團(tuán)餐配送崗位職責(zé):1、做到從領(lǐng)貨—運(yùn)輸—顧客清點(diǎn)簽字—付款—回收—入庫(kù)—財(cái)務(wù)核銷(xiāo)各環(huán)節(jié)的單據(jù)完整、清楚、準(zhǔn)確、及時(shí)。2、出車(chē)前認(rèn)真核對(duì)商品與出貨單,回貨單是否一致,包裝是否完好,認(rèn)真填寫(xiě)配送單據(jù)記錄。3、檢查所載貨物情況完好,認(rèn)真核對(duì)成品和出貨單,所有單據(jù)準(zhǔn)確無(wú)誤。確認(rèn)貨物及單據(jù),貨物是否有遺漏;4確保賬貨相符,接到配送通知,應(yīng)攜帶齊相關(guān)單據(jù)。5、貨物裝運(yùn)要求擺放合理,不野蠻裝運(yùn);6、安全準(zhǔn)時(shí)無(wú)差錯(cuò)的送貨給客戶,并能提出好的改善意見(jiàn),不與顧客發(fā)生矛盾,客戶滿意度100%;7、確保配送、財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)的單據(jù)數(shù)量一致性,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)清查。團(tuán)餐配送崗位職責(zé):確保配送、財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)的單據(jù)數(shù)量一致性,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)清查。職工餐配送服務(wù)電話
工作餐配送服務(wù)有哪些特點(diǎn):(1)就餐人數(shù)多且固定。旅游團(tuán)或參加會(huì)議的客人,少則十幾人,多則幾十人甚至上百人,有時(shí)幾個(gè)團(tuán)隊(duì)同時(shí)進(jìn)餐,所以人數(shù)較個(gè)團(tuán)體的人數(shù)變化不大,因此就餐人數(shù)變化不大。(2)就餐時(shí)間相對(duì)集中。旅游團(tuán)體或會(huì)議都是按照事先安排好的日程進(jìn)行活動(dòng),所以就餐時(shí)間較固定,到了開(kāi)餐時(shí)間,客人就集餐。要求迅速服務(wù),這一點(diǎn)與零點(diǎn)或宴會(huì)的要求有所不同。所以要集中人力、物力做好餐前的服務(wù)工作。(3)就餐標(biāo)準(zhǔn)、菜式統(tǒng)一。無(wú)論是旅游團(tuán)體還是會(huì)議,每天的用餐標(biāo)準(zhǔn)是固定的,每餐的菜式也是統(tǒng)一的。(4)人數(shù)多、口味差別大。餐廳只能根據(jù)包餐客人的國(guó)籍、地區(qū)、職業(yè)、年齡等特點(diǎn)來(lái)制定菜單。金山區(qū)公司員工餐外送服務(wù)員工盒飯配送的注意事項(xiàng)首先,選擇工作餐配送,就要從員工的健康和利益出發(fā)。
員工盒飯配送的注意事項(xiàng)和優(yōu)缺點(diǎn):盒飯配送的優(yōu)缺點(diǎn)關(guān)于缺點(diǎn)來(lái)說(shuō)其實(shí)也不是特別的顯著。因?yàn)榇蟛糠值膭?chuàng)業(yè)者過(guò)多的注重長(zhǎng)處而不是缺陷,所以時(shí)刻成為一個(gè)比較要害的一面。之所以會(huì)說(shuō)時(shí)刻是因?yàn)橛械念櫩涂赡軙?huì)為了一份外賣(mài)而等上一個(gè)小時(shí),也便是送外賣(mài)的不及時(shí)性了。這也是賣(mài)家經(jīng)常這樣做的一個(gè)行為,究竟我本人便是一個(gè)經(jīng)歷過(guò)的人。關(guān)于優(yōu)點(diǎn)肯定是非常的多了。相對(duì)來(lái)說(shuō)外包配送單品的收益肯定是要比在店面吃喝玩高的多,它不只是賺取的是食材的錢(qián),外賣(mài)費(fèi)的錢(qián)也是不少的。第二個(gè)便是出名度了,參加外包較大的受益便是讓更多的顧客知道你的店面的存在,這樣就讓自己的客流量會(huì)不斷地增加,從而就提高了自己的收益。
工作餐配送的特點(diǎn):1.用餐時(shí)間比較集中,旅游團(tuán)或會(huì)議都是按照預(yù)先安排好的時(shí)間進(jìn)行,所以用餐時(shí)間相對(duì)固定,開(kāi)餐時(shí),客人將聚集在餐廳用餐,要求及時(shí)服務(wù),不同于零或宴會(huì)要求,因此,必須集中人力物力做好餐前服務(wù)。2.就餐標(biāo)準(zhǔn)和菜肴統(tǒng)一,無(wú)論是旅游團(tuán)還是會(huì)議,每天的用餐標(biāo)準(zhǔn)都是固定的,每餐的菜品也是統(tǒng)一的。3.人數(shù)多,口味差異大,餐廳只能根據(jù)包餐客人的國(guó)籍、地域、職業(yè)、年齡等特點(diǎn)制定菜單,迎合大部分客人的口味和要求。團(tuán)餐配送崗位職責(zé):給予做好賬目處理.并匯報(bào)給客戶經(jīng)理,給客戶相應(yīng)滿意的解決。
工作餐配送需要注意哪些細(xì)節(jié):1.環(huán)境溫度的操控,也就是說(shuō)要對(duì)環(huán)境和溫度進(jìn)行適度的操縱,之所以這樣做是因?yàn)橐WC食品中微生物菌種的消除或者說(shuō)要避免微生物菌種的生長(zhǎng)、發(fā)育以及繁殖。保證食品的衛(wèi)生狀況。比如說(shuō),在進(jìn)行食品加熱的時(shí)候,狠心環(huán)境的溫度應(yīng)該在70度以上。在進(jìn)行熟肉制品的儲(chǔ)存時(shí),應(yīng)該及時(shí)保持食品環(huán)境溫度在60度以上,或者及時(shí)保持溫度在10度以下。2.工作餐配送應(yīng)該合理的進(jìn)行分配,有效的進(jìn)行時(shí)間的控制,盡所有可能來(lái)縮短食物存放的時(shí)間,讓微生物菌種沒(méi)有機(jī)會(huì)進(jìn)行生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖。熟肉制品的解決要迅速。食品原料應(yīng)該進(jìn)行快速和安全的使用。工作餐配送的特點(diǎn):用餐時(shí)間相對(duì)固定,開(kāi)餐時(shí),客人將聚集在餐廳用餐,要求及時(shí)服務(wù)。松江區(qū)公司員工餐配送中心電話
團(tuán)餐配送入庫(kù)出庫(kù)有管理員信息錄入相應(yīng)管理系統(tǒng),系統(tǒng)可以按照企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。職工餐配送服務(wù)電話
淺析快餐配送起到的重要作用:快餐配送商場(chǎng):快餐配送隨著經(jīng)濟(jì)文明的快速開(kāi)展,餐飲配送業(yè)取得了持續(xù)快速的開(kāi)展,據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì),我國(guó)快餐業(yè)的營(yíng)業(yè)額已達(dá)2000億,其中快餐配送餐飲配送占據(jù)總量的三分之一,可見(jiàn)餐飲配送業(yè)在未來(lái)的開(kāi)展中充滿生機(jī)。當(dāng)人們感到需求進(jìn)食時(shí),也便是需求能量的時(shí)分,就希望能立刻進(jìn)食,但一般的餐廳、茶樓、酒家,當(dāng)你點(diǎn)菜后,一般都需求等一段時(shí)間才有食物供給,所以不易滿足人體即時(shí)的需求。規(guī)?;癄I(yíng)運(yùn)可進(jìn)一步控制和縮減經(jīng)營(yíng)成本,為客戶提供更好的服務(wù)。職工餐配送服務(wù)電話