殊冷庫可達(dá)-30℃以下,可滿足不同的需要,是貯豐肉類、水產(chǎn)類、禽蛋類、乳制品、水果、蔬菜、工業(yè)原料,以及進(jìn)行低溫試驗環(huán)境所需的理想冷庫,普遍適用于各行各業(yè)。4、冷凍冷庫安裝拆卸方便:庫體采用板壁內(nèi)部預(yù)埋件扣式聯(lián)接,裝拆、搬運(yùn)方便,組裝啟用時間短,安裝周期只是土建冷庫的130~120,中小冷庫一般3~5天可交付使用。5、因冷凍冷庫保溫,性能優(yōu)越,所以降溫速度快,保溫時間長,與其他冷庫相比,一般可節(jié)能30~40%之間。要定期組織專業(yè)技術(shù)人員和操作人員進(jìn)行技術(shù)學(xué)習(xí)和經(jīng)驗交流,要對本規(guī)范的實(shí)施負(fù)全部責(zé)任。北京冷藏庫冷凍設(shè)備
要嚴(yán)格管理冷凍設(shè)備門,商品出入庫時,要隨時關(guān)門。蘇州防爆制冷機(jī)
隔熱層厚度,當(dāng)然,要加厚圍護(hù)結(jié)構(gòu)的隔熱層,一次性的投資費(fèi)用將會提高,但與冷凍設(shè)備經(jīng)常運(yùn)行費(fèi)用的減少相比較,無論從經(jīng)濟(jì)角度還是從技術(shù)管理角度來考慮,還是比較合理的。常用兩種方法降低外表面吸熱,一是墻體外表面宜采用白色或淺色,增強(qiáng)反射能力。在夏季強(qiáng)烈的陽光下,白色表面的溫度比黑色表面的溫度低25℃至30℃之多;二是在外墻表面做遮陽圍護(hù)或者通風(fēng)夾層。這種方法在實(shí)際中施工較復(fù)雜,應(yīng)用較少。做法是在隔熱墻間隔一段距離設(shè)置外面護(hù)結(jié)構(gòu),使其形成夾層,在夾層上下設(shè)置通風(fēng)口,形成自然通風(fēng),這樣可以帶走外面護(hù)所吸收的太陽輻射熱。蘇州防爆制冷機(jī)