《本草綱目》記載雞樅：“益胃，清神，治痔?！彪u樅，味甘，性平，歸脾、胃，大腸經(jīng)。菌物醫(yī)學(xué)進(jìn)一步研究雞樅菌后發(fā)現(xiàn)，雞樅菌菇有增強(qiáng)人體免疫功能、預(yù)防腸a、養(yǎng)血、平緩燥熱、健脾胃等功效，適用于食欲不振、虛勞。雞樅中還含有應(yīng)對(duì)糖尿病的有效成分，對(duì)****有明顯的效果。其營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其蛋白質(zhì)的含量較高，蛋白質(zhì)中含有20多種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸種類齊全。雞樅菌菇不僅藥食兩用，有著很好的藥用價(jià)值和豐富的營(yíng)養(yǎng)，令老饕們特別開心的，莫過是雞樅擁有鮮香甘甜、柔潤(rùn)爽滑的味道，同時(shí)還有著肉類的肥美口感，可以說“有雞樅，可以食無(wú)肉”。吃永大菌菇自然品，養(yǎng)萬(wàn)壽無(wú)疆健康心！花菇干品

《呂氏春秋本味》中有“味之美者，越駱之菌”的記載，說的是香菇。這種蔬菜的美稱有很多，很多人都愛吃。香菇為“山珍”之一，是我國(guó)的特產(chǎn)，也是世界第二大食用菌。因?yàn)樗幸环N特有的香味物質(zhì)香菇精，從而形成獨(dú)特的菇香，所以稱為“香菇”。香菇營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣沁脾，味道鮮美，素有“菇中之冠”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”“植物皇后”的美稱。香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其中香菇多糖能提高輔助性T細(xì)胞的活力而增強(qiáng)人體體液免疫功能。香菇含有多種維生素、礦物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體適應(yīng)力有很大作用。香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起應(yīng)對(duì)作用，又可用于消化不適、排不出、減重等。此外，香菇的水提取物對(duì)過氧化氫有除去作用，對(duì)體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用，從而延緩衰老。香菇能增強(qiáng)身體的抵抗力，對(duì)抗細(xì)菌的入侵，還能預(yù)防流感，可以說是增強(qiáng)身體元?dú)廨^好的防線之一?；ü礁善肺睹?，營(yíng)養(yǎng)高，生活真需要。上海永大珍菇園，菌菇你值得擁有！

全球栽培尤其普遍的品種是雙孢菇，在大家的印象中，雙孢菇都是白白胖胖的。雙孢菇自18世紀(jì)開始了在法國(guó)的人工栽培后，很長(zhǎng)時(shí)間人們?cè)耘嗟亩际亲厣贩N。直到20世紀(jì)的三十年代，這種情況開始發(fā)生了改變。1925年，在美國(guó)賓夕法尼亞州一家蘑菇農(nóng)場(chǎng)里，有日農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)主在上萬(wàn)朵的棕色蘑菇堆里發(fā)現(xiàn)了一粒白色的雙孢菇突變體，一次改變雙孢菇栽培產(chǎn)業(yè)發(fā)展軌跡的機(jī)會(huì)出現(xiàn)了，但機(jī)會(huì)有可能稍縱即逝。幸運(yùn)的是，場(chǎng)主是一名在真j學(xué)方面訓(xùn)練有素的人士，他敏銳地看到這個(gè)白色突變體的價(jià)值，于是他把這粒白色雙孢菇帶回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了菌種分離，并隨后運(yùn)用于栽培馴化。由于白色的雙孢菇看起來更加干凈，更具有吸引力，于是白色雙孢菇品種迅速擴(kuò)散開來并被普遍栽培。

金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對(duì)增強(qiáng)智力尤其是對(duì)兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用，人稱“增智菇”。它還含有一種叫樸菇素的物質(zhì)，有增強(qiáng)機(jī)體對(duì)a細(xì)胞的抗御能力，常食金針菇能降膽固醇，預(yù)防肝臟疾病和腸胃道潰瘍;金針菇中含鋅量比較高，也可有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用。金針菇有利于排除重金屬離子和代謝產(chǎn)生的d素和廢物，能有效地增強(qiáng)機(jī)體活力，防治肝臟病及胃、腸道潰瘍，抵抗疲勞，延緩機(jī)體衰老，特別適合g血壓患者、肥胖者和中老年人食用。人們?cè)缫寻l(fā)現(xiàn)，金針菇所含的蕈菌多糖等物質(zhì)具有提高人體抵抗力，抗j抗火火，防御z瘤的作用。菌菇是大自然有靈氣的傘，上海永大是您健康的保護(hù)傘！

全球約有上萬(wàn)種肉質(zhì)菌菇，而在我國(guó)，可食用的菌菇也不下數(shù)百種。時(shí)至***，菌菇的藥用價(jià)值也日益得到了更深層次的挖掘，被科學(xué)家證實(shí)其中含量有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常食即會(huì)對(duì)人的身體健康有著不可小覷的益處。松茸，我們都知道它是世界上特別珍稀的食用菌之一，里面不僅含有數(shù)種人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有一種特別的抗a物質(zhì)---松茸醇。它不僅可以提高人體的抵抗力，對(duì)z瘤、心腦和糖尿病也有抑制功效，適合任何人群的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。用它來煲燙食用，不僅味道鮮美，更在日常之中保健養(yǎng)身，不可多得。再比如猴頭菇。民間古語(yǔ)曾有云：“多食猴菇，返老還童。”雖然這其中難免有些夸張，但它確是菌中珍品，中醫(yī)認(rèn)為具有利五臟、助消化、滋補(bǔ)身體等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)則更科學(xué)地證明了它的藥用價(jià)值，說它可應(yīng)對(duì)緩解胃腸道疾病，對(duì)那些輕度的神經(jīng)衰弱患者，它亦是一種較好的輔助應(yīng)對(duì)。永大菌菇，吃得到的健康！寶山區(qū)繡球菇哪里買

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黑皮雞樅菌菇不僅含有人體所需要的蛋白質(zhì)、脂肪，還含有鈣、磷、鐵、核黃酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分，是體弱、病后和老年人理想的食療佳品。黑皮雞樅菌菇肉細(xì)嫩，氣味濃香，味道鮮美，是食藥用菌中豐富資源寶庫(kù)中的一枝獨(dú)秀。它的提鮮美味之功效遠(yuǎn)在味精之上，因?yàn)樗墓劝彼徕c含量較高，所以，無(wú)論炒菜還是清蒸或做湯，其滋味都很鮮美，是餐桌上不可多得的美味佳肴。黑皮雞樅菌菇能健脾和胃，令人食欲大增。黑皮雞樅菌菇內(nèi)含鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，是體弱，病后和老年人的佳肴。黑皮雞樅菌菇的另一特點(diǎn)是含磷量高，是需要補(bǔ)磷人士的佳肴。常食黑皮雞樅菌菇還能提高機(jī)體免疫力，抵御*細(xì)胞，****。黑皮雞樅菌菇有養(yǎng)血平緩燥熱功能，對(duì)于婦女也很適合。黑皮雞樅菌的食用禁忌：黑皮雞樅菌菇不宜與酒同食，因?yàn)榫愂澄锔缓喾N物質(zhì)，這些物質(zhì)可能會(huì)與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致身體健康出現(xiàn)問題。黑皮雞樅菌不宜與其它菌類同食，因?yàn)榉N類不同的野生菌混炒容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，沒毒的菌子容易變成有毒的了感冒或腸胃不佳時(shí)要少食黑皮雞樅菌菇，否則可能使病狀加重?；ü礁善?/p>

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