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低溫冷凍設(shè)備的特點:運(yùn)用為先進(jìn)的制冷技術(shù)和保溫板制造技術(shù)。完美的AutoCAD工程設(shè)計,先進(jìn)的生產(chǎn)工藝,嚴(yán)格的質(zhì)保管理,保證產(chǎn)品在每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都層層把關(guān),讓用戶的要求變成現(xiàn)實。庫板厚一般采用150mm、200mm,板內(nèi)填充聚氨脂保溫材料,雙面為涂塑彩鋼板或不銹鋼板,彩鋼板面加工成隱形槽,其重量輕,強(qiáng)度高、隔熱性能好,耐腐蝕、抗老化,該庫板拼裝簡便快捷,是冷凍設(shè)備保溫庫體選擇的佳材料之一。冷凍設(shè)備采用先進(jìn)的微電腦控制系統(tǒng)和先進(jìn)的控制方法,液晶顯示庫內(nèi)溫度、開機(jī)時間、化箱時間、風(fēng)機(jī)延時時間、報警指示和各項技術(shù)參數(shù)。操作簡單,用戶使用非常方便。冷凍設(shè)備采用先進(jìn)的微電腦控制系統(tǒng)和先進(jìn)的控制方法。中山工業(yè)冷凍設(shè)備
高效風(fēng)冷急凍庫的優(yōu)特點:與普通擱架式(排管式)凍結(jié)間相比,高效風(fēng)冷急凍庫具有下列明顯的優(yōu)越:凍結(jié)速度快。風(fēng)冷急凍庫采用蒸發(fā)器循環(huán)低溫式強(qiáng)吹風(fēng)凍結(jié),急凍速度快,凍結(jié)時間短,經(jīng)測試比較,凍結(jié)時間至少可縮短一半。凍結(jié)品質(zhì)提高。因凍結(jié)時間縮短,可使凍品在短時間內(nèi)快冷凍好,凍品品質(zhì)提高,凍結(jié)品質(zhì)幾乎和網(wǎng)帶式冷凍機(jī)相媲美。凍結(jié)效率高。因凍結(jié)時間縮短,急凍庫可凍2次。凍結(jié)產(chǎn)量提高,凍結(jié)效率高。而擱架式凍結(jié)時間只可凍一次。螺桿式制冷機(jī)報價冷凍設(shè)備可根據(jù)用戶的具體要求設(shè)計定做。
大型冷凍設(shè)備都是冷庫的一部分,和其它庫區(qū)(低溫庫、陰涼庫等)等建在一起。如果你想建一個小點的冷凍設(shè)備,可以選擇哲雪冷鏈裝式。這樣的拼裝式冷庫節(jié)省成本,節(jié)省建筑時間,功能還齊全。所謂快冷凍結(jié),是指食品迅速通過其較大冰晶生成區(qū),當(dāng)平均溫度達(dá)到-18℃時而迅冷凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化,如物理變化(體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等)、化學(xué)變化(蛋白質(zhì)變性、色變等)、細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等。快冷凍結(jié)食品的特點是較大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。也就是說,在凍結(jié)過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到較大的可逆性。
庫房的使用管理:冷凍設(shè)備的使用,應(yīng)按設(shè)計要求,充分發(fā)揮凍結(jié)、冷藏能力,確保安全生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量,養(yǎng)護(hù)好冷凍設(shè)備建筑結(jié)構(gòu)。庫房管理要設(shè)專門小組,責(zé)任落實到人,每一個庫門,每一件設(shè)備工具,都要有人負(fù)責(zé)。冷凍設(shè)備是用隔熱材料建成的,具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷的特性,要把好冰、霜、水、門、燈五關(guān)。穿堂和庫房的墻、地、門、頂?shù)榷疾坏糜斜?、霜、水,有了要及時去除。庫內(nèi)排管和冷風(fēng)機(jī)要及時掃霜、沖霜,以提高制冷效能。沖霜時必須按規(guī)程操作,凍結(jié)間至少要做到出清一次庫,沖一次霜。冷風(fēng)機(jī)水盤內(nèi)和庫內(nèi)不得有積水。海鮮企業(yè)想利用閑置庫房改建小型冷庫儲藏20噸左右的海鮮產(chǎn)品,那建設(shè)的海鮮冷庫庫容為100立方就可以。
無預(yù)冷間的冷藏庫或冷凍庫,食品常溫進(jìn)貨,那么需考慮食品本身釋放出的熱量,制冷設(shè)備需加大。對于冷凍冷庫,會根據(jù)食品的不同特性來決定是否需要預(yù)冷,這樣既可以減少庫內(nèi)的熱量過大,也可以較大化的保持食品的新鮮度。冷凍冷加工冷庫,就是利用制冷設(shè)備在規(guī)定的時間內(nèi),食品迅速的通過其較大冰晶生成區(qū),細(xì)胞的損壞率降低,快速達(dá)到貨物中心溫度-18℃。冷凍冷藏行業(yè)具有很大的發(fā)展空間。對于冷凍冷加工冷庫,冷庫近些年進(jìn)行大規(guī)模建造從而進(jìn)一步推動了社會制冷行業(yè)的前進(jìn)。冷凍設(shè)備讓需要放入冷庫保存的物品能夠在瞬間凍結(jié),避免了物品品質(zhì)發(fā)生破壞以及改變等現(xiàn)象。螺桿式制冷機(jī)報價
原設(shè)計有冷卻工藝的凍結(jié)間,如改為一次凍結(jié)時,要配備足夠的制冷設(shè)備。中山工業(yè)冷凍設(shè)備
大型冷凍設(shè)備的圍護(hù)墻體結(jié)構(gòu)設(shè)計除滿足強(qiáng)度和不變性外,還應(yīng)連結(jié)絕熱層及隔氣層的持續(xù)性,使之合適建筑熱工要求。因為冷凍設(shè)備的屋面結(jié)構(gòu)受太陽直接照射的時間較長,受氣溫變化的影響、會發(fā)生膨脹或收縮變形,所以采用預(yù)制構(gòu)件、使變形在構(gòu)件之間進(jìn)行調(diào)整。從而減小總變形,為了防止因屋面伸縮對墻體發(fā)生的晦氣影響。可在屋面結(jié)構(gòu)與墻體之間設(shè)計成滑動接觸面,由于水果冷凍設(shè)備主要用于食品的冷凍加工及冷藏;所以需要經(jīng)由過程人工制冷,使室內(nèi)連結(jié)必然的低溫。中山工業(yè)冷凍設(shè)備