平哥酒港為您帶來花式飲酒法，讓飲酒不再單調(diào)！ 花式飲酒法之熱酒沖雞蛋 將黃酒(一葉烏篷花雕)燒開，然后將已經(jīng)打開的雞蛋沖成蛋花，再加紅糖用小火熬制片刻。 花式飲酒法之黃酒與桂圓、荔枝、紅棗、人參同煮 黃酒(一葉烏篷花雕)與桂圓、荔枝、紅棗、人參同煮，對體質(zhì)虛衰，夜寢不安、元氣降損、貧血、遺精下溺、腹瀉、月經(jīng)不調(diào)均有療效。 花式飲酒法之黃酒浸黑棗、核桃仁 黃酒(一葉烏篷花雕)浸黑棗、胡桃仁，健脾養(yǎng)胃，是老幼皆宜的冬令補品。買一葉烏蓬花雕就來平哥酒港！淳安花雕源頭好貨

什么是花雕酒? 花雕酒是中國酒文化的杰出**之一，其中字號**老、名氣的是浙江紹興的花雕酒，這紹興花雕酒選用上好糯米、質(zhì)量麥曲，再輔以江浙明凈澄澈的湖水，用古法釀制而成，是黃酒中的“奇葩”。所以，這花雕酒當然是屬于黃酒了。 黃酒的定義：以稻米、黍米、黑米、玉米、小麥等為原料，經(jīng)過蒸料，拌以麥曲、米曲或酒藥，進行糖化和發(fā)酵釀制而成的各類黃酒。 酒儲存的越久越有味道，越好喝，花雕酒怎么會例外呢，其以陳為貴，酒香撲鼻的芬芳，酒味更是甘香醇厚，讓愛酒之人喜愛的不得了。高級液體蛋糕說的就是花雕酒，我們不能因為不會喝，讓營養(yǎng)流失。建德質(zhì)量花雕供貨商一葉烏蓬花雕，獨具養(yǎng)身的特點！

黃酒為什么是黃色的？ 其實黃酒剛發(fā)酵完只有淡淡的黃色，完全和我們買到的如琥珀般的色澤不同。而黃酒逐漸變黃，是陳年過程中逐漸氧化得到的，就像切開后的蘋果切面會變黃，黃酒也會隨著陳年逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楦畹狞S色。但是為了保證經(jīng)濟效益，一般的低價黃酒，由于沒有足夠的時間成本長時間的陳年，都會用年輕的黃酒勾兌 “焦糖色”來使得黃酒看起來更“亮麗“。 黃酒是一種特別需要陳年的酒，特別是紹興黃酒以“老酒”聞名，年輕的時候口感往往會比較生硬，酒精味也會比較沖，而陳年能很好的解決這些問題，使酒變的更優(yōu)雅。陳年時間長的酒也會造成更多成本。所以，一般來說，的確12年陳的酒就會比3年陳的貴，也更好喝。

相較于外來的啤酒或后期才發(fā)展起來的白酒，黃酒的釀造技術實際是更早出現(xiàn)在中國的。與擁有果糖，天然能夠發(fā)酵成酒精的果實酒不同，需要首先進行糖化作用而后才能發(fā)酵的糧食酒在賈湖遺址的出現(xiàn)，才真正標志了人類歷史進入了釀酒時代。 黃酒與啤酒同為糧食酒，但和啤酒之后湮沒在中華文明長河中直到再次由歐洲傳入不同，黃酒的釀造技術卻被完整地繼承并發(fā)揚了，其特有的雙邊發(fā)酵的技術和酒曲的制作，在19世紀傳入西方后甚至奠定了酒精和酶制劑的工業(yè)基礎。而自彌生時代起日本便有的『口嚼酒』，也終于在獲得了自大唐傳來的釀酒技術后，進入了奈良時代的清酒高速發(fā)展期。一葉烏蓬花雕，每天適量飲用，對身體大有益處！

歲時酒之散福酒 每年臘月廿十至三十之間要舉辦祝福。祝福當天前半夜燒煮福禮至拂曉擺好祭品，次日凌晨開始祭神，家中男丁向外逐個行跪拜禮，禮畢化紙后調(diào)轉(zhuǎn)福禮，拔下筷子，叩拜祭祖。祝福祭祀后，全家人圍坐一起喝酒，稱為“散?！?。因此酒剛供過菩薩，是神賜之福，故稱“散福酒”。 歲時酒之分歲酒 亦作“新歲酒”，一般在除夕夜進行。全家圍坐吃喝，歡快異常。此時不僅要在門上貼大紅門聯(lián)，且全家燈火通明。如有人遠在外地，不能回家過年，則要讓出一個席位，擺上筷子，斟滿酒，以示對遠方親人的懷念。如若盼子心切，就在席位上外加一杯酒和筷子，以示來年人丁興旺。 歲時酒之元宵酒 元宵即上元，指農(nóng)歷正月十五日。紹興風俗除鬧花燈外，是夜， 男女老少還要在家喝元宵酒，早晨吃用各種餡子做的“湯團”。 歲時酒之掛像、落像酒 舊時紹興每逢臘月二十前后，都要把祖宗神像從柜內(nèi)“請”出來掛在堂前，并點燃蠟燭，供上酒菜，祭祀一番，這就是“掛像酒”。到正月十八，年事已畢，就得把神像“請”下來，這時又得祭祀一番，辦“落像酒”，親朋好友，族內(nèi)長幼相聚歡飲，喝過“落像酒”，過年活動就告結束。一葉烏蓬花雕，平哥酒港故事！蕭山手工冬釀花雕工廠直發(fā)

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花雕酒與黃酒的區(qū)別是什么？ 　1、釀造方法不同 　黃酒是以稻米、黍米、黑米等為原料，經(jīng)過蒸料，再加上麥曲、米曲，進行糖化和發(fā)酵制成的。 　花雕酒是選用上好的糯米以及質(zhì)量的麥曲，再加上明凈清澈的湖水，用古老的方法共同釀制，等到貯存一段時間過后，才能產(chǎn)出這風味獨特和營養(yǎng)豐富的花雕黃酒。 　2、營養(yǎng)價值不同 　花雕酒**了中國源遠流長的酒文化，經(jīng)過科學家的驗證，花雕酒中含有對人體很有好處的多種氨基酸以及糖類物質(zhì)，還有各種維生素等營養(yǎng)成分，被人們稱之為高級液體蛋糕。根據(jù)貯存時間的不同，花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳等，陳釀的時間越長，則說明這酒就會越好。 　3、口感不同 　花雕酒屬于酒性柔和、酒色橙黃清亮、酒香馥郁芬芳、酒味甘甜醇厚的一種酒。 　黃酒屬于酒性剛烈，對于那些愛吃蟹的人，多喝黃酒對胃部有很好的暖胃作用。淳安花雕源頭好貨

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