冷庫，是制冷設(shè)備的一種。冷庫是指用人工手段，創(chuàng)造與室外溫度或濕度不同的環(huán)境，也是對食品、液體、化工、醫(yī)藥、疫苗、科學(xué)試驗等物品的恒溫恒濕貯藏設(shè)備。冷庫通常位于運輸港口或原產(chǎn)地附近。冷庫與冰箱相比較，制冷面積更大，且有共同的制冷原理。自19世紀末，冷庫一直是物流業(yè)的重要組成部分。冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、飲料、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器、酒精飲料等半成品及成品的恒溫恒濕貯藏。冷庫屬于制冷設(shè)備的一種，其與冰箱相比較制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。冷庫，是制冷設(shè)備的一種。鄭州大型冷凍倉庫

冷庫工程，是利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉庫。冷庫英文名，它是利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉庫。又稱冷藏庫。是加工、貯存產(chǎn)品的場所。能擺脫氣候的影響，延長各種產(chǎn)品的貯存期限，以調(diào)節(jié)市場供應(yīng)。冷庫結(jié)構(gòu)要求冷庫建筑從施工開始到設(shè)備安裝一般是在常溫下進行的，結(jié)構(gòu)體系也處于常溫狀態(tài)；而冷庫投入使用后，其結(jié)構(gòu)體系卻處于低溫環(huán)境中。由于溫差大而引起的結(jié)構(gòu)體系變形比普通建筑大得多，因此必須進行溫度應(yīng)力計算，以防止產(chǎn)生“冷橋”。地坪應(yīng)采取防凍措施，以防止地基隆起而造成建筑物破壞。同時應(yīng)選用抗凍性強的材料，以增強結(jié)構(gòu)的耐凍性、耐久性。物料貯存冷藏庫多少錢一平方果蔬冷庫配置相應(yīng)的制冷設(shè)備和制控系統(tǒng)，對溫濕度自動控制。

其實冷庫發(fā)生安全事故是可以預(yù)防及避免的。為了保證冷庫工程的安全運轉(zhuǎn)，延長冷庫工程的使用壽命。冷庫工程在設(shè)計安裝過程中應(yīng)該設(shè)置一些安全保護裝置，萬一冷庫設(shè)備發(fā)生故障冷庫微電腦控制器能自動發(fā)出相關(guān)的保護信號，防止冷庫故障繼續(xù)擴大從而帶來嚴重的后果。冷庫設(shè)計及安裝工作中要對冷庫壓縮機設(shè)置排氣壓力保護（防止因排氣壓力過高而帶來安全隱患）、排氣溫度保護（防止因排氣溫度過高而燒毀冷庫壓縮機）吸氣壓力保護（防止應(yīng)供液不足等故障帶來嚴重后果）、壓縮機運轉(zhuǎn)電流保護（防止冷庫壓縮機因過載導(dǎo)致電機燒毀）、電源相序電壓保護（防止因冷庫供電電源問題帶來的一切后果。

氣調(diào)保鮮冷庫和普通保鮮冷庫都被普遍應(yīng)用于蔬菜水果的貯藏保鮮，利用制止微生物、酶等活性和減緩果蔬自身新陳代謝進度的保鮮原理，從倉儲、運輸、配送、銷售等環(huán)節(jié)保障蔬菜水果的新鮮度和延長蔬菜水果的保鮮期。氣調(diào)保鮮冷庫就是在普通保鮮冷庫的基礎(chǔ)上，增加了氣調(diào)技術(shù)的應(yīng)用，發(fā)揮了更好的保鮮果蔬效果。哲雪冷鏈為多個果蔬基地建設(shè)的氣調(diào)保鮮冷庫就很好地保障了如獼猴桃、梨、油桃、西蘭花等高價值水果蔬菜的新鮮度，為錯峰銷售和反季節(jié)銷售提供了堅實的冷鏈硬件設(shè)施保障。冷庫溫度顯示導(dǎo)線盡量不與電線靠在一起排線。

冷庫安裝注意事項：使用ABS管，UPVC在低溫容易變脆。取樣管盡可能的遠離墻壁或天花板300mm以上，以避免管路結(jié)霜。側(cè)邊開孔，冷凝水容易在管路下緣產(chǎn)生，側(cè)邊開孔可以避免冷凝水結(jié)凍后堵塞取樣孔的情形。探測主機安裝在冷庫外面，排氣需連接回冷庫內(nèi)部。管路在從冷庫內(nèi)部出來的位置必須馬上接上加熱器，以加熱管路內(nèi)部空氣，使冷庫外部的管路不會受冷庫內(nèi)部冷空氣的影響而冰凍。冰凍管路可能因外界溫度較高產(chǎn)生大量的表面凝結(jié)，進而產(chǎn)生凍融循環(huán)（Freeze-ThawCycle），導(dǎo)致可能的健康及安全風險。進入加熱器的取樣管路應(yīng)保持水平或向加熱器傾斜，以避免冷凝水再流入取樣管導(dǎo)致結(jié)冰而堵塞取樣管。加熱器或探測主機裝在戶外時，必須有相應(yīng)的防水箱體保護。安裝取樣管路時需考慮到可能的熱脹冷縮情形，極端的情況下，冷庫在工作時溫度可能低至-35C，而在安裝取樣管路時的溫度可能是平常的室溫。低溫冷庫，需要將產(chǎn)品溫度控制在-18℃或-20℃。陜西果蔬冷凍工程

具有一定隔熱性能的庫房，是貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場所。鄭州大型冷凍倉庫

定期放油、除垢和放空氣。**介紹，當蒸發(fā)器盤管內(nèi)有0.1mm厚的油膜時，為保持設(shè)定的溫度要求，蒸發(fā)溫度就要下降2.5℃，耗電量增加10%以上;當冷凝器內(nèi)的水管壁結(jié)垢達1.5mm時，冷凝溫度就要比原來的溫度上升2.8℃，耗電量增加9.7%;當制冷系統(tǒng)中混有不凝結(jié)氣體，其分壓力值達到0.196MPa時，耗電量將增加約18%。由此可見冷庫制冷系統(tǒng)定期放油、除垢和放空氣的重要性。合理調(diào)節(jié)冷庫蒸發(fā)器，及時除霜。一般而言，冷庫蒸發(fā)溫度每提高1℃，可節(jié)能2%~2.5%。因此，在能夠滿足產(chǎn)品制冷工藝的前提下，可通過調(diào)整供液量，盡量提高蒸發(fā)溫度。鄭州大型冷凍倉庫