雙溫冷庫:根據(jù)客戶需要儲存的食物對冷庫的溫度需求不同,用同一套制冷設備滿足不同溫度來實現(xiàn)保鮮與冷藏功能。溫度范圍:溫度一般為保鮮冷同時為用戶節(jié)省建庫成本庫0℃~+5℃和冷藏冷庫-5℃~-18℃。運用范圍:雙溫冷庫主要運用于蔬菜、肉類、藥品、藥材、醫(yī)療器材、化工原料等物品的冷凍冷藏。特點:雙溫冷庫設備選擇:用一套集中制冷,這樣可以降低運營成本,且故障少;機組及部件都選用國產(chǎn)、進口有名品牌,保證冷庫的配備合理,低耗高效。蒸發(fā)器:看產(chǎn)品用途匹配吊頂蒸發(fā)器或者排管;操控系統(tǒng):運用先進的微電腦操控系統(tǒng)和先進的操控方法,操作簡單,使用方便;雙溫冷庫庫板:選用雙面彩鋼聚氨酯冷庫板(重量輕,隔熱性能好,耐腐蝕,抗老化,組裝簡單),保溫效果好且占地面積小。冷庫變配電室和具有高壓控制柜的制冷機房,應配置高電壓操作使用的所用工具及防護用品。南昌冷藏冷庫廠家
一般冷庫多由制冷機制冷,利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫內(nèi)的熱量,從而達到冷卻降溫的目的。常用的是壓縮式冷藏機,主要由壓縮機、冷凝器,節(jié)流閥和蒸發(fā)管等組成。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫房內(nèi),液態(tài)冷卻劑經(jīng)過蒸發(fā)管時,直接吸收庫房內(nèi)的熱量而降溫。間接冷卻是由鼓風機將庫房內(nèi)的空氣抽吸進空氣冷卻裝置,空氣被盤旋于冷卻裝置內(nèi)的蒸發(fā)管吸熱后,再送入庫內(nèi)而降溫??諝饫鋮s方式的優(yōu)點是冷卻迅速,庫內(nèi)溫度較均勻,同時能將貯藏過程中產(chǎn)生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。上海市大型冷庫哪家專業(yè)使用冷藏鋁排具有:節(jié)能效果明顯;導熱能力好;重量輕,安裝方便,食品干耗少等。
冷藏冷庫中使用的蒸發(fā)器形式主要有兩種形式:一種是冷風機,另一種是排管蒸發(fā)器。 冷風機是十年來冷藏庫采用較多的形式,但是在多年的使用過程中,食品風干、食品變色、風機的耗能和故障等弊端越來越突出,至使食品經(jīng)營商和制冷工程商都在積極的尋找解決這一問題的方法。排管蒸發(fā)器主要是鋼管和銅管兩種,由于材質的問題各自存在一定的弊端。鋼管和銅管在光管使用時,管內(nèi)側和管外側的傳熱系數(shù)差距很大造成材料的浪費,銅管造價過高,鋼管內(nèi)部潔凈度很難保證,且蒸發(fā)器重量過大,使冷藏庫的建筑結構成本增加,諸多不理想因素制約其發(fā)張。產(chǎn)品鋁排不但能解決上述存在的問題,并具備更先進的性能。
怎樣才能省電?很多商家往往會因為冷庫使用不當而增加冷庫的功耗,前期設計不合理容易導致冷庫的功耗。那么如何操作冷庫可以節(jié)省更多的電力,降低后期的用電成本呢?下面簡單分享一些方法,希望對大家有所幫助。以食品冷庫為例,分析哪些因素會導致冷庫功耗增加:食品冷庫設計不正確——制冷劑連接管設計太長,機組制冷配置不符合要求,板材厚度不符合要求。低溫冷庫不采用鋁排式。外部機器與內(nèi)部機器不匹配。冷庫使用220V電會導致功耗增加。食品冷庫使用不正確——入庫前不要預冷貨物自帶溫度。頻繁進出冷庫開門不關風幕機。進出貨物堆放不合理。冷庫的不定期維護也會增加冷庫的功耗。為防止貨垛內(nèi)升溫,保持貨物間新鮮空氣的流通,冷藏間一般采用列垛的方式堆碼。
冷庫的儲物種類:藥品類:藥品冷庫的溫度一般為+2℃~+8℃,藥品冷庫醫(yī)藥醫(yī)療器械陰涼冷庫主要冷藏儲存在常溫條件下無法保質的各類醫(yī)藥產(chǎn)品,在低溫冷藏條件下冷藏能使藥品不變質失效,延長藥品的保質期,達到醫(yī)藥監(jiān)督局的技術要求。藥品冷庫具有冷藏保鮮制冷速度快、功能齊、省電節(jié)能等多項優(yōu)點,并且采用很先進的低噪音進口谷輪制冷機組,提高了制冷效率,降低了冷庫的能耗。藥品庫的溫度要求從2到8℃冷藏保存藥品,制冷控制系統(tǒng)采用全自動微電腦電氣控制技術,無需值守,主要存放藥品,醫(yī)療器械,并可監(jiān)測和記錄儲存區(qū)的溫度濕度。制冷機房應裝有事故排風裝置。南昌大型冷藏冷庫制造廠家
冷庫常用的是壓縮式冷藏機,主要由壓縮機、冷凝器,節(jié)流閥和蒸發(fā)管等組成。南昌冷藏冷庫廠家
冷藏和冷凍方法的原理:低溫處理作為貯藏食品中抑制化學反應和酶反應、阻止微生物生長的手段,很早就被極其較廣地應用了。在一般情況下,溫度越低微生物生長越慢,至某一溫度界限以下則所有的微生物活動完全停止,因此可以采用低溫(冷凍)來控制微生物生長。而在實際的食品保藏中,常常采用0℃左右或略高一點的溫度來冷藏。在這樣的溫度下,雖然不可能完全抑制微生物的生長,但可在相當長時間內(nèi)使食品保持原來的狀態(tài)。由于經(jīng)濟上是合算的,所以對某些種類的食品來講,冷藏可以說是出色的保藏方法。南昌冷藏冷庫廠家
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