為什么壇裝紹興酒要采用荷葉覆口呢？ 荷葉是一種**經(jīng)濟(jì)，**便捷的，**安全的一種材料，而紹興千年以來都是產(chǎn)荷盛地。據(jù)載，越（紹興古稱越）地產(chǎn)荷約有7000年的歷史。晉郭璞云：“荷葉別名芙蓉，其藕實(shí)莖，味甘，補(bǔ)中養(yǎng)神，又名水芝丹。其葉裹粉蒸肉，香氣四溢；其葉扎酒壇，香氣濃郁，增加酒之清香，殺小蟲?！彼渭翁?huì)稽詩云：“山陰荷**盛，其曰大紅荷、小紅荷、白蓮……荷葉曬癟成酒壇之蓋葉。”可見，荷葉包酒壇的歷史極為悠久。這樣，取材方便，來源普遍，集廉價(jià)、質(zhì)量、安全于一身的荷葉便成了包裝壇口的獨(dú)特選材，這是先民們?cè)陂L期的釀酒實(shí)踐中作出的自然和理想的選擇。一葉烏蓬花雕，尋尋覓覓，在平哥酒港！杭州手工冬釀花雕整箱

花雕酒飲用方法 1、不加溫直接喝?？杉尤脒m量話梅或生姜。可與各種果汁飲料任意勾兌別有風(fēng)味。 2、花雕酒加熱至溫喝味道獨(dú)特。花雕酒加熱到60度左右合適再高酒精就揮發(fā)低，不夠味，罐或瓶泡在燙水里少倒些避免沒喝完一大杯就涼了?；ǖ窬票M量加熱飲用，這樣的話口感和保健的功效會(huì)更多。 3、冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂鍋煮沸10分鐘趁熱喝。酒中加入切成細(xì)絲的姜和枸杞子加溫至45度左右飲用?；ǖ窬圃陲嬘玫臅r(shí)候可以加入生姜啊還有枸杞子這樣飲用，可以起到很好的滋補(bǔ)和保健的作用，還可以養(yǎng)肝明目的哦。淳安花雕源頭好貨一葉烏蓬花雕，有翼飛來，漫舞晴空！

在“酒鄉(xiāng)”紹興，人人以酒為朋，處處與酒結(jié)緣，酒是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦柚?。各式各樣的酒俗，在此?yīng)運(yùn)而生…… 生喪酒之剃頭酒 孩子滿月時(shí)，要剃頭。這時(shí)家里要祀神祭祖，擺酒宴請(qǐng)，親友們輪流抱過小孩，然后就坐在一起同喝“剃頭酒”。除用酒給嬰孩潤發(fā)外，在喝酒時(shí)，有的長輩還用筷頭蘸上一點(diǎn)，給孩子吮，希望孩子長大了，能像長輩們一樣，有福分喝“福水”（酒）。 生喪酒之得周酒 孩子長到一周歲，俗稱“得周”，同樣要置辦酒席。此時(shí)的孩子已牙牙學(xué)語，酒席間，由大人抱著輪流介紹長輩，讓孩子稱呼，這不僅增添了“得周酒”的熱烈氣氛，更讓人享盡了天倫之樂。 生喪酒之壽酒 人生逢十為壽，辦壽酒，這似乎已成定規(guī)。在紹興，壽酒十分講究，民諺曰：“十歲做壽外婆家，廿歲做壽丈姆家，三十歲要做，四十歲要叉（開），五十自己做，六十兒孫做，七十、八十開賀?！?生喪酒之白事酒 也稱“喪酒”。紹興舊俗中，長壽仙逝為“白喜事”。

時(shí)辰酒之七月半酒 農(nóng)歷七月十五又稱中元鬼節(jié)。紹興河流縱橫，湖泊很多。 舊時(shí)這天，河中要點(diǎn)燃河燈。在河蚌殼內(nèi)放進(jìn)菜油，用燈芯點(diǎn)亮，放在河中任其飄蕩，點(diǎn)點(diǎn)燈火，倒映水中，煞是好看。有的村子還要倚水搭臺(tái)演戲，俗稱“社戲”。戲一般演3天，白天要擺七月半酒，晚上在各家神龕前要供上茶水，洗臉盆內(nèi)盛上水，放上毛巾之類，讓亡靈擦汗，洗臉。 時(shí)辰酒之冬至酒 紹興民間有冬至給死者送寒衣的習(xí)俗。這一.天，祭奠之后，焚化紙做的寒衣供死者“御寒”。這一祭祀酒席，俗稱“冬至酒”。祭祀之后，親朋好友聚飲，既懷念亡者，又聯(lián)絡(luò)感情。一葉烏蓬花雕，好喝別貪杯！

黃酒怎么分？ 黃酒種類繁多。不同標(biāo)準(zhǔn)下劃分出的黃酒品類各不相同。 根據(jù)GB/T 13662-2008《黃酒》國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，按照含糖量分，黃酒可分為四類： ·干型黃酒：總糖含量小于或等于15.0g/L。 ·半干型黃酒：總糖含量在15.1~40.0g/L之間。 ·半甜型黃酒：總糖含量在40.1~100.0g/L之間。 ·甜型黃酒：總糖含量大于100.0g/L。 按照釀酒原料的不同，黃酒可分： ·稻米黃酒：包括糯米黃酒、粳米黃酒、大米黃酒等。 ·非稻米黃酒：包括黍米黃酒、玉米黃酒、青稞黃酒等。 按照釀酒用曲種類的不同，黃酒可分： ·麥曲黃酒、紅曲黃酒、麩曲黃酒、小曲黃酒等。 按照釀造工藝的不同，黃酒可分： ·傳統(tǒng)工藝黃酒： 淋飯酒：將蒸熟的用冷水淋涼后拌入酒藥、搭窩、糖化，然后加水發(fā)酵釀成的酒。 攤飯酒：將蒸熟的米飯攤在竹簟上，攤涼后再加入麥曲、酒母、漿水等，混合后直接進(jìn)行發(fā)酵成酒。 喂飯酒：在發(fā)酵過程中分批加飯，以利于酵母菌的擴(kuò)培和發(fā)酵溫度的控制。 ·機(jī)械化新工藝黃酒： 采用機(jī)械化新工藝發(fā)酵而成的酒。一葉烏蓬花雕，慢慢品，感悟人生！淳安**花雕

一葉烏蓬花雕，應(yīng)是綠肥紅瘦！杭州手工冬釀花雕整箱

黃酒是世界上**古老的酒類之一，源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。 黃酒是中國**古老的酒種，是中國的國粹。約在三千多年前，殷商時(shí)期，中國人便開始大量的人為釀造黃酒。 黃酒應(yīng)該冷著喝還是熱著喝？ 傳統(tǒng)型的黃酒獨(dú)特飲用溫度10-16 ，特別是酸度偏高的，飲用溫度低點(diǎn)更佳。一些低度的清爽型黃酒，冰點(diǎn)好喝點(diǎn)，但這種黃酒并非主流。 加熱喝也是一種傳統(tǒng)的喝法，如果加一些姜絲、一些雄黃，暖胃暖心。 不好的是，酒精在加熱后往往會(huì)加劇揮發(fā)變的刺鼻。所以不推薦拿***的黃酒加熱來喝，會(huì)破壞酒的結(jié)構(gòu)。杭州手工冬釀花雕整箱

杭州新立平貿(mào)易有限公司位于莫干山路美都廣場C座1804室。公司業(yè)務(wù)分為啤酒，黃酒，紅酒等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念，秉持誠信為本的理念，打造食品、飲料良好品牌。新立平立足于全國市場，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，融合前沿的技術(shù)理念，飛快響應(yīng)客戶的變化需求。