說起北方的牛肉干，非常有具代表性的當屬風干牛肉。它起源于內蒙古，早在800多年前，就被譽為成吉思汗的軍糧，憑借著耐儲存、方便攜帶和營養(yǎng)豐富的特點，在歷史的長河中留下了深刻的印記。風干牛肉又可以細分為三種：手撕牛肉干、風干牛肉干和超干牛肉干。手撕牛肉干，也被稱為鹵牛肉干，肉質軟嫩，即使是牙口不好的老人和小孩也能輕松咀嚼，非常適合作為日常的小零食。風干牛肉干一般達到六成干，肉質緊實，嚼勁十足，對于忙碌的上班族來說，在下午茶時間來上一點，既能解決工作的疲勞，又能補充能量。 牛肉干的香味，能讓你在人群中瞬間辨別出它的存在。石家莊炭火烤制牛肉干

    強化管理，夯實企業(yè)發(fā)展基礎。產品質量是企業(yè)的生命線，我公司在抓產品質量方面狠下功夫。首先在提***方面下功夫，力求創(chuàng)新品種，貨真價實。從創(chuàng)業(yè)初期到現(xiàn)在始終堅持“品質***”的經營原則，傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代食品生產技術相結合，經過傳統(tǒng)工藝天然調料喂浸，現(xiàn)***產工藝制作，制成的風干牛肉紋理規(guī)則，膳食纖維呈順絲狀態(tài)，色澤紅褐發(fā)亮，條塊較大，風味獨特。還具有低脂肪、高蛋白，營養(yǎng)豐富、老少皆宜等特點。經過幾年不斷創(chuàng)新，目前生產的牛肉干以其“**風干，色澤發(fā)亮，口感外酥里嫩，食之回味悠長等特點，成為“赤峰名片”。其次，質量管理從源頭抓起。選擇非孕、、犢品質牛身上的精牛肉，無筋無油，而且經過72小時排酸，保證其新鮮衛(wèi)生。隨著企業(yè)用料不斷增加，選擇有資質，有出口能力的大廠，用高于市場平均價格收購精牛肉，從而保證了所有原料的品質，為企業(yè)的長足發(fā)展奠定了堅實的基礎。 石家莊炭火烤制牛肉干從牧場到餐桌，牛肉干傳遞的是大自然的饋贈。

    老樂原味牛肉干：傳統(tǒng)與美味的完美結合在眾多的美食中，老樂原味牛肉干以其獨特的口感和深厚的文化底蘊，成為了無數(shù)食客的心頭好。它不僅是一款零食，更是一種傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融的美味象征。老樂原味牛肉干，選用優(yōu)良牛肉為原料，經過精心挑選和處理，確保每一片牛肉干都肉質鮮嫩、紋理清晰。采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結合的制作方法，既保留了牛肉的原始風味，又賦予了其更加豐富的口感層次。每一口咬下，都能感受到牛肉的醇香與嚼勁，讓人回味無窮。除了美味可口，老樂原味牛肉干還注重營養(yǎng)安全。它富含蛋白質、維生素和多種礦物質，能夠滿足人體對營養(yǎng)的需求。同時，嚴格的品質把控確保產品的安全與衛(wèi)生，讓消費者吃得放心、安心。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，老樂原味牛肉干成為了人們休閑時光的好伴侶。無論是戶外郊游、朋友聚會，還是工作間隙的小憩時光，一袋老樂原味牛肉干總能帶來無盡的歡樂與滿足。老樂原味牛肉干，不僅是一種味覺的享受，更是一種文化的傳承。它承載著對傳統(tǒng)美食的敬意與創(chuàng)新精神，將美味與安全傳遞給每一位熱愛生活的消費者。讓我們一起品味老樂原味牛肉干帶來的美好滋味吧！

我國本土的黃牛，尤其是在天然牧場自由放養(yǎng)、食百草長大的黃牛，其肉質緊實，纖維富有韌性，所制牛肉干嚼勁十足，能充分滿足消費者對“嚼勁”這一感官體驗的追求。產地同樣影響重大，天然牧場、空氣清新、水源潔凈地區(qū)產出的牛，因生長環(huán)境符合，肉質往往更為純凈、康健，為制作好質量牛肉干奠定堅實基礎。牛肉的部位亦是選材時不可忽視的要點。牛里脊，作為牛脊上非常嫩的肉，幾乎不含肥膘，肉質鮮嫩柔軟。用牛里脊制成的牛肉干，口感細膩，特別適合老人與兒童。牛后腿肉則因牛日常運動，該部位肌肉發(fā)達，肉質緊實且富有嚼勁，是制作傳統(tǒng)嚼勁型牛肉干的上佳之選。牛肉干，硬而不柴，越嚼越香，堪稱零食中的佳品。

    中老年人的飲食習慣往往較為傳統(tǒng)，注重食物的營養(yǎng)和安全，傾向于選擇天然、少加工的食品，并且在飲食上較為節(jié)制，更習慣清淡口味。牛肉干在中老年人中也擁有一定的受眾群體。從營養(yǎng)角度來看，牛肉干富含蛋白質、鐵、鋅等營養(yǎng)成分，能為中老年人補充身體所需的營養(yǎng)。像一些牙口較好的中老年人，會將牛肉干作為日常零食，在閑暇時吃上幾塊，既能補充能量，又能享受咀嚼的樂趣。在口味上，中老年人更偏好原味、五香等經典口味，這些傳統(tǒng)口味能勾起他們的回憶，帶來熟悉和安心的感覺。 牛肉干，在忙碌的生活中，為你帶來片刻的美味享受。東城區(qū)純手工制作牛肉干銷售廠家

牛肉干的獨特口感，讓人一吃就陷入深深的喜愛。石家莊炭火烤制牛肉干

    樹立品牌意識，推進品牌戰(zhàn)略。在產品包裝方面做文章，為提高產品檔次，公司購進大型真空滅菌包裝設備，為實現(xiàn)產品的更新?lián)Q代和開拓市場奠定基礎。大打特打草原品牌和傳承草原文化，傳播“自然營養(yǎng)、綠色”的理念，風干牛肉的歷史傳說，豐富了歷史文化內涵，品牌戰(zhàn)略展示了企業(yè)形象，推動了“伊蘭巴特”“老樂”的品牌建樹，實現(xiàn)了從赤峰牛肉干品牌到內蒙古乃至全區(qū)域品牌的飛躍。傳承“蒙元飲食文化，成為深受消費者歡迎與信賴的休閑食品行業(yè)**企業(yè)，做安全時尚牛肉補充食品生產銷售企業(yè)**。老樂食品企業(yè)的發(fā)展，在專注于創(chuàng)新的驅使下，秉承草原傳統(tǒng)文化與良心品質的經營理念，將傳統(tǒng)本真的食材與現(xiàn)代化高科技工藝相結合，創(chuàng)造出具有草原傳統(tǒng)飲食特色的營養(yǎng)食品、飲品，并推向市場、穩(wěn)步進取。 石家莊炭火烤制牛肉干