老窖池的微生物奇跡:國成臻典藏酒所使用的老窖池,是微生物的黃金棲息地。歷經(jīng)數(shù)十年歲月沉淀,窖池內(nèi)壁附著著種類繁多的微生物群落,如己酸菌、甲烷桿菌等。這些微生物在適宜的溫濕度環(huán)境中,彼此協(xié)作共生。在發(fā)酵時,它們將糧食中的淀粉、蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)分解轉(zhuǎn)化,己酸菌大量繁殖產(chǎn)生己酸,與乙醇酯化反應生成己酸乙酯,賦予酒體濃郁的窖香。甲烷桿菌參與代謝,優(yōu)化發(fā)酵環(huán)境,使發(fā)酵過程更加充分,每一滴酒都飽含老窖池微生物的神奇魔力,風味愈發(fā)醇厚獨特。數(shù)字創(chuàng)新謀發(fā)展,多元營銷,拓展市場版圖。鹿泉區(qū)匠心國成臻典藏
非遺技藝的創(chuàng)新傳承:國成臻在傳承非遺釀酒技藝的同時,積極進行創(chuàng)新。通過引入現(xiàn)代科技手段,對傳統(tǒng)工藝進行優(yōu)化和改進。例如,利用大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng),對釀造過程中的各項數(shù)據(jù)進行實時監(jiān)測和分析,為工藝調(diào)整提供科學依據(jù);采用新型的發(fā)酵設備,在保持傳統(tǒng)發(fā)酵原理的基礎上,提高發(fā)酵效率和質(zhì)量。同時,國成臻還注重非遺技藝的傳承人才培養(yǎng),與職業(yè)院校合作開設釀酒專業(yè)課程,培養(yǎng)新一代的釀酒技術(shù)人才,讓非遺釀酒技藝在創(chuàng)新中得以傳承和發(fā)展。信都區(qū)國成臻典藏匠心釀造建污水處理設施,推清潔能源,踐行環(huán)保責任。
高度社交,彰顯尊貴品味:在高度社交場合,國成臻典藏酒是彰顯品味與身份的不而至選。精致大氣的包裝,融合現(xiàn)代設計與傳統(tǒng)美學,瓶身線條流暢,材質(zhì)質(zhì)感上乘,酒標采用燙金工藝,凸顯品牌高度定位。開啟瓶蓋,濃郁酒香瞬間彌漫,吸引眾人目光。淺酌一口,醇厚口感在口腔散開,贏得在場賓客贊譽。無論是商務宴請,以酒為媒促成合作;還是私人聚會,與摯友共享佳釀增進情誼,國成臻典藏酒都能提升社交氛圍,成為高度社交中展現(xiàn)主人尊貴品味與用心的重要元素。
高端定制的專屬尊享:國成臻典藏酒推出高端定制服務,為消費者打造專屬的美酒體驗。無論是商務宴請、重要慶典還是私人珍藏,消費者都可以根據(jù)需求定制酒標、包裝,甚至參與酒體勾調(diào)。定制酒標上可以印制個人照片、企業(yè) LOGO、特殊祝福語等,包裝也可根據(jù)喜好選擇不同材質(zhì)和風格。這種高端定制服務,讓國成臻典藏酒成為杜毅無二的存在,彰顯消費者的尊貴身份與獨特品味。老酒收藏的價值傳奇:國成臻典藏酒因其優(yōu)越品質(zhì)和稀缺性,成為老酒收藏界的熱門之選。每一瓶典藏酒都有專屬編號和收藏證書,記錄著它的 “身份信息”。隨著時間流逝,酒質(zhì)不斷提升,價值也逐年增長。品牌定期舉辦老酒拍賣會,吸引眾多收藏愛好者參與。對于收藏者來說,國成臻典藏酒不僅是一瓶美酒,更是一份可以傳承的財富,承載著歲月的記憶和價值傳奇。陶壇微孔 “呼吸” 陳化,締合分子,酒質(zhì)愈顯柔和醇厚。
中科健源酒業(yè)的珍稀原料,奠定品質(zhì)基石:國成臻典藏酒甄選上乘原料,高粱源自東北質(zhì)量產(chǎn)區(qū),顆粒飽滿且淀粉含量高達 70%,為發(fā)酵提供充足糖分,是酒液醇厚口感的根基。小麥來自河南黃金麥區(qū),蛋白質(zhì)豐富,助力培育制曲所需的多樣微生物。而蕎麥作為特色原料,為酒體注入獨特風味,其所含的黃酮類化合物在發(fā)酵中微妙轉(zhuǎn)化,增添一抹清新雅致。每一粒糧食皆經(jīng)嚴苛篩選,從源頭確保酒的純粹與高質(zhì)量,奠定國成臻典藏酒非凡品質(zhì)的堅實基礎。社交場合顯格調(diào),高度品質(zhì),提升交流氛圍。贊皇原釀國成臻典藏
品鑒四步體系,觀色聞香,細品典藏酒韻。鹿泉區(qū)匠心國成臻典藏
國成臻典藏酒的釀造工藝傳承自清朝光緒年間,百年間家族釀酒秘方從未間斷。初代釀酒師在川黔古道旁建立酒坊,以 “老五甑” 古法釀造美酒,如今雖已實現(xiàn)現(xiàn)代化生產(chǎn),但核新工藝依舊遵循傳統(tǒng)。從原料浸泡到蒸餾取酒,每個步驟都承載著歲月沉淀的智慧?!熬糯握糁蟆?工藝是其風味形成的關(guān)鍵,每次蒸煮都有特定目的,逐步促進淀粉轉(zhuǎn)化,讓微生物充分參與發(fā)酵,將糧食中的糖類、氨基酸轉(zhuǎn)化為豐富的酯類、醛類。高溫堆積時,糧醅在 50℃ - 55℃環(huán)境中,吸引大量微生物聚集繁殖,代謝產(chǎn)生多種酶類,生成風味前體物質(zhì),賦予酒體濃郁醬香與獨特焦香。這種將古法與現(xiàn)代科技結(jié)合的方式,既保留傳統(tǒng)韻味,又保障了品質(zhì)的穩(wěn)定與提升,讓消費者品嘗到跨越時空的醇厚滋味。鹿泉區(qū)匠心國成臻典藏