陶壇呼吸的歲月陳釀:選用陳年老陶壇進行陳釀,是國成臻典藏酒品質(zhì)升華的關(guān)鍵。陶壇具有獨特的微孔結(jié)構(gòu),能夠讓酒液與外界進行緩慢的氣體交換,仿佛在 “呼吸”。在漫長的陳釀過程中,酒中的乙醇分子與水分子逐漸締合,刺激性物質(zhì)揮發(fā),酒質(zhì)變得更加柔和細(xì)膩。同時,陶壇中的微量元素滲入酒液,增添了獨特的韻味。隨著時間推移,酒液在陶壇中不斷蛻變,成就了國成臻典藏酒醇厚悠長的口感。大師勾調(diào)的藝術(shù)創(chuàng)作:勾調(diào)環(huán)節(jié)對于國成臻典藏酒來說,是一場精妙的藝術(shù)創(chuàng)作。國家級調(diào)酒大師憑借敏銳的感官和豐富的經(jīng)驗,將不同年份、風(fēng)味的基酒進行精心調(diào)配。他們?nèi)缤囆g(shù)家調(diào)配色彩,從香氣的層次到口感的平衡,每一個細(xì)節(jié)都反復(fù)斟酌。有時為了達到理想的風(fēng)味,需要經(jīng)過上百次的嘗試與調(diào)整。很終,各種基酒在大師手中完美融合,呈現(xiàn)出香氣優(yōu)雅、口感醇厚的國成臻典藏酒,每一滴都是藝術(shù)的結(jié)晶。詩詞品鑒會、古琴雅集,文化活動,賦能品牌魅力。情誼國成臻典藏保存方法
高溫堆積的微生物狂歡:高溫堆積工藝為國成臻典藏酒注入了獨特的魅力。蒸煮后的糧醅在晾堂中堆積成小山狀,溫度逐漸上升至 50℃ - 55℃,此時空氣中的微生物如細(xì)菌、霉菌、酵母菌等大量聚集,在糧醅表面生長繁殖。這些微生物在高溫環(huán)境下,迅速代謝,產(chǎn)生淀粉酶、蛋白酶等多種酶類,將糧食中的大分子物質(zhì)分解為小分子,同時生成多種風(fēng)味前體物質(zhì)。高溫堆積如同一場微生物的狂歡,為后續(xù)的發(fā)酵和風(fēng)味形成奠定了堅實基礎(chǔ),賦予酒體濃郁的醬香和獨特的焦香。任澤區(qū)國成臻典藏代理商品鑒四步體系,觀色聞香,細(xì)品典藏酒韻。
稀有原料的嚴(yán)苛篩選:為打造典藏級品質(zhì),國成臻在原料選取上極為嚴(yán)苛。高粱選用產(chǎn)自紅纓子核新產(chǎn)區(qū)的糯高粱,這種高粱顆粒堅實、飽滿,支鏈淀粉含量高達 90% 以上,耐蒸煮、耐翻拌,是釀造質(zhì)量白酒的較好原料。小麥必須是當(dāng)季新麥,經(jīng)過嚴(yán)格的容重、水分、雜質(zhì)檢測,確保蛋白質(zhì)含量在 13% - 15% 之間,為制曲提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。就連釀酒用水,都取自地下 300 米的深層礦泉,富含鍶、硒等多種微量元素,為酒體賦予獨特的礦物風(fēng)味,每一滴酒都源自對原料的機制追求。
文化品鑒的藝術(shù)之旅:國成臻典藏酒舉辦的文化品鑒活動,是一場充滿藝術(shù)氣息的文化之旅。在品鑒會上,專業(yè)講師不僅講解白酒的品鑒方法,還深入介紹國成臻典藏酒的釀造工藝、文化內(nèi)涵。參與者在優(yōu)雅的環(huán)境中,通過觀色、聞香、品味,感受酒的魅力;同時,還能欣賞到與酒文化相關(guān)的書法、繪畫、詩詞等藝術(shù)作品。這種將白酒品鑒與文化藝術(shù)相結(jié)合的方式,讓消費者在品嘗美酒的同時,得到文化的熏陶和藝術(shù)的享受。商務(wù)宴請的品質(zhì)之選:在商務(wù)宴請場合,國成臻典藏酒是彰顯品質(zhì)與誠意的不而之選。其精致大氣的包裝,透露出高度奢華的氣質(zhì);開瓶瞬間,濃郁的酒香彌漫全場,吸引賓客目光。品嘗一口,醇厚的口感和豐富的風(fēng)味讓人贊不絕口。無論是與合作伙伴洽談業(yè)務(wù),還是答謝客戶,國成臻典藏酒都能提升宴請檔次,展現(xiàn)主人的品味和誠意,助力商務(wù)活動取得圓滿成功。九蒸促淀粉轉(zhuǎn)化,微生物發(fā)力,釀豐富風(fēng)味物質(zhì)。
綠色釀造的環(huán)保理念:國成臻典藏酒踐行綠色釀造理念,在生產(chǎn)過程中注重環(huán)境保護。采用環(huán)保的生產(chǎn)設(shè)備,減少能源消耗和污染物排放;對酒糟進行回收利用,加工成有機肥用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn),實現(xiàn)資源循環(huán)。包裝材料選用可降解、可回收的環(huán)保材質(zhì),降低對環(huán)境的影響。通過這些舉措,國成臻典藏酒在追求品質(zhì)的同時,積極履行社會責(zé)任,為環(huán)境保護貢獻力量。國際推廣的文化使者:作為中國白酒的帶表之一,國成臻典藏酒積極走向國際市場,成為傳播中國文化的使者。在國際酒類展會、文化交流活動中,通過品鑒會、文化講座等形式,向外國友人介紹中國白酒的歷史、釀造工藝和品鑒方法。同時,根據(jù)國際市場需求,對產(chǎn)品進行適當(dāng)調(diào)整,讓更多外國人了解和喜愛中國白酒。國成臻典藏酒以酒為媒,架起了中外文化交流的橋梁。非遺技藝融科技,大數(shù)據(jù)監(jiān)測,創(chuàng)新傳承釀酒魂。情誼國成臻典藏保存方法
老酒拍賣受熱捧,稀缺屬性,價值不斷攀升。情誼國成臻典藏保存方法
我們中科健源酒業(yè)的地域文化的味覺符號:國成臻典藏酒深深植根于當(dāng)?shù)氐赜蛭幕仟毺氐奈队X符號。其釀造用水取自當(dāng)?shù)靥赜械牡叵氯?,水質(zhì)清冽,富含多種礦物質(zhì);釀酒所用的糧食也來自本地質(zhì)量產(chǎn)區(qū),帶有濃郁的地域風(fēng)味。在發(fā)酵過程中,當(dāng)?shù)鬲毺氐奈⑸锃h(huán)境和氣候條件,賦予酒獨特的風(fēng)味特征。對于當(dāng)?shù)厝藖碚f,國成臻典藏酒就是家鄉(xiāng)的味道,承載著濃濃的鄉(xiāng)情;對于外地人,它則是了解當(dāng)?shù)匚幕拇翱?,通過味覺感受地域文化的魅力。情誼國成臻典藏保存方法