原漿啤酒是直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液。與其他啤酒相比,原漿啤酒在釀造過(guò)程中未過(guò)濾,不經(jīng)高溫巴氏滅活工序,呈朦朧狀原漿的新鮮美味及豐富營(yíng)養(yǎng)亦被完全的保存下來(lái);低溫灌裝和貯存(0~5℃),瞬時(shí)鎖定新鮮度,口味鮮美無(wú)雙,地道**。原漿啤酒中的酵母質(zhì)量鮮活,富含人體必需的氨基酸、維生素和礦物質(zhì),其中氨基酸的含量特別豐富,氨基酸的配比接近**糧農(nóng)組 織(FAO)推薦比例,并且其酵母蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值接近動(dòng)物蛋白,可以有效改善人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)比例。青島啤酒正規(guī)經(jīng)銷(xiāo)商,原廠直供,安全可靠!蕭山青島精釀啤酒原漿工廠直供
原漿啤酒就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發(fā)酵原液。是新鮮、原始的真正的啤酒。(或者說(shuō)其實(shí)就是啤酒廠剛生產(chǎn)出來(lái)不經(jīng)過(guò)任何處理的原汁原味的啤酒),喝普通啤酒就像吃“蘋(píng)果罐頭”,而喝原漿啤酒就如在蘋(píng)果園里摘新鮮的蘋(píng)果吃。 原漿啤酒是全程無(wú)菌狀態(tài)下釀造出來(lái)的啤酒發(fā)酵原液,大限度地保留了活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分,是**而新鮮的啤酒,完全保留了發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的氨基酸、蛋白質(zhì)以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素,其中關(guān)鍵的就是保留了大量的活性酵母,能有效地提高人體的消化和吸收功能,同時(shí)也保持了啤酒原始、新鮮的口感,麥香濃郁,色澤金黃,泡沫極其豐富,如牛奶般潔白、細(xì)膩,持久掛杯,真正啤酒中的**產(chǎn)品,是現(xiàn)有啤酒根本無(wú)法比擬的。建德青島精釀啤酒原漿代理青島啤酒原漿,就等你來(lái),喝個(gè)痛快!
熟啤 這種啤酒就是經(jīng)過(guò)巴氏消毒,而且啤酒內(nèi)的酵母菌也都被殺死的一種啤酒。它的口感只能用一般來(lái)形容,但是他有一個(gè)優(yōu)點(diǎn)就是它的保質(zhì)期比較長(zhǎng),一般在半年到一年左右,所以生產(chǎn)這種啤酒的廠家一般能把他們的啤酒運(yùn)送到全國(guó)各地,那么就是說(shuō)全國(guó)各地的人民都有機(jī)會(huì)品嘗到他們生產(chǎn)的酒。而現(xiàn)在在超市中大部分賣(mài)的啤酒都是熟啤,可以說(shuō)這是我們經(jīng)常接觸的一種啤酒,也是我們常喝的一種啤酒。 鮮啤 這種啤酒是介于生啤和熟啤之間的一種啤酒,他是經(jīng)過(guò)板式熱交換器短時(shí)間殺.菌常溫下保質(zhì)期可以達(dá)到三個(gè)月左右。但是這種啤酒沒(méi)有經(jīng)過(guò)過(guò)濾他的啤酒內(nèi)還是含有一定量的活,酵母菌的這些酵母菌可以增進(jìn)我們的食欲,也可以促進(jìn)我們體內(nèi)胃液的分解,加快食物消化。但是這種啤酒在超市里面也比較少見(jiàn),只有運(yùn)氣好的時(shí)候,可能才會(huì)碰到這種啤酒在售賣(mài)。
鮮啤酒(fresh beer):不經(jīng)巴氏滅.菌或瞬時(shí)高溫滅.菌,成品中允許含有一定量活酵母菌,達(dá)到一定生物穩(wěn)定性的啤酒。 原漿啤酒:不經(jīng)巴氏滅.菌或瞬時(shí)高溫滅.菌,不采用其他物理方法除菌,也不經(jīng)后期修飾,成品中允許含有一定量活酵母菌,達(dá)到一定生物穩(wěn)定性的啤酒發(fā)酵原液。 扎?。簩Ⅴr啤酒通過(guò)膜過(guò)濾處理和無(wú)菌灌裝,裝入特定啤酒桶中,在銷(xiāo)售時(shí)重加二氧化碳冰鎮(zhèn)啤酒。三者的區(qū)別有以下三點(diǎn): 1、鮮啤酒與其它啤酒之間主要是是否除菌以及除菌方式的區(qū)別。 2、原漿啤酒與其它啤酒的區(qū)別是,主要是是否經(jīng)過(guò)修飾。 3、而扎啤,則是流通過(guò)程中的一種銷(xiāo)售形態(tài),特點(diǎn)是重加二氧化碳。青島啤酒,原漿啤酒,濃郁麥香,撩撥味蕾!
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化,再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營(yíng)養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)鹽和各種酶。這些營(yíng)養(yǎng)成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱(chēng)為“液體面包”。1L12°Bx 的啤酒,可產(chǎn)生3 344kJ 熱量,相當(dāng)于3~5 個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量,一個(gè)輕體力勞動(dòng)者,如果一.天能飲用1L 啤酒,即可獲得所需熱量的三分之一。青島啤酒,百年品質(zhì)!桐廬官方授權(quán)經(jīng)銷(xiāo)啤酒原漿
青島啤酒原漿,保留大量活性酵母!蕭山青島精釀啤酒原漿工廠直供
熟啤則是市場(chǎng)上的主流,也起了多的名字。在發(fā)酵程度較高的情況下,酵母盡可能的吃掉了啤酒中的糖分,喝起來(lái)就會(huì)偏干,因此被起名為 干啤 、甚至超干啤。事實(shí)上,干啤酒起源于葡萄酒的干紅干白,通過(guò)使用特殊酵母使糖繼續(xù)發(fā)酵,把糖降到一定濃度之下,口味干爽,能量含量大幅度降低,按照國(guó)標(biāo)來(lái)說(shuō)發(fā)酵度不得低于72%; 還一種啤酒叫做 冰啤 ,但它并沒(méi)有經(jīng)過(guò)冰凍,只是在出廠前將啤酒處于冰點(diǎn)溫度,這樣啤酒中的蛋白質(zhì)就會(huì)和冰晶結(jié)合形成混濁懸浮,濾除后即可生產(chǎn)出非常清澈的啤酒。它的色澤特別清亮、口味更加醇厚柔和,但代價(jià)也是由于過(guò)濾了部分冰晶,導(dǎo)致余下啤酒的酒精含量升高。當(dāng)然,還有一種是沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理的,這就是普通版本了。蕭山青島精釀啤酒原漿工廠直供
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