二維碼追溯平臺在生產、加工以及銷售的各個環(huán)節(jié)中，對食品、原材料、藥劑、實用性動物、有可能成為食品或飼料組成成分的所有物質追溯或追溯能力。追溯管理系統(tǒng)范圍很廣，目的是記錄從原始材料至較終消費品的整個產品生產鏈的過程，從而實現(xiàn)產品的來源可追溯、去向可查證、責任可追究。追溯管理系統(tǒng)的典型產物為追溯碼，為每個單位產品分配獨一的追溯碼，通過追溯碼，對該單位產品的追溯信息進行查詢。追溯的意義：產品溯源可以增加國家對企業(yè)的認可，提高公眾對企業(yè)的認可，是一件立國利民雙收的事情。防偽溯源系統(tǒng)的作用是追溯和防偽企業(yè)產品。湖南茶葉追溯方案

食品追溯是保障食品安全的重要手段之一，通過分析國內外關于食品追溯的研究現(xiàn)狀，為食品追溯未來建設工作重點與方向提供參考。從追溯理論，追溯技術，追溯主體行為決策三方面，闡述了國內外關于食品追溯內涵，功能，框架與重要環(huán)節(jié)的研究現(xiàn)狀，分析了常用的5種食品追溯技術的原理，優(yōu)缺點及發(fā)展趨勢，討論了食品生產經營企業(yè)，監(jiān)管者與消費者的行為決策對于實施食品追溯體系的影響。制定統(tǒng)一的追溯信息標準，設計激勵食品生產經營企業(yè)建設及運營追溯系統(tǒng)的長效機制，可以成為食品追溯建設領域未來研究的關鍵領域與方向。浙江建材追溯標識食品追溯記錄了食品從原材料培育到加工，包裝，存儲，運輸和銷售的所有環(huán)節(jié)的關鍵點信息。

防偽溯源系統(tǒng)的作用如下：二維碼可追溯性。QR碼追溯系統(tǒng)可實現(xiàn)每批商品從原材料到成品、從成品到原材料的100%雙向追溯。該系統(tǒng)z的主要特點是數(shù)據(jù)安全，每個手動輸入階段都由軟件實時備份。QR碼溯源系統(tǒng)建立后，當發(fā)生相關事故時，監(jiān)管機構可以利用該系統(tǒng)判斷企業(yè)是否存在過失，也可以利用該系統(tǒng)找出哪個階段、哪個步驟存在問題、責任人是誰，從而避免數(shù)據(jù)不完整、責任不明確造成的事故處理困難?？勺匪菪苑纻蜗到y(tǒng)不僅適用于某一產品行業(yè)，幾乎可以應用于所有行業(yè)，如化妝品、食品藥品、日用品、衣服、鞋子、帽子、褲子等。

防偽追溯標簽的制造方法，包含以下步驟：步驟1，利用制版設備，將防偽追溯數(shù)據(jù)文件轉制為載有防偽追溯信息的版，所述防偽追溯數(shù)據(jù)文件為點陣碼或量子碼;步驟2，將版裝入印刷機的對應顏色的色組的安裝槽，將印刷油墨裝入印刷機的對應顏色的印刷機墨斗，在印刷機上裝入空白材料;步驟3，運行印刷機，將防偽追溯數(shù)據(jù)文件轉印在空白材料上;步驟4，得到印刷有防偽追溯信息的防偽追溯標簽。本防偽追溯標簽的制造方法制造出來的防偽追溯標簽，由于點陣碼或量子碼的尺寸小，肉眼不易辨別，難以仿制，故防偽效果好，而且根據(jù)防偽數(shù)據(jù)，可對產品進行追溯，了解物流情況，以及產品分布情況，且制作成本低，實用效果好。防偽追溯另外噴涂或印刷在法文區(qū)域，使得很難被完全破壞。

分析藥品防偽追溯設計出構成系統(tǒng)的六大模塊：數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)、數(shù)字身份管理系統(tǒng)、藥品流向追蹤系統(tǒng)、藥品源頭信息追溯系統(tǒng)、藥品驗證平臺系統(tǒng)和舉報系統(tǒng)。并對六個模塊的具體實現(xiàn)流程進行了分析，針對六個模塊的具體功能和實現(xiàn)流程從整體上對系統(tǒng)進行把握，詳細分析了整個系統(tǒng)的實現(xiàn)流程，搭建出一個以手機作為傳感器，以網絡作為樞紐，具有藥品防偽、源頭追溯和流向追蹤功能的物聯(lián)網系統(tǒng)。然后論證了系統(tǒng)安全性及可用性，并和藥品監(jiān)管碼進行了比較分析，證明了本系統(tǒng)具有易用性高、防偽性能好等優(yōu)點。防偽追溯標能夠防破壞的防偽追溯商品包裝。湖南茶葉追溯方案

防偽追溯標優(yōu)點在于每個標簽具有全球唯1的ID號碼，號碼直接寫入芯片，無法修改，難以仿造。湖南茶葉追溯方案

追溯系統(tǒng)好處：（1）保障食品質量：生產管理規(guī)范化、標準化，是提高食品質量的有力保障；（2）實施缺陷召回：當發(fā)現(xiàn)產品質量缺陷時，可迅速實現(xiàn)缺陷食品召回，將損害與損失降至較低；（3）提升品牌形象：食品安全追溯系統(tǒng)是保護消費者權益不受侵害的有效保障，是提升企業(yè)品牌形象的有效途徑；（4）提高管理效率：綠度追溯系統(tǒng)集成規(guī)范化生產管理體系，通過物聯(lián)網技術加快信息傳輸速度，可有效提高企業(yè)供應鏈效率；（5）享受國家補貼：積極響應國家推行食品安全追溯系統(tǒng)試點，率先享受國家相關扶持政策。湖南茶葉追溯方案

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