溶劑提取法是分離植物中的多糖組分的常用方法，溶劑提取法要考慮的首要問(wèn)題就是選擇合適的提取溶劑。提取溶劑的選擇正常來(lái)講都遵循相似相溶原則，即應(yīng)選擇與目標(biāo)提取物極性相似的溶劑作為提取溶劑。

故而，針對(duì)多糖這類(lèi)大分子極性化合物，應(yīng)該選擇極性較強(qiáng)的溶劑作為提取溶劑。水是所有溶劑中較典型的強(qiáng)極性溶劑，組織穿透力強(qiáng)，提取效率高，能提取各種植物性多糖，廣泛應(yīng)用于化工生產(chǎn)和制藥中?？捎盟崛〉亩嗵嵌喟胧侵行远嗵?，提取得到的多糖水溶液還可通過(guò)水提醇沉法進(jìn)行初步分離純化，節(jié)約提純成本。對(duì)于某些多糖，為了提高其提取率，故而也可以用稀酸或稀堿溶液提取。但應(yīng)嚴(yán)格掌握提取溶劑的pH值，否則多糖的糖苷鍵可能會(huì)發(fā)生裂解，從而引起多糖的結(jié)構(gòu)和生物活性的改變。 石斛中含有較高活性的超氧化物歧化酶、過(guò)氧化物酶、過(guò)氧化氫酶，具有較強(qiáng)的抗氧化能力。遼寧綠色多糖品牌

研究發(fā)現(xiàn)：從靈芝中提取的靈芝植物多糖可以顯著提高機(jī)體巨噬細(xì)胞的吞噬指數(shù)，并刺激抗體產(chǎn)生，從而增強(qiáng)人體免疫功能，防止細(xì)胞老化。

由于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)快速發(fā)展，人們對(duì)免疫系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)也越來(lái)越深入。我們都知道當(dāng)人體免疫功能紊亂，會(huì)加速人體細(xì)胞衰老，這時(shí)候是人體內(nèi)細(xì)胞活躍的時(shí)間。植物多糖可以通過(guò)活躍巨噬細(xì)胞、T和B淋巴細(xì)胞、網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)、補(bǔ)體和促進(jìn)干擾素、白細(xì)胞介素生成來(lái)抑制腫瘤細(xì)胞增殖，來(lái)達(dá)到殺傷腫瘤細(xì)胞的目的。 廣西多糖功效植物多糖可以通過(guò)增大巨噬細(xì)胞體積來(lái)提高機(jī)體免疫力。

植物多糖是普遍存在自然植物界中，由許多相同或不同的單糖以α-或β-糖苷鍵所組成的一類(lèi)大分子化合物。多糖是一類(lèi)重要的信息分子，在有機(jī)體中參與多種生命活動(dòng)。

植物多糖，是植物細(xì)胞代謝產(chǎn)生的糖類(lèi)。普遍存在于自然界植物體中，包括淀粉、纖維素、多聚糖、果膠等。相比葡萄糖、果糖這類(lèi)單糖，植物多糖的組成更復(fù)雜，它是由幾百個(gè)到幾萬(wàn)個(gè)單糖分子組成的天然高分子聚合糖。

植物多糖以淀粉、纖維素和果膠為主，這些物質(zhì)進(jìn)入人體后，需要先經(jīng)過(guò)相關(guān)生物酶的催化作用水解為各種單糖，通過(guò)腸黏膜吸收。

單糖是一種分子量特別小的糖，也是比較簡(jiǎn)單的一種糖，它也可以分為葡萄糖、果糖和半乳糖。我們平時(shí)吃的一些糖分，它只有被分解成像單糖這樣的形式，才能夠完全的被我們?nèi)梭w消化和吸收。其實(shí)這些糖分在分解的這個(gè)過(guò)程，我們?nèi)梭w也在逐漸的吸收這些糖分。但是，這些糖分的吸收，需要我們身體中一些類(lèi)糖酶的參與，而且不同的糖分也是需要不同的糖酶去參與消化的。如果我們?nèi)梭w缺乏了某種類(lèi)糖酶，那么就會(huì)導(dǎo)致我們身體對(duì)這些糖分沒(méi)有辦法消化和吸收。這就是為什么有一些人在喝完牛奶之后，出現(xiàn)一些乳糖不受的現(xiàn)象的原因。自然界中比較豐富的均一性多糖是淀粉和糖原、纖維素。它們都是由葡萄糖組成。

許多多糖可顯著提高機(jī)體巨噬細(xì)胞的吞噬指數(shù)，并可刺激抗體的產(chǎn)生，從而增強(qiáng)人體的免疫功能。

由于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)及分子生物學(xué)快速發(fā)展，人們對(duì)免疫系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)越來(lái)越深入。免疫系統(tǒng)紊亂，會(huì)導(dǎo)致人體衰老和多種疾病的發(fā)生。多糖的免疫調(diào)節(jié)作用主要是通過(guò)活躍巨噬細(xì)胞、T和B淋巴細(xì)胞、網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)、補(bǔ)體和促進(jìn)干擾素、白細(xì)胞介素生成來(lái)完成的。研究顯示，大棗多糖、竹葉多糖、絞股蘭多糖、蟲(chóng)草多糖、黑豆粗多糖、無(wú)花果多糖、猴頭菇多糖、中華獼猴桃多糖、白術(shù)多糖、防風(fēng)多糖、地黃多糖、枸杞多糖、螺旋藻多糖、杜仲多糖、女貞子多糖等均有提高機(jī)體免疫力的功能。菌類(lèi)植物多糖中云芝多糖、靈芝多糖、茯苓多糖、銀耳多糖、香菇多糖早已應(yīng)用于臨床，可增強(qiáng)細(xì)胞免疫功能。 銀耳多糖是植物源性類(lèi)透明質(zhì)酸物質(zhì)，具有很好的保濕性、潤(rùn)滑性以及成膜性。江蘇植物多糖品牌

多糖具有較大分子量，通常以主鏈伴以側(cè)鏈形式存在，此結(jié)構(gòu)決定了它具有其它物質(zhì)不具的加工特性和流變性質(zhì)。遼寧綠色多糖品牌

銀耳多糖獨(dú)特的大分子結(jié)構(gòu)，使其可以在胃黏膜表面形成一層保護(hù)膜，保護(hù)潰瘍組織，加速潰瘍愈合。一項(xiàng)研究表明，銀耳多糖可以有效修復(fù)冰醋酸引起的胃潰瘍，效果優(yōu)于空白組。同時(shí)，一項(xiàng)人體測(cè)試表明，銀耳多糖對(duì)于輕度胃潰瘍患者有明顯的改善效果。 研究還表明，銀耳多糖作為益生元，可以起到改變腸道微生物多樣性的功效，可以通過(guò)調(diào)整關(guān)鍵菌群間的豐度比例起到抑制腸道有害微生物生長(zhǎng)、促進(jìn)部分有益菌的增殖并維持腸道菌群平衡，保持腸道健康。另外，大量的研究報(bào)道銀耳多糖具有****，防輻射等多種活性功效。由此可見(jiàn)，開(kāi)發(fā)銀耳多糖功性食品具有積極的意義。遼寧綠色多糖品牌

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