冷庫的保養(yǎng)：1、冷庫安裝完畢或長期停用后再次使用,降溫的速度要保持合理:每天控制在8-10℃為宜,在0℃時(shí)應(yīng)保持一段時(shí)間，對于設(shè)備是一種養(yǎng)護(hù)。2、冷庫密封部位保養(yǎng)，由于裝配式冷庫是由保溫板拼而成，所以板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會(huì)用密封膠密封，防止空氣和水分進(jìn)入。所以使用中對一些密封失效的部位及時(shí)檢查和修補(bǔ)。3、冷庫地面保養(yǎng)，一般小型冷庫的地面使用保溫板材料，土建而成，使用冷庫時(shí)應(yīng)防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理時(shí)切不可使用硬物敲打，損壞地面。4、冷庫庫板保養(yǎng)，冷庫在使用中應(yīng)避免冷庫庫板的碰撞和刮劃。因?yàn)檫@樣可能造成庫板的凹陷和銹蝕，嚴(yán)重的會(huì)使庫體局部保溫性能降低。按冷庫制冷設(shè)備選用工質(zhì)分：氨冷庫、氟利昂冷庫。廣州肉類食品冷凍工程

冷庫設(shè)計(jì)安全要求：機(jī)房門應(yīng)向外開，且數(shù)量應(yīng)確保人員在緊急情況下快速離開。設(shè)在室外的制冷輔助設(shè)備應(yīng)設(shè)防護(hù)欄，并設(shè)置警示標(biāo)識(shí)。高壓儲(chǔ)液器設(shè)在室外時(shí)，應(yīng)避免太陽直射。庫房內(nèi)應(yīng)采用防潮型照明燈具和開關(guān)。庫房內(nèi)燈具安裝高度小于或等于2.2m時(shí)，應(yīng)采用安全電壓供電。燈具金屬外殼均應(yīng)接保護(hù)線。低于0度的庫房內(nèi)動(dòng)力及照明線路，應(yīng)采用適合庫房溫度的耐低溫絕緣電纜。穿過庫房隔熱層的電氣線路，應(yīng)采取可靠的防火措施。冷庫設(shè)計(jì)應(yīng)滿足消防的有關(guān)規(guī)定。威海中型冷庫盡量減少冷庫外熱量向冷庫內(nèi)泄漏，這也是冷庫與一般房屋的主要不同之處。

冷間蒸發(fā)器可分為兩類：冷風(fēng)機(jī)和冷卻排管。冷風(fēng)機(jī)一般在冷卻間、凍結(jié)間和冷卻物冷減間使用，因安裝位置不同可分為落地式冷風(fēng)機(jī)和吊頂式冷風(fēng)機(jī)。冷卻排管常用于凍結(jié)物冷藏間，一般的小型冷藏庫也使用冷卻排管蒸發(fā)器。冷風(fēng)機(jī)的操作。冷風(fēng)機(jī)起動(dòng)前應(yīng)處于完好狀態(tài)，風(fēng)機(jī)與電動(dòng)機(jī)的地腳螺栓不應(yīng)松動(dòng)，葉片與防護(hù)罩及風(fēng)筒不應(yīng)摩擦，轉(zhuǎn)動(dòng)應(yīng)靈活，軸承潤滑應(yīng)良好。起動(dòng)冷風(fēng)機(jī)前應(yīng)先開啟蒸發(fā)盤管的回氣閥，后開啟供液閥。然后接通電源，起動(dòng)冷風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)。運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)應(yīng)注意風(fēng)機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)速度應(yīng)正常，風(fēng)機(jī)和電動(dòng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)應(yīng)無雜音，電動(dòng)機(jī)的工作電流不應(yīng)超過額定電流值，電動(dòng)機(jī)和電動(dòng)機(jī)軸承的溫度不能過高。

制冷壓縮機(jī)組的選配，關(guān)鍵的一個(gè)配置那就是冷庫的主要壓縮機(jī)組了：冷庫機(jī)組分為半封閉和全封閉，活塞機(jī)和螺桿機(jī)。不同品牌造價(jià)會(huì)相差很大。冷庫的單位造價(jià)根據(jù)溫度要求、容積大小以及配置級別區(qū)別很大，一般來說，一座50~60立方（18~25平米）的高溫庫（0℃~4℃）造價(jià)在3萬~5萬之間，低溫庫（-15℃~-18℃）造價(jià)在4萬~7萬。冷庫越大，單位造價(jià)就會(huì)越便宜，反之則會(huì)越貴。冷凝器可以使用水冷冷凝機(jī)組帶殼管式冷凝器,使用冷卻塔即可。江蘇哲雪冷鏈設(shè)備有限公司。冷庫防潮隔汽層一般采用瀝青、油氈來處理。

冷庫冷凝器如何除垢？冷庫冷凝器在長時(shí)間使用后很容易出現(xiàn)管道形成水垢的現(xiàn)象，如果沒有及時(shí)處理掉，這些水垢會(huì)影響換熱效果，導(dǎo)致機(jī)組的冷凝溫度升高，進(jìn)而導(dǎo)致制冷量降低、機(jī)組電耗增加。因此冷庫冷凝器應(yīng)該經(jīng)常進(jìn)行水垢去除。機(jī)械除垢法：機(jī)械除垢是用軟軸洗管器對鋼制冷卻管的冷庫冷凝器進(jìn)行除垢的方法，特別適用立式殼管式冷庫冷凝器。將冷庫冷凝器中的制冷劑抽出。關(guān)閉冷庫冷凝器與制冷系統(tǒng)連接的所有閥門。冷庫冷凝器的冷卻水正常供給。用軟軸洗管器聯(lián)接的傘型齒輪狀刮刀在冷庫冷凝器的立管內(nèi)由上而下地進(jìn)行旋轉(zhuǎn)滾刮除垢，并借助循環(huán)冷卻水來冷卻刮刀與管壁磨擦產(chǎn)生的熱量，同時(shí)將去除下來的水垢、鐵銹等污物沖洗入水池。冷凍庫是指用各種設(shè)備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施。陜西低溫冷凍工程

茶葉在冷庫低溫冷藏可使茶葉在低溫條件下保鮮，并且避光、除濕，可延長茶葉的保質(zhì)期。廣州肉類食品冷凍工程

低溫環(huán)境對鋼材應(yīng)用有具體要求，應(yīng)具有良好的低溫韌性和延展性，以避免發(fā)生脆性破壞。貨架中常用的普通碳素結(jié)構(gòu)鋼Q235：有Q235A、Q235B、Q235C、Q235D、Q235E不同等級之分，主要是因?yàn)闆_擊的溫度有所不同。A指不做沖擊，B是在20℃以上，C是在0℃以上，D是在-20℃以上、E是在-40℃以上，A到E所不同的，是它們各自性能中沖擊溫度的不同。其次，普通碳素結(jié)構(gòu)鋼A/B/C/D也表示著微量元素的含量不同，A/B/C/D由于微量元素的含量成分不同，質(zhì)量等級越來越高，在低溫中的性能表現(xiàn)也越來越好。一般情況下，會(huì)使用Q235D作為冷庫貨架的主要材質(zhì)。緊固件的制作，在低溫環(huán)境下通常采用高鎳鉻（如Cr18Ni9型）合金鋼或者有色金屬（如銅、鋁）材料，它們幾乎不表現(xiàn)出低溫脆性。鋼質(zhì)材熱膨脹系數(shù)為1.2×10－5/℃；混凝土熱膨脹系數(shù)約為0.7×10－5/℃，兩者比較接近，在溫差40℃以內(nèi)時(shí)均可有效連接。廣州肉類食品冷凍工程