制冷劑在蒸發(fā)器內(nèi)呈環(huán)流流動(dòng)狀態(tài)，氣體在中心部位流動(dòng)，從而強(qiáng)化了制冷劑和管壁面的換熱條件;而且，由于大量制冷劑的沖刷，蒸發(fā)器管壁不易形成油膜，其底部也不易積存油污，從而使管壁傳熱系數(shù)得以提高。而直接膨脹供液不足，鋁排管末端全部變成過熱氣體，不只會(huì)降低蒸發(fā)面積的利用率，而且由于制冷壓縮機(jī)排氣溫度升高，還容易引起潤(rùn)滑油焦化的危險(xiǎn);但供液過多，又極易造成制冷壓縮機(jī)濕沖程，不能保證制冷裝置的安全運(yùn)行，所以在末端的排管中有一部分管子中流動(dòng)的是氣體，而非液體。另外，液體節(jié)流產(chǎn)生的散發(fā)氣體，混同液體呈兩相流體送往蒸發(fā)器，使供液管道阻力損失增加，同時(shí)也降低了蒸發(fā)器的冷卻效果。所以，同樣蒸發(fā)面積的蒸發(fā)器，氟泵供液的冷卻效果比直接膨脹供液提高25%～30%，比重力供液提高10%左右。冷庫建筑的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱保溫材料，以減少冷庫外界傳熱。新疆酒店式冷凍倉庫

雙溫冷庫特點(diǎn)：庫板：雙面彩鋼聚氨酯冷庫板，占地面積小、保溫性能好；庫板厚一般采用100mm、150mm、200mm，聚氨酯保溫材料，雙面為涂塑彩鋼板，彩鋼板面加工成隱形槽，其重量輕，強(qiáng)度高、隔熱性能好,耐腐蝕、抗老化,該庫板拼裝簡(jiǎn)便快捷，是冷庫保溫庫體常用材料。專業(yè)：冷庫的外形尺寸、庫溫、機(jī)組的安放位置、庫門的開啟、庫內(nèi)的布置等，所有這些都可根據(jù)用戶的具體要求設(shè)計(jì)定做，較大限度的滿足用戶的需要。雙溫冷庫建造普遍應(yīng)用賓館樓、茶館、食品、藥品、藥材、醫(yī)療器材、制藥廠、血庫中心、防疫站、化工原料廠等。新疆酒店式冷凍倉庫冷庫庫房，是貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場(chǎng)所，它的作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定，通常把隔熱性能說成保溫。

冷庫的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量來設(shè)計(jì)。這個(gè)容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積，加上行間過道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計(jì)算出來。確定冷庫容量這后，再確定冷庫的長(zhǎng)度與高度。冷庫設(shè)計(jì)時(shí)還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施，如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺(tái)等。按使用性質(zhì)，冷庫可分為分配性冷庫、零售性冷庫、生產(chǎn)性冷庫三類。生產(chǎn)性冷庫建于貨源較集中的產(chǎn)區(qū)，還要考慮交通便利、與市場(chǎng)聯(lián)系等因素。冷庫四周應(yīng)有良好的排水條件，地下水位要低，冷庫底下建議有隔層，且保持通風(fēng)良好，保持干燥對(duì)冷庫很重要。

冷庫冷凝器、蒸發(fā)器操作規(guī)程及注意事項(xiàng)：冷凝器的操作；制冷系統(tǒng)運(yùn)行時(shí)，冷凝器除放油閥和放空氣閥關(guān)閉外，其余各閥均應(yīng)開啟。水冷式冷凝器的冷凝壓力高不應(yīng)超過1.5MPa，否則應(yīng)查明原因并及時(shí)排除。壓縮機(jī)全部停機(jī)15min后，才可停止向冷凝器供水。冬季長(zhǎng)時(shí)間停止工作時(shí)應(yīng)將存水放凈，以免凍壞設(shè)備。經(jīng)常檢查冷卻水的溫度和水量，冷卻水進(jìn)出口的溫差約為2-4記，一般冷凝溫度比冷卻水出水溫度高3-5℃。冷凝器管壁上的污垢要定期去除污垢厚度不得超過1mm，一般每年去除一次。冷庫房的作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定，通常把隔熱性能說成保溫。

在談到制冷系統(tǒng)安全與冷庫板之間關(guān)系的時(shí)候，空調(diào)制冷大市場(chǎng)**表示，冷庫板在一定程度上可以影響到制冷系統(tǒng)的安全。一般大型的冷庫或者精密的科研、醫(yī)藥等冷庫建議使用具有防火阻燃等級(jí)的冷庫板，這樣有利于制冷系統(tǒng)的安全。比如在冷庫中的應(yīng)用冷庫板的選擇就至關(guān)重要，冷庫不同于普通的倉庫，冷庫里面的溫度一般的都比較的低，而且對(duì)于空氣的溫度，濕度，以及環(huán)境的要求都比較的高，所以我們?cè)谶x擇冷庫板的時(shí)候要注意一定要選擇對(duì)于溫度控制比較好的冷庫板，如果冷庫板選擇不好，導(dǎo)致冷庫里面的溫度難以控制的話，很容易會(huì)導(dǎo)致存放在冷庫里面的產(chǎn)品變質(zhì)，或者是讓冷庫制冷壓縮機(jī)頻繁工作，浪費(fèi)更多的資源，提高成本。而且冷庫庫板的材質(zhì)與制冷系統(tǒng)的安全也密切相關(guān)，具有防火阻燃的冷庫板在制冷系統(tǒng)發(fā)生火災(zāi)的時(shí)候就不會(huì)燃燒。疫苗冷庫庫體采用硬質(zhì)聚氨酯隔熱夾芯板，采用高溫發(fā)泡工藝一次灌注成型。江西氟利昂冷庫

散熱器安放位置離主機(jī)越近越好。新疆酒店式冷凍倉庫

冷庫的除霉殺菌與消毒：冷庫冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻幸欢ǖ闹?、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營(yíng)養(yǎng)成分的存在，會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長(zhǎng)。為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，保證食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量，就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作。冷庫的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧乙酸、漂白粉、福爾馬林等。具體方法為：魚出冷庫后，將蒸發(fā)管組上的冰霜層去除干凈，并保持庫房溫度在50℃以下，然后按冷庫庫房每一立方米容積用食醋量50~100克配制，用噴霧器向庫內(nèi)噴射，先將庫房門關(guān)閉嚴(yán)密，斷斷續(xù)續(xù)地開動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)，讓食醋揮發(fā)并在庫內(nèi)流動(dòng)，使食醋大量吸收魚腥味。新疆酒店式冷凍倉庫