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雙減政策以及社會(huì)對(duì)食物、健康、可持續(xù)發(fā)展、多維度教育等議題的不斷關(guān)注,對(duì)食育人才的需求缺口也會(huì)越來(lái)越大。自然食育與自然教育在教育觀(guān)和教學(xué)法上有高度適配性,經(jīng)過(guò)三年多的教研調(diào)試和六次考核,究其根源,仍是我們國(guó)家在“食育”教育的缺失所致。食育,即從良好的飲食習(xí)慣入手,讓孩子們逐漸獲取“食”的知識(shí),掌握選擇“食”的能力,打好生命的基石。“學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)”也在近期提及在對(duì)戰(zhàn)病情過(guò)程中,要對(duì)如何控制食野生動(dòng)物“欲”,強(qiáng)化飲食安全之“育”、提升身心健康之“質(zhì)”進(jìn)行反思??茖W(xué)素食在家庭食育的“窗外”栽花種菜,收獲的是不只有身心健康,還有生態(tài)和諧。蕪湖食育專(zhuān)委會(huì)主要研究什么
針對(duì)3-6歲齡兒童我們推出食育小故事:聽(tīng)有趣的故事,學(xué)健康的知識(shí);告別枯燥的說(shuō)教,由專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師親自操刀創(chuàng)作或改編孩子愛(ài)聽(tīng)的故事,讓知識(shí)自然融入故事之中,達(dá)到潛移默化的學(xué)習(xí)效果。增加對(duì)不同食物的喜愛(ài),養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣;故事按照食物分類(lèi)(谷薯類(lèi)、肉類(lèi)、蛋奶豆堅(jiān)果類(lèi)、蔬果類(lèi))以及健康的行為習(xí)慣為內(nèi)容主線(xiàn),食物分類(lèi)是增加小朋友對(duì)于某類(lèi)食物的認(rèn)識(shí),提升喜愛(ài)度,行為習(xí)慣類(lèi)可以告訴孩子們健康的生活方式是什么樣的??砂樽x也可小朋友自己聆聽(tīng);每個(gè)小故事都有文稿在故事下方,可以由家長(zhǎng)陪伴孩子閱讀,或者播放給孩子自己聽(tīng),聽(tīng)完之后家長(zhǎng)和小朋友一起總結(jié)其中要點(diǎn),會(huì)更有助于強(qiáng)化學(xué)習(xí)。蕪湖食育專(zhuān)委會(huì)主要研究什么我們提倡的家庭教育不是簡(jiǎn)單的飲食教育,而是以食育人,既要做好一家之食。
健康生活方式是可傳承十代的“好家風(fēng)”:家庭的廚房、餐桌,承載著食物的認(rèn)知、飲食的偏好、飲食的習(xí)慣,悄無(wú)聲息地影響著家庭成員身體狀況;也承載著生活儀式感、家風(fēng)傳承和傳統(tǒng)文化傳承,潛移默化地左右著我們對(duì)生活的理解,乃至生活狀態(tài)的好壞和精神世界的充盈貧乏。發(fā)揮家庭食育的飲食“指導(dǎo)”作用,用科學(xué)素食調(diào)整家庭膳食結(jié)構(gòu),不只能守護(hù)家庭三代人的身體狀況,還能形成健康生活方式,打造可傳承更多代的“健康基因”。自1984年起,有關(guān)**調(diào)查中國(guó)人生活習(xí)慣與病癥產(chǎn)生的關(guān)系發(fā)現(xiàn),每周吃蔬菜14次以上者,比每周吃2次以下的人,肺病發(fā)生率減少75%,肝病減少60%,結(jié)腸、直腸病減少40%。深厚營(yíng)養(yǎng)講師李琳老師倡導(dǎo)“低脂純素”生活,已對(duì)4000余例糖尿病患者進(jìn)行了較好干預(yù)?!凹液腿f(wàn)事興”是所有中國(guó)人的家庭理想。家庭成員的“身心健康”,是“家和萬(wàn)事興”的前提和基礎(chǔ)。只有每位家人都身心健康,家庭才能感受快樂(lè),才能創(chuàng)造財(cái)富,才能開(kāi)創(chuàng)未來(lái)。
健康不只取決于個(gè)人因素,還受到環(huán)境的影響。2019年健康中國(guó)行動(dòng)發(fā)布,在《健康中國(guó)行動(dòng)的意見(jiàn)》中指出:人民健康是民族昌盛和國(guó)家富強(qiáng)的重要標(biāo)志,預(yù)防是較經(jīng)濟(jì)有效的健康策略。食育被稱(chēng)為生存之本、教育之本,它不單單是基于食物的營(yíng)養(yǎng)教育,它還是技能教育,生活教育。食育教育不只是一門(mén)“學(xué)會(huì)如何健康飲食”的學(xué)科,更是涉及到自然、文化、藝術(shù)、科學(xué)和生活的立體啟蒙教育,關(guān)系到未來(lái)中國(guó)國(guó)民的身體素質(zhì)與健康素養(yǎng)。食育需要家庭、學(xué)校、社區(qū)、單位等各個(gè)層面積極參與,同時(shí)還涉及到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、食品生產(chǎn)加工、衛(wèi)生醫(yī)療、職業(yè)教育、學(xué)生教育、環(huán)境保護(hù)等多個(gè)領(lǐng)域,食育教育的發(fā)展是需要全社會(huì)各界力量共同推進(jìn)的。開(kāi)發(fā)食育課程,打造食育鏈條。
家庭家庭食育專(zhuān)委會(huì)成立,家庭食育師計(jì)劃多方面升級(jí):食育給予家庭的并不是社會(huì)中大多數(shù)教育機(jī)構(gòu)授予的知識(shí)積累,技能的學(xué)習(xí)或者能力的提升,而是讓人可以在每天享用三餐的過(guò)程中,在充滿(mǎn)溫情的家庭關(guān)懷與互動(dòng)中回歸與構(gòu)建一種與眾不同的家庭文化,在這樣的文化滋養(yǎng)下,孩子就會(huì)成為一個(gè)內(nèi)心充滿(mǎn)力量,可以照顧好自己,并且有著這個(gè)家庭獨(dú)特味道的人。讓我們這些年輕家庭融入社區(qū):一方面,既要考慮年輕家庭的特點(diǎn),又要滿(mǎn)足他們個(gè)性化需求,這樣才能更好地吸引他們參與社區(qū)治理活動(dòng),增強(qiáng)了他們對(duì)小區(qū)的歸屬感和認(rèn)同感。另一方面,以食育親子活動(dòng)為紐帶,參與社區(qū)治理,通過(guò)吸引這些家庭參與,引導(dǎo)和調(diào)動(dòng)這些高知父母的自治熱情,讓他們由“被服務(wù)者” 變?yōu)椤胺?wù)者”,從而反哺社區(qū)。由于食育是人民的教育,深入研究的同時(shí),更要注意有效的普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的方法。廣州食育專(zhuān)委會(huì)活動(dòng)內(nèi)容
學(xué)校作為兒童,青少年的成長(zhǎng)之地,自然成為食育工作的重要主體。蕪湖食育專(zhuān)委會(huì)主要研究什么
“在保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)的指導(dǎo)下,家庭家庭食育專(zhuān)委會(huì)將聯(lián)合社會(huì)各方力量,搭建產(chǎn)、學(xué)、研、用的溝通與創(chuàng)新平臺(tái),推動(dòng)家庭食育創(chuàng)新發(fā)展。” 據(jù)悉,家庭家庭食育專(zhuān)委會(huì)成立后,在保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)的指導(dǎo)支持下,家庭食育師計(jì)劃將得以深入推動(dòng):保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)將輸出專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)講師擔(dān)任家庭食育師講師,助力家庭食育師技能提升,計(jì)劃在3年內(nèi)培育1萬(wàn)個(gè)家庭掌勺人成為家庭食育師,未來(lái)實(shí)現(xiàn)培育百萬(wàn)家庭食育師的目標(biāo);還將依托保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)的專(zhuān)業(yè)課程、專(zhuān)業(yè)講師,持續(xù)面向家庭開(kāi)展“家庭食育公益大講堂”科普活動(dòng),讓更多家庭掌勺人掌握家庭食育理念和方法;同時(shí)依托“家庭食育師計(jì)劃”帶動(dòng)更多家庭食育師,參與保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)的“關(guān)愛(ài)留守兒童健康計(jì)劃”,為更多偏遠(yuǎn)地區(qū)村級(jí)小學(xué)捐贈(zèng)營(yíng)養(yǎng)食品,講解食育課程。蕪湖食育專(zhuān)委會(huì)主要研究什么
陜西鄉(xiāng)伴有家農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是一家農(nóng)副產(chǎn)品銷(xiāo)售,肥料銷(xiāo)售,新鮮水果零售,新鮮蔬菜零售,技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣,園林綠化工程施工,農(nóng)作物病蟲(chóng)害防治服務(wù),中草藥種植,互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售,食品互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售,貨物進(jìn)出口,技術(shù)進(jìn)出口,智能農(nóng)業(yè)管理,糧油倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù),廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營(yíng)。的公司,是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售為一體的專(zhuān)業(yè)化公司。鄉(xiāng)伴有家擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專(zhuān)業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),以高度的專(zhuān)注和執(zhí)著為客戶(hù)提供有機(jī)枸杞原汁,天邊云禮,家庭食育師,有機(jī)紅棗。鄉(xiāng)伴有家致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶(hù)產(chǎn)品上的貼心,為用戶(hù)帶來(lái)良好體驗(yàn)。鄉(xiāng)伴有家始終關(guān)注農(nóng)業(yè)市場(chǎng),以敏銳的市場(chǎng)洞察力,實(shí)現(xiàn)與客戶(hù)的成長(zhǎng)共贏(yíng)。