任何事物都是要根據(jù)情況來選擇的，食堂承包這一餐飲模式也不例外，如果一個企業(yè)只有幾個人，你完全沒必要選擇，因為這并不會減少你本來的費用，可能還會增加一些不必要的支出，但是，如果你的企業(yè)或者是學(xué)校有100人以上的人數(shù)，食堂承包就很有必要了。選擇食堂承包，不單可以讓學(xué)生的管理成本減少，還可以得到學(xué)生普遍的支持，這種雙方收益的合作方式得到很多學(xué)校的選擇，如果你還在為學(xué)校學(xué)生的飲食問題而煩惱，不妨選擇食堂承包這一餐飲模式。食堂承包的承包商條件是具備規(guī)?；?jīng)營。黃浦區(qū)員工食堂托管平臺

企業(yè)選擇食堂承包有那些好處：豐富菜品給企業(yè)形象加分。很多人對一家企業(yè)的第1印象好不好，菜品好壞是決定因素之一。衛(wèi)生達(dá)標(biāo)讓人吃的更放心。一家有實力的食堂承包公司對于食材的衛(wèi)生指標(biāo)要求還是非常嚴(yán)苛的，能夠?qū)Ω鞣矫嬗袑I(yè)化的管理，保持穩(wěn)定的食材供應(yīng)，同時也能夠創(chuàng)造出優(yōu)雅、干凈的衛(wèi)生環(huán)境，員工在就餐的時候也就會更加健康和讓人舒適。在食材方面，新鮮程度也是有所保障的，在食材的運輸過程中，會有全套的冷鏈設(shè)備在較短的時間內(nèi)運輸?shù)侥康牡?，這樣食客就餐的時候可以吃到新鮮的菜品。省心省時還省力。員工就餐問題，是很多食堂運營需要著重考慮的內(nèi)容。企業(yè)選擇食堂承包公司，能夠從全方面得到保障，比如說廚師的工資成本上會有更為科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，能夠有所節(jié)省企業(yè)運營的成本，經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)會有所減少。松江區(qū)工地食堂承包托管收費食堂承包副食配送規(guī)則所配送的副食品均有符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的許可證明和檢疫證明。

食堂承包給企業(yè)帶來的好處：1、墊付一個月伙食費，企業(yè)可利用一個月的伙食費發(fā)展公司業(yè)務(wù)，同時減輕了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)壓力。2、我們有成熟、穩(wěn)定、大型的采購體系，以低于市場價的成本采購，使企業(yè)可以享受自營食堂一樣的伙食標(biāo)準(zhǔn)，而沒有因為食堂外包而增加經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。3、食堂承包有專業(yè)的廚師、營養(yǎng)師隊伍，對菜單標(biāo)準(zhǔn)化，保障菜色豐富、營養(yǎng)平衡等方面要優(yōu)于企業(yè)自營食堂。食堂員工由承包方派送，工資也是由承包方發(fā)放。4、企業(yè)享受同等伙食標(biāo)準(zhǔn)而未增加經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)的同時，還節(jié)省了食堂廚工的工資成本。實實在在為企業(yè)省錢。專業(yè)管理，供膳穩(wěn)定，創(chuàng)造優(yōu)雅衛(wèi)生環(huán)境，為員工營造健康舒適的就餐環(huán)境。省時省心省力。員工吃飯問題再也不會煩惱企業(yè)了，企業(yè)亦可以用100%的心思放在的事業(yè)發(fā)展上。

食堂承包廚房的管理規(guī)則：總則：為維護(hù)公司正常的飯?zhí)弥刃颍o全體員工一個優(yōu)良用餐環(huán)境,特制定本制度。廚房之管理，1．1廚工守則，衛(wèi)生條例1．1.1嚴(yán)格遵守公司各項規(guī)定,講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。1．1.2工作時必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。1．1.3工作時要穿工作服，嚴(yán)禁上班時吸煙。1．1.4嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去操作，防止食物中毒。1．1.5洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地擺好。1．1.6工作中嚴(yán)格按伙食標(biāo)準(zhǔn)精打細(xì)算，以較大限度內(nèi)盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。1．1.7整個烹食過程必須認(rèn)真清洗干凈并按時、按質(zhì)、按量供給。1．1.8每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。保證食堂承包設(shè)備的安全運用，避免因設(shè)備問題。

食堂承包團(tuán)膳企業(yè)管理問題的五常法則：五常法的要義是：工作常組織，天天常整頓，環(huán)境常清潔，事物常規(guī)范，人人常自律。常組織是：判斷出完成工作所需的物品并把它與非必需的物品分開，將必需品的數(shù)量降低到較低程度，并把它放在有一個方便的地方。常整頓是：研究如何提高工作效率，采取合適的貯存方法和容器，決定物品的“名”和“家”，皆在用較短的時間可以取得物品并放好。常清潔是：以視覺、安全管理和標(biāo)準(zhǔn)化為重點，維持透明度和視覺管理，包括利用創(chuàng)意，從而獲得堅持規(guī)范化的條件，提高辦事效率。常自律是：創(chuàng)造一個具有良好氣氛的工作場所，維持地、自覺地執(zhí)行上述“四?！币?，養(yǎng)成遵守規(guī)章制度的習(xí)慣。食堂承包的經(jīng)營領(lǐng)域是工廠食堂管理。普陀區(qū)小學(xué)食堂承包托管熱線

食堂承包公司中加工間的衛(wèi)生一定要十分注意。黃浦區(qū)員工食堂托管平臺

食堂承包的就餐模式：固定就餐方式，一般是企業(yè)對員工提供包住包吃（或扣除部分餐費等）的條件下產(chǎn)生的，此方式的優(yōu)點是便于統(tǒng)計以及結(jié)算等管理，更便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量，避免因伙食浪費而導(dǎo)致食堂經(jīng)營困難的現(xiàn)象發(fā)生；或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒。所謂的半固定就餐模式就是員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費，也可以到便利店買飲料等。當(dāng)月未使用完的固定餐費不會計入下個月餐費，也不算作現(xiàn)金直接補貼給員工，而是到月底直接清零。自由就餐所謂的自由就餐模式就是：消費者在飯?zhí)糜貌颓?，可自由選擇不同窗口以及不同價位的食品刷卡消費；食品包含套餐、單個全葷、小炒、面點擋、小吃、麻辣燙等等；飯?zhí)眯柚贫ㄝ^低餐費標(biāo)準(zhǔn)，以保證員工自由選擇自由消費的權(quán)益。黃浦區(qū)員工食堂托管平臺

上海亮程餐飲管理有限公司一直專注于上海亮程餐飲管理有限公司專業(yè)承接配送上海市內(nèi)員工快餐，公司會議培訓(xùn)商務(wù)套餐 ,展會展覽團(tuán)隊盒飯，各類培訓(xùn)機構(gòu)學(xué)員盒飯等?？筛鶕?jù)客戶需求提供不同價位標(biāo)準(zhǔn)盒飯，分別可提供早餐、中餐、晚餐夜宵?？沙薪悠髽I(yè)食堂承包、食堂托管、生鮮配送,半成品加工配送.亮程餐飲20年專業(yè)快餐配送，品質(zhì)有保障、亮程餐飲值得信賴！ ，是一家食品、飲料的企業(yè)，擁有自己**的技術(shù)體系。公司目前擁有專業(yè)的技術(shù)員工，為員工提供廣闊的發(fā)展平臺與成長空間，為客戶提供高質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，深受員工與客戶好評。公司以誠信為本，業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋盒飯，快餐，食堂承包，食堂托管，我們本著對客戶負(fù)責(zé)，對員工負(fù)責(zé)，更是對公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度，爭取做到讓每位客戶滿意。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務(wù)，我們相信誠實正直、開拓進(jìn)取地為公司發(fā)展做正確的事情，將為公司和個人帶來共同的利益和進(jìn)步。經(jīng)過幾年的發(fā)展，已成為盒飯，快餐，食堂承包，食堂托管行業(yè)出名企業(yè)。