冷凍龍蝦尾批發(fā)大概多少錢呢？現(xiàn)在市面上冷凍龍蝦味非常受歡迎，大一些的龍蝦尾的價(jià)格會(huì)在20塊錢到25塊錢左右，如果說(shuō)想要購(gòu)買小一些的話，那么價(jià)格會(huì)比較便宜，大概在12塊錢或者15塊錢左右，如果說(shuō)想要大批量的批發(fā)的話，那么相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)更便宜小一些的10塊錢左右就可以大一些的，在15塊錢左右就差不多。很多朋友不方便購(gòu)買新鮮的龍蝦，所以說(shuō)會(huì)購(gòu)買冷凍龍蝦味，如果想了解冷凍龍蝦尾批發(fā)價(jià)錢的話，一些海鮮市場(chǎng)還是有比較明確的價(jià)格的，正常來(lái)說(shuō)冷凍龍蝦尾大一些的，會(huì)在20塊錢左右，如果說(shuō)小一些的話，那么相對(duì)來(lái)說(shuō)比較便宜，會(huì)在12塊錢到15塊錢左右都是有可能的。龍蝦尾富含銅，對(duì)于血液、神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。廣西香辣麻辣龍蝦尾怎么制作

龍蝦尾線怎么去：用剪刀剪開蝦頭，然后慢慢地挑出蝦線。注意：不要一下子就剪斷剪到三分之二處，感覺(jué)差不多到蝦線的位置然后用剪刀輕輕向外一扯，就可以看到蝦線出來(lái)了蝦線一般有一小節(jié)會(huì)斷在蝦里面這個(gè)時(shí)候按照上面的方法，把蝦尾也去掉。其他方法：1.使用牙簽插入小龍蝦背第二節(jié)，劃開后直接挑出蝦線。2.方小龍蝦剪掉頭尾，用手?jǐn)D出蝦線和臟東西。3.摘小龍蝦頭時(shí)不要一下擰斷，慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)蝦頭，蝦腸也就跟著抽出來(lái)了。4.小龍蝦去頭去殼，留蝦尾，沿著蝦背切開兩邊將蝦背撥開取出蝦線即可。河北新鮮麻辣龍蝦尾好吃嗎做麻辣龍蝦尾需要什么材料：龍蝦尾1kg，啤酒1瓶，大蒜4瓣，蔥一段，姜3片，鹽3勺，小龍蝦調(diào)味料一袋。

麻辣龍蝦尾的做法：1.買蝦選嫩蝦。2.回家養(yǎng)幾個(gè)小時(shí)或一日。3.一手捏住蝦頭，一手捏住蝦尾中間的部位拉出蝦線（也就是蝦腸子）再掐掉蝦頭。4.用牙刷把蝦尾刷洗干凈。5.熱鍋冷水給點(diǎn)鹽，一點(diǎn)料酒，下蝦尾肏水。6.肏水的時(shí)候準(zhǔn)備配料。7.蝦尾煮好起鍋沖洗凈瀝干水裝盤備用。8.熱鍋給油，油熱給生姜大蒜鹵料包適量，花椒粒，干紅辣椒。9.炒香給水，糖，胡椒粉，香辣油，煮開。10.給肏水過(guò)的蝦尾大火煮開小火燜五分鐘左右就可以了。11.水快干了給點(diǎn)蠔油。12.給點(diǎn)香醋拌勻。13.給淀粉水適量。14.拌勻起鍋裝盤。15.撒點(diǎn)蔥花。16.上桌開吃，來(lái)點(diǎn)小酒。

如何挑選到好龍蝦尾：1、菜市場(chǎng)里面的龍蝦尾良莠不齊，所以我們要細(xì)心的進(jìn)行挑選，大家在挑選龍蝦尾的時(shí)候，要觀察龍蝦尾的活動(dòng)情況，越是生猛活龍蝦尾，那越是健康的龍蝦尾，這樣的龍蝦尾味道和口感絕了。2、我們還要觀察龍蝦尾頭和身體，越是均勻的越好，同時(shí)要看看龍蝦尾的外殼，一般來(lái)說(shuō)龍蝦尾薄而滑的比較好，體型大的比較好，我們還要看龍蝦尾的蝦頭與軀干接縫處空隙緊密度，越緊密越為上品。3、大家記住我們?cè)谫?gòu)買龍蝦尾的時(shí)候，不能買半死不活的那類龍蝦尾，因?yàn)辇埼r尾本身的蛋白質(zhì)十分豐富，這是主要的龍蝦尾營(yíng)養(yǎng)，如果龍蝦尾本身半死不活的話，蛋白質(zhì)流失會(huì)很厲害，口感也就失去了。食用凍龍蝦尾可以為身體補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。

用料：凍蝦尾、豆瓣醬、花椒、八角、香葉、蔥、姜、蒜、干紅辣椒、料酒、白糖、鹽、生抽、蠔油、雞精、啤酒。做法：1、凍蝦尾解凍，涼水入鍋，水開后焯2分鐘。解凍較好是放在冷水中自然解凍。2、投入涼水洗凈，換水后瀝干水分。放入適量料酒和鹽，用手簡(jiǎn)單的在龍蝦尾和調(diào)料間做一個(gè)攪拌，達(dá)到融合，腌制10分鐘，撈出備用。3、蔥切段，姜切片，蒜，干紅辣椒，花椒，八角，香葉，豆瓣醬，白糖備好。4、熱鍋涼油，放入豆瓣醬，小火炒出紅油，然后放入花椒、八角、香葉、干紅辣椒、蔥姜蒜炒出香味，后放入蝦尾翻炒兩分鐘。5、放入適量蠔油、生抽、白糖、鹽調(diào)味，翻炒均勻。6、倒入一聽(tīng)啤酒，然后再倒入適量熱水，蓋上鍋蓋中小火燜煮10分鐘左右。7、放適量雞精，翻炒均勻后，盛出，盡情享用吧。麻辣龍蝦尾的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：龍蝦尾富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡。河北撈汁麻辣龍蝦尾怎么做好吃

蝦肉內(nèi)鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同時(shí)，它的肌纖維細(xì)嫩，易于消化吸收。廣西香辣麻辣龍蝦尾怎么制作

自己特別愛(ài)吃，但用擔(dān)心外面的龍蝦尾不安全，自己買自己做，安全，美味！注意…麻辣龍蝦尾用量之后的調(diào)料也沒(méi)稱，所以適量加就行，也別太少放，不入味。麻辣龍蝦尾的做法：1.凍小龍蝦尾五元一斤。解凍，洗干凈，這東西是熟的可是我不放心又燒開水焯了一下。2.準(zhǔn)備作料。蔥姜蒜切片，麻辣雙菇醬一袋，芝麻一小把。3.鍋里放油燒熱，放入蔥姜蒜干辣椒爆香。4.把龍蝦尾倒進(jìn)去炒干，然后把麻辣雙菇醬倒進(jìn)去半袋繼續(xù)翻炒，出鍋的時(shí)候點(diǎn)一點(diǎn)醋就更好了。烹飪技巧：如果不怕費(fèi)油，可以先過(guò)油一下會(huì)更好！廣西香辣麻辣龍蝦尾怎么制作

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