啤酒的度數(shù)不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生產(chǎn)原料,也就是麥芽汁的濃度,以12度的啤酒為例,是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物,以麥芽糖為主。 1.原漿,顧名思義原汁原味的液體。 2.從原料上分為植物原漿,比如用大豆、大米、地瓜、西紅柿等做出的原汁原味的漿體。另外還有動(dòng)物原漿和混合原漿兩大類。 3.從工藝上分兩類,一類是原漿經(jīng)過發(fā)酵工藝制造出來的產(chǎn)品,如原漿酒,原漿飲品;另一類是通過機(jī)械和一定的工序?qū)υ瓭{進(jìn)行深加工而得出的原漿產(chǎn)品。青島啤酒原漿,七天鮮!臨安原裝啤酒供貨商
原漿啤酒是直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液。與其他啤酒相比,原漿啤酒在釀造過程中未過濾,不經(jīng)高溫巴氏滅活工序,呈朦朧狀原漿的新鮮美味及豐富營(yíng)養(yǎng)亦被完全的保存下來;低溫灌裝和貯存(0~5℃),瞬時(shí)鎖定***時(shí)間的新鮮度,口味鮮美無雙,地道**。 原漿啤酒是不添加任何防腐劑和添加劑的原生態(tài)啤酒,對(duì)人體也是有好處的,而且當(dāng)我們喝習(xí)慣了平時(shí)喝的啤酒以后,再喝原漿啤酒會(huì)發(fā)現(xiàn)原漿啤酒的口感是如此的好,我們?cè)谙奶炜梢赃m當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)原漿啤酒,因?yàn)樵瓭{啤酒沒有防腐劑,所以說要盡快的喝完才行。質(zhì)量啤酒供貨商購(gòu)買青島啤酒原漿就認(rèn)準(zhǔn)平哥酒港!
什么是原漿啤酒? 與其他普通啤酒大的區(qū)別是100 %麥芽發(fā)酵,原漿啤酒未經(jīng)過濾處理保留了發(fā)酵過程中的活性酵母。因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度,酒體泡沫極其豐富,香氣濃郁,口味新鮮**,風(fēng)味獨(dú)特,是啤酒家族中名符其實(shí)的超級(jí)液體面包。原漿啤酒因?yàn)槲唇?jīng)過過濾!必定的會(huì)產(chǎn)生一些營(yíng)養(yǎng)成分的沉淀!色澤上呈現(xiàn)渾濁現(xiàn)象屬于正常!原漿啤酒就是沒有經(jīng)過高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發(fā)酵原液。是新鮮、原始的真正的啤酒。(或者說其實(shí)就是啤酒廠剛生產(chǎn)出來不經(jīng)過任何處理的原汁原味的啤酒)喝普通啤酒就象吃“蘋果罐頭”,而喝原漿啤酒就如在蘋果園里摘新鮮的蘋果吃。
科學(xué)告訴你喝啤酒的**理由(二) 4. 啤酒讓你的腦袋清醒 一項(xiàng)發(fā)布在《New England Journal of Medicine》的調(diào)查顯示,女性如果每天喝一杯酒,年紀(jì)大了之后,心智能力不太容易衰退。 5. 啤酒與啤酒肚無關(guān) 研究發(fā)現(xiàn),啤酒并不是造成“啤酒肚”的真正元兇。研究人員說,人們通常認(rèn)為喝啤酒的人比那些不喝啤酒或者喝烈酒、紅酒的人要肥胖一些。其實(shí)啤酒和肥胖的關(guān)聯(lián)度,即便有,也是很弱的。 6. 啤酒讓你避免腎結(jié)石 根據(jù)一項(xiàng)醫(yī)學(xué)報(bào)告,適量飲用啤酒的人患腎結(jié)石的幾率要低41%。青島啤酒原漿,以往釀酒工程師才能喝到的啤酒!
喝啤酒的正確原則?(二) 啤酒決不能冷凍保存。啤酒的冰點(diǎn)為-l.5攝氏度,冷凍的啤酒不僅不好喝,而且會(huì)破壞啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分,使酒液中的蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)發(fā)生分解、游離。同時(shí),容易發(fā)生瓶子爆裂,造成傷害事.故。 不宜過量飲用啤酒。過量飲用啤酒,會(huì)使血鉛量增高,長(zhǎng)期過量,將導(dǎo)致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成,造成“啤酒心”、“將軍肚”,從而影響心臟的正常功能,也會(huì)影響細(xì)胞的正?;盍?。 不宜在喝啤酒的同時(shí)吃煙熏食品。煙熏食品中含有機(jī)胺及因烹調(diào)而產(chǎn)生的多環(huán)方烴、苯并芘和氨基酸衍生物。當(dāng)飲酒過量而使血鉛含量增高時(shí),上述物質(zhì)與其結(jié)合,可誘發(fā)消化(消化食品)道疾病。青島啤酒原漿,釀酒師才能喝到的啤酒!淳安啤酒整箱
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啤酒健康喝法一:要帶泡沫喝才消暑! 大多數(shù)人喝啤酒時(shí)都等啤酒沫消失得差不多了才喝,這其實(shí)是個(gè)誤區(qū)。業(yè)內(nèi)人士介紹,啤酒的泡沫使得啤酒具有清涼爽口、散熱解暑的作用。因?yàn)槎趸歼M(jìn)入胃中,遇熱膨脹后通過打嗝排到體外,從而帶走熱量,有清熱解暑的功效。 另外,啤酒中的泡沫不同于碳酸飲料中的泡沫,除了二氧化碳之外,還含有大量可溶性的蛋白質(zhì),可淡化啤酒花的苦味兒和酒精的刺激性,還可隔絕空氣與酒液的直接接觸,減少啤酒氧化。所以,喝啤酒時(shí)好帶泡沫飲用,隨著泡沫的消解和二氧化碳的釋放,人們可大限度地享受到啤酒的爽口感和啤酒花的香氣。臨安原裝啤酒供貨商
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