公司創(chuàng)立以來成果豐碩,2015年企業(yè)家日報專題報道《立足現(xiàn)在創(chuàng)造未來》。2016年首屆《戛納電影文化走進中國》,“老樂”牛肉干作為產(chǎn)品被法國朋友認(rèn)可的國際禮品,送給訪華的法國人一行。2016年電視臺星光大道欄目組指定贊助商,央視少兒春晚特產(chǎn)贊助商。2018年外交部20國大使午宴,老樂牛肉干作為每桌必上的食品,獲國際友人一致好評。企業(yè)曾被赤峰紅山晚報、赤峰日報、企業(yè)家日報等多家地方和媒體爭相報道。赤峰潤源食品有限公司致力于傳播蒙元綠色健康的美食文化,堅持"安全、健康、時尚"理念,將原產(chǎn)地"貢品"和綠色健康觀念傳遞給世界各地的美食愛好者,為廣大美食達人提供安全、健康、時尚的休閑食品。赤峰潤源食品有限公司堅守綠色健康品質(zhì)17年,用工匠精神打造“慢工藝”的草原美食,成為安全、時尚、健康食品行業(yè)的先驅(qū)。 精選上等牛肉,制成美味牛肉干,品質(zhì)無可挑剔。自然風(fēng)干牛肉干銷售廠家
牛肉干因其方便攜帶、易于保存的特點,成為了人們在各種場合下的理想零食選擇。無論是在忙碌的工作日,還是在輕松的***時光;無論是在旅途中,還是在運動后,牛肉干都能隨時隨地為人們帶來美味和能量。在辦公室里,當(dāng)你工作疲憊、肚子餓了的時候,拿出一包牛肉干,咬上一口,濃郁的香味瞬間在口中散開,讓你迅速提高精力,繼續(xù)工作。在課間休息時,學(xué)生們也可以吃一些牛肉干,補充能量,減輕學(xué)習(xí)壓力。在***的休閑時光里,與家人或朋友一起外出野餐,帶上一些牛肉干,搭配上水果、飲料等,享受一頓美味的戶外野餐。牛肉干的美味與大自然的美景相得益彰,讓你的星期天時光更加愜意。對于喜歡旅行的人來說,牛肉干更是旅途中不可或缺的好伴侶。在漫長的火車、飛機旅途中,或者在徒步旅行、登山探險時,牛肉干可以隨時為你提供能量,補充體力。而且,它不會像其他一些食品那樣容易變質(zhì),方便你在旅途中隨時享用。呼和浩特純手工制作牛肉干牛肉干,承載著草原的風(fēng)情,每一口都是對草原的向往。
干燥是肉干生產(chǎn)的關(guān)鍵工序,其可以降低肉干內(nèi)部水分活度,減緩一些化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生,延長產(chǎn)品貨架期。不同的干燥方法會使牛肉干具有不同的物性特性,就工廠常用的兩種干燥方法而言,風(fēng)干主要依靠自然條件,溫度難以把握,干燥效率較低,批次間產(chǎn)品品質(zhì)不穩(wěn)定,且易受空氣污染;熱風(fēng)/烘房干燥溫度得到了一定的把握,減少了空氣對產(chǎn)品的污染,但傳熱效率低下,產(chǎn)品內(nèi)外干燥不均一,表面結(jié)痂現(xiàn)象嚴(yán)重,同時非酶褐變嚴(yán)重,產(chǎn)品色澤較差,往往需額外添加天然著色劑及嫩化處理來改善牛肉干的物性特性。中紅外-熱風(fēng)組合干燥是一種新型的干燥方法,它是基于中紅外較強的深入性和分子振動效應(yīng)傳熱,能夠升高物料內(nèi)部溫度,加快內(nèi)部水分自由擴散至表面,同時借助熱風(fēng)的對流傳熱原理,加快表面水分蒸發(fā),使物料內(nèi)外同時干燥,增加效率,改善物料的物性特性。CMIHA干燥技術(shù)在改善果蔬和谷物的色澤與質(zhì)構(gòu)等物性特性方面已有廣泛應(yīng)用。Shi等報道,CMIHA干燥的藍(lán)莓比熱風(fēng)干燥具有更好的色澤和質(zhì)構(gòu)特性;Pekke等報道,CMIHA干燥能夠減輕香蕉片表面硬化現(xiàn)象,增加效率,減輕非酶褐變反應(yīng)的發(fā)生,從而使香蕉片具有較好的色澤和質(zhì)構(gòu)特性。
香辛味牛肉干,在原味的基礎(chǔ)上加入了香料、五香粉等調(diào)料,使其口感香氣四溢,香辛味濃郁,回味悠長。這種口味的牛肉干,不僅可以當(dāng)作零食單獨食用,還非常適合搭配米飯、面條等主食一起食用,為平淡的主食增添豐富的味道。在制作香辛味牛肉干時,各種香料的搭配是關(guān)鍵。五香粉、孜然粉、花椒粉等香料相互交融,為牛肉干賦予了獨特的香氣。這些香料不僅能夠提升牛肉干的味道,還具有一定的康健作用。比如,五香粉中的桂皮、丁香等具有溫中散寒、止痛的效果;孜然粉則能增加食欲、促進消化。當(dāng)你將香辛味牛肉干與米飯或面條搭配在一起時,牛肉干的香氣會滲透到主食中,使整個用餐過程更加美味。想象一下,一碗熱氣騰騰的面條,搭配上幾片香辛味牛肉干,每一口都充滿了濃郁的香味,讓人食欲大增。 從牧場到餐桌,牛肉干傳遞的是大自然的饋贈。
原料精選進口草飼牛米龍部位,配料簡約,每100g蛋白質(zhì)含量約為,每小袋約為28大卡,滿足了年輕人安全與美味的雙重需求,受到健身人群的青睞。年輕人在選擇牛肉干時,口味是重要因素之一。除了經(jīng)典的原味、五香、麻辣等口味,他們還熱衷于嘗試藤椒、番茄、海苔等創(chuàng)新口味。這些獨特的口味組合,為年輕人帶來了全新的味覺體驗。安全因素同樣不可忽視,他們更傾向于選擇高蛋白、低脂肪、低鹽、低糖,且無添加劑的牛肉干。隨著安全意識的提升,越來越多的年輕人在購買牛肉干時,會仔細(xì)查看產(chǎn)品的營養(yǎng)成分表和配料表。此外,包裝設(shè)計對年輕人也具有一定吸引力。富有創(chuàng)意、時尚美觀的包裝,不僅方便攜帶。咬下一塊牛肉干,感受它的鮮香在口中四溢開來。秦皇島純手工制作牛肉干批發(fā)商
質(zhì)量的牛肉干,口感細(xì)膩,讓人回味無窮。自然風(fēng)干牛肉干銷售廠家
在追求康健生活方式的浪潮中,健身人群不斷壯大,他們對于飲食有著嚴(yán)格的要求,力求在滿足身體營養(yǎng)需求的同時,不影響健身效果。牛肉干以其高蛋白、低脂肪的特性,成為健身人群補充蛋白質(zhì)的質(zhì)量選擇之一。每100克牛肉干中蛋白質(zhì)含量可高達50克左右,且牛肉干中的蛋白質(zhì)屬于完全蛋白質(zhì),含有人體所需的全部必需氨基酸,食物利用率高,能夠為健身后的肌肉修復(fù)和生長提供充足的營養(yǎng)支持。比如,牛肉中的肌氨酸含量比其他食品都高,在健身訓(xùn)練的頭幾秒,肌氨酸作為肌肉的燃料之源,能補充三磷酸腺苷,使訓(xùn)練堅持更久 自然風(fēng)干牛肉干銷售廠家