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“冷庫設備冷凝器在長時間使用后很容易出現(xiàn)管道形成水垢的現(xiàn)象,如果沒有及時處理掉,這些水垢會影響換熱效果,導致機組的冷凝溫度升高,進而導致制冷量降低、機組電耗增加,因此冷庫設備冷凝器應該經(jīng)常進行水垢解除?!崩鋷煸O備冷凝器溫差的計算:冷庫設備冷凝器清洗重點在于關注:冷凍水進、出水溫,冷卻水進、出水溫,冷凝壓力、蒸發(fā)壓力。我們可以計算端溫差,將冷凝壓力、蒸發(fā)壓力換算成對應冷凝飽和溫度與蒸發(fā)飽和溫度,若觸摸屏上可查詢冷凝溫度與蒸發(fā)溫度,該值即為對應的冷凝飽和溫度與蒸發(fā)飽和溫度。若計算出端溫差>5℃可初步判斷該換熱器已結(jié)垢,當端溫差>7℃,則嚴重結(jié)垢。例:冷凝端溫差=36℃-32.3℃=3.7℃,蒸發(fā)端溫差=12.1℃-9.7℃=2.4℃,可見冷凝端溫差與蒸發(fā)端溫差都較小,殼管換熱效果較好,基本無結(jié)垢。另外,也可以看冷庫設備冷凝器紫銅管的顏色,如果看不到紫銅管本來的顏色了,結(jié)垢已經(jīng)很嚴重了,需及時進行清洗。冷庫設備冷卻方式有直接冷卻和間接冷卻兩種。江西整體冷庫設備一臺多少錢
冷庫設備建設與施工安全要求:(取自《冷庫安全規(guī)程》第8章),施工現(xiàn)場應配備必要的安全設施。在保溫材料施工過程中,應設專職安全員,嚴禁明火,嚴禁與產(chǎn)生火花現(xiàn)象的作業(yè)同步施工。采用聚氨酯現(xiàn)場噴涂保溫施工時,應有強制通風措施。在已完成保溫作業(yè)的場所進行可能產(chǎn)生火花現(xiàn)象的作業(yè)時,應采取防火防護措施。庫房調(diào)試降溫不能影響維護結(jié)構(gòu)和主體結(jié)構(gòu)的安全。建設工程竣工后,應經(jīng)驗收合格方可投入使用。施工完畢,施工單位應將完整的竣工資料交付建設單位。江西整體冷庫設備一臺多少錢冷庫設備閥片組,較小余隙容積等優(yōu)良設計,使本壓縮機在高壓縮比下,做高效率工作。
冷庫設備中排除異味的方法:臭氧法。臭氧具有強烈的氧化作用,不但能消除冷庫庫房異味,還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器,可實現(xiàn)對庫房異味的排除。若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食品時,則不宜采用臭氧處理,以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。甲醛法:將冷庫庫房內(nèi)的貨物搬出,用2%的甲醛水溶液(即福爾馬林溶液)進行消毒和排除異味。食醋法:裝過魚的冷庫庫房,魚腥味很重。不宜裝其它食品,非得經(jīng)徹底清洗排除魚腥味后方可裝入其它食品。一般解除魚腥味的方法是采用食醋的方法。
冷庫設備保養(yǎng)維護:冷庫庫板保養(yǎng),冷庫在使用中應避免冷庫庫板的碰撞和刮劃。因為這樣可能造成庫板的凹陷和銹蝕,嚴重的會使庫體局部保溫性能降低。冷庫的除霉殺菌與消毒:冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在,會使霉菌和細菌大量繁殖生長。為保證食品和烹飪原料的冷藏質(zhì)量,就要定期地進行衛(wèi)生消毒工作。 冷庫的除霉殺霉與消毒,可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用,主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有漂白粉、乳酸、福爾馬林、過氧乙酸等。冷庫設備升溫能力隨室外環(huán)境溫度下降逐步變小,若溫在-5℃時幾乎不能滿足供熱要求。
食品冷庫設備:食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物,它是通過人工制冷的方法,使庫內(nèi)保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入,冷庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層,在食品冷庫工程管理中,應根據(jù)食品冷庫的特性,實行科學管理,以保證安全生產(chǎn),達到延長使用壽命,降低生產(chǎn)成本,節(jié)約維修費用,提高企業(yè)經(jīng)濟效益的目的。食品冷庫可普遍應用于食品廠、乳品廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、**等。食品冷庫主要用作對乳制品、肉類、水產(chǎn)海鮮、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉等食品的恒溫貯藏。高溫冷庫設備采用自動化霜,控制方式有微電腦智能控制。溫州生鮮冷庫設備售價
排管式制冷醫(yī)藥冷庫設備除霜時選用遮雨布遮住庫內(nèi)醫(yī)藥品,并謹慎仔細清霜。江西整體冷庫設備一臺多少錢
冷庫設備冷凝器清洗的主要方法與操作:化學酸洗除垢:化學酸洗除垢方法適用于立式和臥式殼管式冷庫設備冷凝器(鋼管)。除垢過程中必須停止冷庫設備冷凝器的正常運行,以確保安全?;瘜W酸洗除垢原理與方法:用配制好的弱酸性除垢劑對冷庫設備冷凝器進行清洗,使水垢脫落。關閉冷庫設備冷凝器上的進氣閥、出液閥、平衡管閥、混合氣體閥、放油閥等閥門,停止冷庫設備冷凝器冷卻水泵的工作。在酸洗槽內(nèi)配制好除垢溶液,開動酸洗泵,使除垢劑溶液在冷庫設備冷凝器的冷凝管中循環(huán)流動24小時后,檢查水垢脫落情況再確定是否繼續(xù)清洗,一般情況下24小時后水垢基本解除干凈。停止酸洗泵工作后,用清水反復清洗殘留在管內(nèi)的除垢劑溶液,直至徹底干凈。江西整體冷庫設備一臺多少錢
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