對(duì)于靖江的蟹黃湯包有一個(gè)更為久遠(yuǎn)的故事。傳說(shuō)，蟹黃湯包在三國(guó)時(shí)就有制作。三國(guó)后期，諸葛亮病重時(shí)，想到先主劉備在東吳招親以后不久，托故離開(kāi)了東吳，孫尚香被孫權(quán)強(qiáng)行留住在娘家。后來(lái)，孫、劉各自稱帝，雙方交戰(zhàn)，劉備兵敗，病死于白帝城。孫夫人聞?dòng)崳寄罘蚱耷榱x，痛不欲生，登上北固山(江蘇鎮(zhèn)江而非靖江)凌云亭，望西遙祭，投江自盡。諸葛亮由于忙于出征，未能顧上祭靈，***還在世，應(yīng)派人去東吳祭奠，了卻夙愿。諸葛亮就召喚跟隨劉備去東吳的尉役吳老頭，要其去東吳祭奠孫夫人，吳老頭問(wèn)帶什么物品去祭奠，諸葛亮說(shuō)用肉饅頭祭奠。吳老頭一聽(tīng)，知道這是昔日丞相在渡瀘水時(shí)，不殺生靈，而用面團(tuán)包肉代替人頭的祭品。吳老頭聽(tīng)了吩咐，告別丞相，乘船來(lái)到東吳京口，稟告地方官說(shuō)是來(lái)祭奠孫夫人的。知府一聽(tīng)，不敢怠慢，將吳老頭安排在驛館住下。住下后，吳老頭就找來(lái)面粉和和，用刀將豬肉斬?cái)厮榕c作料調(diào)好。又想到夫人在世時(shí)，愛(ài)吃螃蟹，又弄了一些蟹煮熟，剝出蟹黃、蟹肉放在豬肉餡中拌拌做餡心。 鴨得堡南京金陵風(fēng)味，不一樣的鴨血粉絲，值得信賴。貴州特色小吃鴨得堡加盟店鋪加盟

1、把從超市買回來(lái)的白條鴨去除內(nèi)臟，內(nèi)臟用鹽搓洗備用，鴨子內(nèi)外洗凈;準(zhǔn)備好油豆腐、紅薯粉絲、盒裝鴨血、鴨腸是另外從超市買了的。 2、把處理好的鴨子放入鍋內(nèi)，水量到能蓋過(guò)整只鴨子，用紗布包一個(gè)香料包(大蔥1根、生姜1個(gè)、胡椒粒15粒、花椒粒10粒、小茴香少許、八角1各、桂皮1個(gè)、蒜肉3粒)，將香料包放入鍋內(nèi)，倒入少許料酒，加蓋熬煮。 3、先用大火煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)為中小火燉上2小時(shí)以上為佳，如湯熬的蒸發(fā)太少了，可以加入熱水燉2小時(shí)左右(注：不能加冷水，以免破壞白湯)。 4、在熬鴨湯的同時(shí)，一邊把紅薯粉絲用溫水泡開(kāi)，鴨血切成2到3厘米見(jiàn)方大小備用。 5、取出鴨湯里煮熟的鴨腸、鴨胗、鴨肝切片，豆腐泡，鴨血，泡好的粉絲，香菜洗凈都準(zhǔn)備好。 6、把輔料放入鍋中，加入熬到發(fā)白的老鴨湯，根據(jù)自己口味加入調(diào)料(鹽、雞精、胡椒粉)。 或者不妨來(lái)嘗嘗南京鴨得堡做得老鴨血粉絲湯，是眾多南京鴨血粉絲中的一絕!貴州快餐鴨得堡加盟排行榜鴨得堡老鴨粉絲湯的做法。

鴨得堡加盟是指企業(yè)或者團(tuán)隊(duì)通過(guò)推廣等形式招攬商戶，吸引更多的志同道合的伙伴同謀發(fā)展。在競(jìng)爭(zhēng)更加細(xì)致專業(yè)、激烈的時(shí)代，任何企業(yè)或者團(tuán)隊(duì)單打獨(dú)斗是很難生存的，鴨得堡加盟模式就是在這種環(huán)境下顯得有尤為重要 從本質(zhì)上講，就是因?yàn)槠髽I(yè)與企業(yè)之間才會(huì)默契地選擇抱團(tuán)取暖，進(jìn)而獲得生存地權(quán)力，取得更大地收益。沒(méi)有鴨得堡加盟就沒(méi)有業(yè)績(jī)，就無(wú)法形成團(tuán)隊(duì)。所以這也是鴨得堡加盟地必然趨勢(shì)。鴨得堡2017開(kāi)始全國(guó)開(kāi)放鴨得堡加盟，10年時(shí)間的積累，使鴨得堡加盟系統(tǒng)更加成熟。歡迎廣大志同道合的伙伴加入鴨得堡。

南京有很多美食，其中鹽水鴨、板鴨、鴨血粉絲等都是南京人喜愛(ài)，其中鴨血粉絲開(kāi)遍了大街小巷，一年四季都是吃鴨血粉絲的人，男女老少都愛(ài)的美食。也是考慮創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。品牌的連鎖帶來(lái)的巨大經(jīng)濟(jì)效益，好多人想加盟一家連鎖品牌來(lái)經(jīng)營(yíng)。南京鴨血粉絲因?yàn)槠浼用速M(fèi)適中，產(chǎn)品價(jià)格親民，物美價(jià)廉一直是眾多人關(guān)注的對(duì)象。而且，南京鴨血粉絲作為風(fēng)靡全國(guó)的美食市場(chǎng)份額也是相當(dāng)可觀。選擇有文化底蘊(yùn)跟品牌的比較有保障。作為一家有著數(shù)二十年的底蘊(yùn)的品牌鴨得堡一直潛心做好每一碗鴨血粉絲，服務(wù)好每一位客戶?？谖?，經(jīng)常吃南京鴨血粉絲的本地人都知道，能夠算上排名的鴨得堡算是一個(gè)?？诟惺欠浅２诲e(cuò)的如果想吃一碗南京鴨血粉絲來(lái)鴨得堡不會(huì)錯(cuò)的。南京小吃排行榜**的鴨得堡有哪些優(yōu)勢(shì)？

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鴨得堡是南京本土品牌嗎？貴州特色小吃鴨得堡加盟店鋪加盟

選擇鴨得堡加盟項(xiàng)目，利潤(rùn)有多少呢，比如開(kāi)一家鴨得堡的鴨血粉絲：省會(huì)城市：店鋪面積按照80平米計(jì)算，人均的消費(fèi)水平是17元左右，每天的進(jìn)店認(rèn)識(shí)大致是150人，那么每天的營(yíng)業(yè)額大致是2550元，每月的營(yíng)業(yè)額大致是7.65萬(wàn)元，那么我們來(lái)算一下凈利潤(rùn)，假設(shè)每月的房租是1.2萬(wàn)元，每月支出的人員工資大致是1萬(wàn)元，每月的水電雜費(fèi)大致是1600元左右，那么每月的凈利潤(rùn)是2.61萬(wàn)元，每年的凈利潤(rùn)大致是31.32萬(wàn)元。 地級(jí)城市：店鋪面積按照60平米計(jì)算，人均的消費(fèi)水平是16元左右，每天的進(jìn)店認(rèn)識(shí)大致是110人，那么每天的營(yíng)業(yè)額大致是1760元，每月的營(yíng)業(yè)額大致是5.28萬(wàn)元；那么我們來(lái)算一下凈利潤(rùn)，假設(shè)每月的房租是4800元，每月支出的人員工資大致是6000元，每月的水電雜費(fèi)大致是1200元左右，那么每月的凈利潤(rùn)是2.07萬(wàn)元，每年的凈利潤(rùn)大致是24.84萬(wàn)元。貴州特色小吃鴨得堡加盟店鋪加盟

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