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酒店培訓(xùn)總結(jié)：管理者的作用：每一名管理者要起到承上啟下的作用，要對酒店負責，要監(jiān)督屬下員工工作，確保達到服務(wù)要求，給予下屬指導(dǎo)，完成實現(xiàn)日常工作目標，解決工作中的問題，指導(dǎo)員工克服困難。管理其實質(zhì)是尺度，是原則性和靈活性相結(jié)合的產(chǎn)物，作為一個高星級酒店要講究原則，在某種程度上員工可能會認為缺乏人情味，往往就是堅持原則，才能搞好管理，才能將各項管理工作做到好，才能為賓客提供各項服務(wù)通過在中心大酒店培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我深深感受到，管理還要有公開、開放的原則，只有將管理中的具體工作做到公開、公平、公正性，才能取得廣大員工和上級領(lǐng)導(dǎo)的認可、認同，才能使員工從自由散漫轉(zhuǎn)化成自覺服從和遵章守紀，否則談管理則是滿盤...

酒店行業(yè)的競爭,關(guān)鍵是人才的競爭,而人才的培養(yǎng)關(guān)鍵在于酒店的培訓(xùn)。 作為服務(wù)行業(yè),為顧客提供滿意的服務(wù)產(chǎn)品,爭取更多的顧客是酒店發(fā)展的目標。 員工的工作意識、工作態(tài)度和工作技能影響著 酒店的服務(wù)質(zhì)量、市場形象和經(jīng)營效益。 做好酒店的培訓(xùn)工作需面面 俱到,從培訓(xùn)的各個角度出發(fā),從頭至尾完善酒店培訓(xùn)的細節(jié),這樣才 能不斷提高自身競爭力,實現(xiàn)長遠可持續(xù)發(fā)展。酒店所有員工的培訓(xùn)意識構(gòu)成酒店培訓(xùn)的“魂”,是酒店培訓(xùn)只有 從思想和觀念上認識培訓(xùn)的意義,提高培訓(xùn)的重要性,酒店的培訓(xùn)才 能真正開展起來。跟崗學(xué)習(xí)：在酒店對1線員工的培訓(xùn)上，是較常用的。韶關(guān)酒店客房培訓(xùn)價錢跟崗學(xué)習(xí)，在酒店對員工的培訓(xùn)上，是常用的...

酒店培訓(xùn)總結(jié)：銷售的本質(zhì)不是商品，銷的是自己，售的是觀念：在銷售的過程中，傳遞給顧客的不只是商品的功能和使用方式，而是觀念，是銷售者本身的專業(yè)和態(tài)度，從這點出發(fā)就要求銷售人員，不但要熟悉商品的特性，而是要用心去銷售，特別是對服務(wù)行業(yè)的人來說，服務(wù)是一種有形+無形的組合體，特別需要用心，只有認真、細致的銷售人員，才有可能維護客戶，不斷的擴大客戶隊伍。銷售相對不是一次簡單的賣的過程，而是連續(xù)的維護和服務(wù)的過程。心情決定行為，行為決定效果，在銷售的過程中，始終相信自己的能力，將自己對產(chǎn)品的認識和態(tài)度傳遞給購買者，變被動的購買為主動的需求，這樣才會有長久的客源和長久的利益。酒店培訓(xùn)總結(jié)：禮賓部應(yīng)該為客...

酒店培訓(xùn)總結(jié)：不同性格的人有不同的表現(xiàn)，需要不同的接觸方式：把人的性格形象的用四種動物來比喻：老虎、孔雀、貓頭鷹、無尾熊，約見直爽、干脆主導(dǎo)型的老虎性格的人，說話要響亮，語調(diào)要簡潔，充滿自信和崇拜，以快、準、短為主要特點;約見注意力不集中的靈感型的孔雀性格的人，時間要先適當，說話要慢，語調(diào)要溫，要感性，要善于傾聽;約見隨和型的無尾熊性格的人，說話語速要慢，聲音要輕，留下穩(wěn)健、熱情、安全的感覺成功的概率更高;而約見敏感型的萬事追求完滿的貓頭鷹性格的人就要注意細節(jié)，不能急，只能慢慢的，通過長時間的努力才能讓他認可你，相信你。酒店培訓(xùn)總結(jié)：禮賓部應(yīng)該回答客人詢問，為客人提供服務(wù)。上海酒店員工培訓(xùn)哪家...

酒店服務(wù)意識培訓(xùn)要點：注重禮儀、禮貌，是酒店服務(wù)工作較重要的職業(yè)基本功之一，體現(xiàn)了酒店對賓客的基本態(tài)度，也反映了酒店從業(yè)人員的文化修養(yǎng)和素質(zhì)。禮儀、禮貌就是酒店從業(yè)人員通過一定的語言、行為和程式向客人表示的歡迎、尊重、熱情和感謝。禮儀、禮貌表現(xiàn)在外表上，就是要: 衣冠整潔，講究儀表儀容，注意服飾發(fā)型，在外表形象上要給人以莊重、大方、美觀、和諧的感受，顯得清爽利落，精神煥發(fā)。切忌奇裝異服或濃妝艷抹，與客人爭艷斗俏。在語言上要講究語言藝術(shù)，談吐文雅，謙虛委婉，注意語氣語調(diào)，應(yīng)對自然得體。在行動上要舉止文明，彬彬有禮，服務(wù)的動作幅度不要太大，動作要輕，坐、立、行都要有正確的姿勢，注意克服易引起客人反...

酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心更多的是培訓(xùn)后能否帶來更好的的經(jīng)濟效益而不是員工技能的提高、個人的發(fā)展和興趣的培養(yǎng)，而且越來越多的員工流失率更使他們懷疑其培訓(xùn)投資的必要性。據(jù)了解大多數(shù)酒店員工培訓(xùn)被動參與的較多，主動參與學(xué)習(xí)的少，大多數(shù)員工都是應(yīng)付，真正渴望學(xué)到知識的人少，由于缺乏合理科學(xué)的評估考核體系，酒店培訓(xùn)并沒有產(chǎn)生足夠的影響力，又由于缺乏有效的激勵機制，員工在培訓(xùn)中缺乏學(xué)習(xí)壓力和動力。酒店的培訓(xùn)通常由人力資源部負責，很多酒店的培訓(xùn)仍停留在簡單的技能培訓(xùn)上，沒有考慮到員工的發(fā)展，而且大多數(shù)的酒店只對新員工和員工進行培訓(xùn)，忽視了高層管理人員的培訓(xùn)需求，大多數(shù)酒店員員工培訓(xùn)實行的是“師帶徒”，新員工進入酒店以后...

如何有效落實酒店員工培訓(xùn)？雖然酒店人員的流失率高，從業(yè)人員的學(xué)歷普遍偏低，但是絕大部分酒店都會重視酒店員工的培訓(xùn)，因為加強酒店的培訓(xùn)，一方面可以提高酒店的管理質(zhì)量，另一方面也能滿足酒店員工對的自身發(fā)展需求，增強其留下來的信念。酒店要建立一個良好的培訓(xùn)體系，就要根據(jù)酒店的實際情況和員工的具體情況而定。首先必須建立培訓(xùn)師的管理體系，酒店各部門內(nèi)訓(xùn)師的選拔培養(yǎng)與管理。另外，各類課程體系，從部門基礎(chǔ)業(yè)務(wù)課程到公共管理提升課程，都需要一一建立并開發(fā)。再者，培訓(xùn)的評估機制與辦法等等。同時，培訓(xùn)管理體系需要與整體的人力資源規(guī)劃與梯隊人才培養(yǎng)相符合，如此才能推進整個培訓(xùn)機制的正常運轉(zhuǎn)。酒店培訓(xùn)內(nèi)容包括員工服務(wù)...

談酒店培訓(xùn)的重要性：隨著開業(yè)酒店的不斷的增多，酒店業(yè)競爭已處于白熱化狀態(tài)，招工難，用工難，服務(wù)提升難這些難點凸顯越來越明顯。所以，如今我就培訓(xùn)對酒店管理的重要性來談下我的觀點。有一句古話“磨刀不誤砍柴工”，意思就是說，要想砍好柴，多砍柴，首先要把刀磨快，磨鋒利。同理，要提供給客人好的產(chǎn)品和服務(wù)，酒店的培訓(xùn)工作就顯得尤為重要和迫切，酒店各級管理人員對培訓(xùn)工作的用心程度決定了團隊能力的上限。只有員工的能力提升了，酒店才會有滿意的顧客。加強酒店的培訓(xùn)，一方面可以提高酒店的管理質(zhì)量，另一方面也能滿足酒店員工對的自身發(fā)展需求。鄭州酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)價格酒店培訓(xùn)基本內(nèi)容：員工服務(wù)知識培訓(xùn)內(nèi)容：酒店及酒店所處...

酒店培訓(xùn)的“體”包括酒店培訓(xùn)的制度和體系,它是酒店培訓(xùn)順利 開展的內(nèi)部支撐和重要保障。 現(xiàn)有的培訓(xùn)制度不夠完善,對不同級別 和不同部門的培訓(xùn)要求沒有嚴格的規(guī)定,只是簡單的口頭說明。 特別 是外派培訓(xùn),什么樣的培訓(xùn)有必要參加,沒有具體人員把關(guān)負責,存在 培訓(xùn)體制的漏洞。酒店可以通過編制合適的《酒店培訓(xùn)手冊》,明確酒店各部門的培 訓(xùn)員、培訓(xùn)目的、培訓(xùn)框架等內(nèi)容,不但可以指導(dǎo)培訓(xùn)員進行有效的培 訓(xùn),還能為酒店培訓(xùn)工作規(guī)范進行提供指導(dǎo)。 同時實行三級培訓(xùn)體系, 包括支持體系、運作體系和執(zhí)行體系。 支持體系即酒店總經(jīng)理等高層 管理人員,運作體系即酒店培訓(xùn)管理師,執(zhí)行體系即各部門、各班組培 訓(xùn)員。 通過這...

酒店服務(wù)意識培訓(xùn)要點：服務(wù)是酒店向客人出售的特殊商品，既是商品，就會同其他產(chǎn)品一樣具有檢驗其品質(zhì)優(yōu)劣的標準。這個標準就稱之為質(zhì)量，即服務(wù)質(zhì)量。服務(wù)質(zhì)量，是指酒店為賓客提供的服務(wù)適合和滿足賓客需要的程度，或者說，是指服務(wù)能夠滿足賓客需求特性的總和。服務(wù)質(zhì)量對酒店競爭具有決定性作用。對酒店來說:經(jīng)營是前提，管理是關(guān)鍵，服務(wù)是支柱。服務(wù)質(zhì)量不只是管理的綜合體現(xiàn)，而且直接影響著經(jīng)營效果。服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于兩個方面的因素：一是物的因素，二是人的因素，其中人的因素尤為重要。酒店全體員工必須樹立高度的“顧客”意識，顧客是酒店的真正“老板”，“顧客至上”應(yīng)是酒店必須遵循的宗旨。據(jù)了解大多數(shù)酒店員工培訓(xùn)被動參...

培訓(xùn)主管根據(jù)培訓(xùn)需求的調(diào)查結(jié)果制訂年度培訓(xùn)計劃，并上報人事部經(jīng)理，年度培訓(xùn)計劃包括培訓(xùn)目標、培訓(xùn)的類別、時間和課程設(shè)計、培訓(xùn)的預(yù)算、培訓(xùn)效果評估等方面的內(nèi)容，培訓(xùn)類別包括：新員工入職培訓(xùn)、員工專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)計劃、主管培訓(xùn)計劃、經(jīng)理培訓(xùn)計劃、國內(nèi)培訓(xùn)計劃、國外培訓(xùn)計劃、外語培訓(xùn)等。培訓(xùn)預(yù)算是根據(jù)酒店的實際情況和上年度培訓(xùn)費用支出情況來確定，包括了新員工入職培訓(xùn)預(yù)算、中高層管理人員培訓(xùn)預(yù)算和基層管理人員培訓(xùn)預(yù)算等。培訓(xùn)主管根據(jù)人事部經(jīng)經(jīng)理、總經(jīng)理的意見和建議對年度培訓(xùn)計劃進行修訂和完善，并報上級審批?，F(xiàn)有的培訓(xùn)制度不夠完善,對不同級別 和不同部門的培訓(xùn)要求沒有嚴格的規(guī)定,只是簡單的口頭說明。茂名酒店...

酒店培訓(xùn)基本內(nèi)容：員工服務(wù)知識培訓(xùn)內(nèi)容：酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況：—般而言，當客人對陌生的環(huán)境能夠很快了解時，客人心理就會產(chǎn)生穩(wěn)定感。而這種穩(wěn)定感便來源于酒店員工對相應(yīng)環(huán)境背景知識的掌握。酒店員工必須掌握的環(huán)境方面的知識主要有： ①酒店公共設(shè)施、營業(yè)場所的分布及其功能。②酒店所能提供的主要服務(wù)項目、特色服務(wù)及各服務(wù)項目的分布。③酒店各服務(wù)項目的具體服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時限、服務(wù)部門及聯(lián)系方式。④酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。⑤酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關(guān)職能、下屬機構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。⑥酒店的管理目標、服務(wù)宗旨及其相關(guān)文...

課件是酒店培訓(xùn)較為實用的表現(xiàn)形式，但許多培訓(xùn)師往往將課件制作的任務(wù)交給自己的助手來完成，這使得課件無法完全展示培訓(xùn)師所想表達的意思。就像許多企事業(yè)單位領(lǐng)導(dǎo)讓秘書給自己寫演講稿一樣，往往都是拿出來念一念而已。酒店培訓(xùn)課程與領(lǐng)導(dǎo)做開幕詞不一樣，一份完整的酒店培訓(xùn)課件，在版面樣式、圖文架構(gòu)、顏色搭配等方面都有較高的要求，它需要的是完整、生動地表達培訓(xùn)師的想法，這樣才會使受訓(xùn)者受益。許多職業(yè)培訓(xùn)師，總是會給自己冠上“**”、“學(xué)者”字眼，而且在多家培訓(xùn)網(wǎng)站上進行瘋狂注冊，以嚴。更有甚者，搞一大堆頭銜和社會兼職，讓受訓(xùn)者眼花繚亂。培訓(xùn)師靠這些去獲取培訓(xùn)項目和機會倒是無可厚非，但在授課中，過度包裝會給自己...

從受訓(xùn)形式來說，酒店員工培訓(xùn)應(yīng)根據(jù)酒店各部門的不同工作內(nèi)容及員工工作的復(fù)雜崗位層次來采取靈活多樣的培訓(xùn)形式。從培訓(xùn)的時間來說，酒店晝夜營業(yè)，員工輪班上崗。酒店員工培訓(xùn)要想在酒店正常運營的條件下進行，其培訓(xùn)實施難度大，培訓(xùn)任務(wù)也較艱巨。酒店培訓(xùn)一旦受到酒店業(yè)務(wù)經(jīng)營的沖擊，就會打亂原訂培訓(xùn)計劃甚至取消培訓(xùn)。酒店是人員密集型行業(yè)，酒店的管理，說到底就是對人的管理。人力資源管理是保證酒店經(jīng)營活動順利進行的必要條件，是提高企業(yè)素質(zhì)和創(chuàng)造良好的社會、經(jīng)濟效益的基本保證。酒店培訓(xùn)總結(jié)：禮賓部應(yīng)該回答客人詢問，為客人提供服務(wù)。潮州酒店英語培訓(xùn)內(nèi)容酒店行業(yè)的競爭,關(guān)鍵是人才的競爭,而人才的培養(yǎng)關(guān)鍵在于酒店的培訓(xùn)...

淺談酒店管理培訓(xùn)需增強的認識：對服務(wù)質(zhì)量主要價值的認識：質(zhì)量好壞是部門協(xié)作的體現(xiàn)。酒店服務(wù)產(chǎn)品具有綜合性，是由不同部門、不同員工共同提供的，酒店服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于各部門之間、各環(huán)節(jié)、各員工之間緊密相連的配合與協(xié)調(diào)程度。部門經(jīng)理如果只把自己的部門業(yè)績搞好，而不是與其他部門的合作，較后結(jié)果就是“100-1=0”， 顧客就會成為這些內(nèi)部爭斗的直接的受害者，由此造成的障礙較終會把客人趕到競爭對手那里去，這就自然影響到酒店的服務(wù)質(zhì)量。所以，部門協(xié)作是質(zhì)量保證的關(guān)鍵之一。跟崗學(xué)習(xí)：在酒店對1線員工的培訓(xùn)上，是較常用的。潮州酒店客房培訓(xùn)酒店培訓(xùn)中，一個必不可少的培訓(xùn)內(nèi)容：酒店培訓(xùn)是提升酒店整體服務(wù)水平，必...

酒店培訓(xùn)基本內(nèi)容：員工應(yīng)具備的文化知識：為了服務(wù)好客人，使客人產(chǎn)生賓至如歸的感覺，酒店員工必須掌握豐富的文化知識，包括歷史知識、地理知識、國際知識、語言知識等方面。從而可以使酒店員工在面對不同的客人時能夠塑出與客人背景相應(yīng)的服務(wù)角色，與客人進行良好的溝通。酒店員工除了利用業(yè)余時間從書本上學(xué)習(xí)知識外，還可以在平時接待客人中積累；同時酒店也應(yīng)當進行有針對性的培訓(xùn)。員工崗位職責的培訓(xùn)內(nèi)容：①本崗位的職能、重要性及其在酒店中所處的位置。②本崗位的工作對象、具體任務(wù)、工作標準、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當承擔的責任、職責范圍。③本崗位的工作流程、工作規(guī)定、獎懲措施、安全及國家行政機關(guān)對相應(yīng)行業(yè)的...

消防培訓(xùn)進酒店安全知識送上門：重點講解了手提式干粉滅火器和室內(nèi)消火栓的使用方法及注意事項，確保火災(zāi)發(fā)生后每一個滅火器、消防栓都能確實有效的用于滅火，在第1時間撲滅初期火災(zāi)，減少人員傷亡和物資損失。同時要求單位消防負責人加強人防、物防、技防措施，落實巡防自查，及時整改火災(zāi)隱患，定期開展人員疏散逃生演練，完善相關(guān)臺賬資料，為單位消防安全創(chuàng)造良好條件。隨后，大隊宣傳人員指導(dǎo)參訓(xùn)員工沿著應(yīng)急指定的樓梯通道進行疏散逃生演練。安全有序到達集中點。參訓(xùn)員工在大隊培訓(xùn)人員指導(dǎo)下，踴躍參與，規(guī)范操作，切實提高了他們的消防安全意識和逃生自救的應(yīng)急能力。酒店培訓(xùn)總結(jié)：禮賓部應(yīng)該為客人遞送傳真、留言、客房鑰匙、包裹、...

酒店培訓(xùn)基本內(nèi)容：員工基本素質(zhì)培訓(xùn)：酒店員工的基本素質(zhì)包括思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)、心理素質(zhì)等方面。在日常的酒店工作中，可以將其具體化為豐富的酒店服務(wù)知識、隨機應(yīng)變的服務(wù)能力和熱情周到的服務(wù)態(tài)度等方面。員工服務(wù)知識：酒店服務(wù)知識是酒店員工為了更好地提供服務(wù)而應(yīng)當知道的各種與服務(wù)有關(guān)的信息總和。掌握酒店服務(wù)知識是酒店各項工作得以開展的較基礎(chǔ)性的東西，只有在了解了豐富知識的基礎(chǔ)上，才能順利地向客人提供良好服務(wù)。了解豐富服務(wù)知識的作用：增加服務(wù)的熟練程度，減少服務(wù)中的差錯，如果酒店員工能熟練地掌握自己所在崗位的服務(wù)知識，就會在為客人的服務(wù)中游刃有余，妥帖周到。否則就容易發(fā)生差錯，引起客人的不滿。宣傳培訓(xùn)成...

員工培訓(xùn)一般分為幾大類，員工技能培訓(xùn)、消防安全培訓(xùn)、酒店禮儀培訓(xùn)等，根據(jù)不同的崗位技能不同，通常分為是涵蓋酒店管理、運營、團隊建設(shè)、渠道銷售、績效管理、收益管理、OTA技巧、前廳銷售技巧等方面系統(tǒng)化的培訓(xùn)，酒店想要做好這些培訓(xùn)不容易，若有條件的話可找相應(yīng)的酒店培訓(xùn)機構(gòu)進行培訓(xùn)，如果只是小型的酒店，做好基礎(chǔ)培訓(xùn)即可。包括知識培訓(xùn)（儀容儀表，職業(yè)道德等），技能培訓(xùn)（也就是我們所說的崗位培訓(xùn)，不同的崗位有不同的培訓(xùn)），語言培訓(xùn)，文化培訓(xùn)（酒店文化，集團文化等）。對酒店而言，培訓(xùn)應(yīng)是一個體系，而不是簡單靠幾節(jié)課就能解決問題，是由眾多培訓(xùn)環(huán)節(jié)構(gòu)成，環(huán)環(huán)相扣。蘇州酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)軟件酒店收益管理：收益指標...

在進人培訓(xùn)實施階段之后，培訓(xùn)部門必須注意追蹤和監(jiān)測培訓(xùn)實施的情況，要根據(jù)反饋信息不斷地對培訓(xùn)計劃進行調(diào)節(jié)。為此，應(yīng)建立一種靈活有效的培訓(xùn)評估和反饋機制：制定培訓(xùn)追蹤和監(jiān)測制度。通過培訓(xùn)評估和反饋機制，驗證培訓(xùn)的效果是否達到了預(yù)期的培訓(xùn)期望，完善培訓(xùn)管理，促使培訓(xùn)活動規(guī)范化、科學(xué)化；也為培訓(xùn)需求分析、擬訂培訓(xùn)計劃、實施培訓(xùn)計劃與管理提供了具有科學(xué)價值的反饋信息，為改進培訓(xùn)系統(tǒng)與效果提供可靠的依據(jù)。宣傳培訓(xùn)成果，促進酒店各級管理層對培訓(xùn)的重視和支持，以形成良好的培訓(xùn)環(huán)境。酒店培訓(xùn)總結(jié)：前臺應(yīng)該了解前臺所配用的設(shè)施設(shè)備及使用須知及方法。肇慶酒店管理培訓(xùn)課程酒店培訓(xùn)基本內(nèi)容：員工基本素質(zhì)培訓(xùn)：酒店員工...

淺談酒店管理培訓(xùn)需增強的認識：對服務(wù)質(zhì)量主要價值的認識：發(fā)現(xiàn)顧客需求是光環(huán)效應(yīng)的體現(xiàn)。我們在服務(wù)中要學(xué)會善于輻射，善于擴散服務(wù)產(chǎn)品，北京旅游學(xué)院客座教授、北京創(chuàng)新學(xué)會副會長龔偉寧老師曾講的營銷與創(chuàng)新就值得我們思考，他將酒店服務(wù)與醫(yī)院病人看病定制成一種持卡消費和優(yōu)惠打折的合約營銷，充分利用了酒店與醫(yī)院相鄰特點，與醫(yī)院約定凡持該酒店住房卡可預(yù)約看病、上門服務(wù)和打折，這個思維跳躍了常人思維，非常值得學(xué)習(xí)。其實也就利用賓館區(qū)域區(qū)位特點，象大連利用酒店處于陽光、沙灘、海洋優(yōu)勢延伸服務(wù)，提供沐浴、坐船等超值服務(wù)，形成一種光環(huán)效應(yīng)。正是無形服務(wù)使客人從心理和情感上得到較大的滿足，用無形服務(wù)使酒店產(chǎn)品價值成為...

酒店培訓(xùn)總結(jié)：銷售的本質(zhì)不是商品，銷的是自己，售的是觀念：在銷售的過程中，傳遞給顧客的不只是商品的功能和使用方式，而是觀念，是銷售者本身的專業(yè)和態(tài)度，從這點出發(fā)就要求銷售人員，不但要熟悉商品的特性，而是要用心去銷售，特別是對服務(wù)行業(yè)的人來說，服務(wù)是一種有形+無形的組合體，特別需要用心，只有認真、細致的銷售人員，才有可能維護客戶，不斷的擴大客戶隊伍。銷售相對不是一次簡單的賣的過程，而是連續(xù)的維護和服務(wù)的過程。心情決定行為，行為決定效果，在銷售的過程中，始終相信自己的能力，將自己對產(chǎn)品的認識和態(tài)度傳遞給購買者，變被動的購買為主動的需求，這樣才會有長久的客源和長久的利益。酒店培訓(xùn)總結(jié)：禮賓部應(yīng)該回答...

酒店服務(wù)是全員性的,培訓(xùn)是對酒店所有員工進行培訓(xùn), 應(yīng)涉及各個部門和各個級別的員工。 據(jù)調(diào)查,酒店現(xiàn)有的培訓(xùn),從部門 上看,部門員工比后臺部門員工的培訓(xùn)時間要多;從職位上看,基 層服務(wù)員比管理人員的培訓(xùn)時間多。 酒店培訓(xùn)出現(xiàn)重此輕彼的現(xiàn)象, 使酒店的整體員工素質(zhì)和職業(yè)技能出現(xiàn)不平衡,不利于酒店員工綜合 素質(zhì)的提升和未來的人才培養(yǎng)。酒店培訓(xùn)應(yīng)考慮全,在加強部門員工培訓(xùn)的同時,應(yīng)提高對財務(wù)部、人事部、工程部等后臺部門員工培訓(xùn)的關(guān)注度。酒店培訓(xùn)總結(jié)：禮賓部應(yīng)該了解接機表示的工作內(nèi)容。北京酒店員工培訓(xùn)費用酒店應(yīng)為客人提供競爭對手不易模仿的、客人認為是重要的,在財務(wù)和經(jīng)營中是可行的個性化服務(wù).通過個性化...

酒店服務(wù)意識培訓(xùn)要點：什么是良好的服務(wù)？行家認為：規(guī)范服務(wù)+超常服務(wù)=良好服務(wù)，什么是服務(wù)工作者的良好服務(wù)？良好的禮儀、禮貌：酒店服務(wù)較大的特點就是直接性，由服務(wù)員面對面地為顧客服務(wù)。酒店產(chǎn)品的質(zhì)量包括三個部分：一是設(shè)施設(shè)備的質(zhì)量；二是食品、商品的質(zhì)量；三是服務(wù)的質(zhì)量。而服務(wù)質(zhì)量可分為:服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識、服務(wù)技能、三個方面。在這三個方面中，尤以服務(wù)態(tài)度較為敏感，服務(wù)態(tài)度的標準就是:熱情、主動、耐心、周到、謙恭！其主要內(nèi)容就是對賓客的尊重與友好，也就是禮節(jié)、禮貌，并且禮節(jié)、禮貌程度高可在一定程度上減少顧客對服務(wù)員知識和技能欠缺的不滿！因此禮節(jié)、禮貌是賓館服務(wù)質(zhì)量的主要內(nèi)容，是酒店競爭致勝的決定...

酒店培訓(xùn)基本內(nèi)容：員工服務(wù)知識培訓(xùn)內(nèi)容：酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況：—般而言，當客人對陌生的環(huán)境能夠很快了解時，客人心理就會產(chǎn)生穩(wěn)定感。而這種穩(wěn)定感便來源于酒店員工對相應(yīng)環(huán)境背景知識的掌握。酒店員工必須掌握的環(huán)境方面的知識主要有： ①酒店公共設(shè)施、營業(yè)場所的分布及其功能。②酒店所能提供的主要服務(wù)項目、特色服務(wù)及各服務(wù)項目的分布。③酒店各服務(wù)項目的具體服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時限、服務(wù)部門及聯(lián)系方式。④酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。⑤酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關(guān)職能、下屬機構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。⑥酒店的管理目標、服務(wù)宗旨及其相關(guān)文...

酒店收益管理：收益指標，酒店收益管理的幾個關(guān)鍵指標：出租率、平均房價、單房收益，根據(jù)各自酒店的經(jīng)營任務(wù)數(shù)據(jù)，做分解細化運營，做好過程管控。預(yù)訂進度，OTA專員針對每間隔2個小時的實時經(jīng)營數(shù)據(jù)和預(yù)訂進度做指導(dǎo)和調(diào)整，內(nèi)容，換位思考，從客人的需要出發(fā)，多用客人搜索的熱詞，聯(lián)系景點、交通樞紐、設(shè)備設(shè)施、價位等，提高被搜索到的概率。站內(nèi)站外內(nèi)容的持續(xù)輸出，樹立企業(yè)形象，清理代理，不允許包房商和旅行社用馬甲或代理的方式在OTA的公開渠道上銷售，與酒店的直銷競爭。酒店培訓(xùn)師所面臨的對象往往來自于天南海北，四面八方。河北酒店培訓(xùn)軟件酒店培訓(xùn)總結(jié)：贊美的需要、力量和成效：每個人都希望自己受到別人的尊重、認可和...

員工是企業(yè)生存之本，競爭力是企業(yè)發(fā)展之源。人力資源管理的關(guān)鍵就是通過不問斷的培訓(xùn)，建立優(yōu)的勞動組織。為了提高員工素質(zhì)以及增強企業(yè)競爭力，除了必要的人才、技術(shù)、設(shè)備的引進外，還在于對在職人員的培訓(xùn)。從某種程度上說，誰擁有并合理配置的人力資源，誰就會在未來的市場競爭中穩(wěn)操勝券。企業(yè)的人才資源可分為兩類：潛在人才和既得人才。對于前者，必須通過培訓(xùn)造就；對于后者，可以通過招募得到。企業(yè)文化的建立實際上就是企業(yè)將其關(guān)鍵內(nèi)容灌輸?shù)絾T工的思想上、轉(zhuǎn)移到員工的行為上的過程。企業(yè)文化建設(shè)關(guān)注的并不是企業(yè)一方面，企業(yè)的任何目標都需要員工去完成。關(guān)注員工的成長才能幫助企業(yè)取得更好的業(yè)績，而培訓(xùn)正是員工個人發(fā)展的需要...

如何有效落實酒店員工培訓(xùn)？受訓(xùn)人：在崗位培訓(xùn)中，需要接受培訓(xùn)的對象常有新員工入職崗位培訓(xùn)、轉(zhuǎn)正員工（實際工作能力達不到崗位所要求的、在原基礎(chǔ)上需要作進一步提升的員工）。因此在擬定培訓(xùn)計劃時，應(yīng)注意：針對不同的培訓(xùn)課程，有些員工需要接受培訓(xùn)，而有的則沒有必要。寧愿少一些人員受訓(xùn)，也不必認為只給幾位員工上課是一種浪費。如果員工對所上的課程已經(jīng)是很熟悉了，還強制性要求他來參加培訓(xùn)，那么對他才是一種真正的浪費。因為他聽不進去，同時也會影響整個培訓(xùn)氣氛及效果，那樣就會促使員工抵觸培訓(xùn)工作。酒店培訓(xùn)總結(jié)：前臺應(yīng)該了解前臺所配用的設(shè)施設(shè)備及使用須知及方法。汕頭酒店員工培訓(xùn)有哪些內(nèi)容酒店是勞動密集型企業(yè)，對人...

酒店培訓(xùn)是一門實戰(zhàn)性很強的學(xué)問，即便是對中高層酒店人士進行的理論培訓(xùn)，也不能夠是純理論知識的講解。很多酒店培訓(xùn)師不但沒有相關(guān)方面的實際經(jīng)驗，更加不注重觀察和體驗酒店生活，于是缺乏對酒店的認知，因此往往在進行培訓(xùn)時，講不出什么有建設(shè)性的東西來。培訓(xùn)本應(yīng)該是一件好事，但很多酒店的培訓(xùn)卻成了任務(wù)。受訓(xùn)者在培訓(xùn)現(xiàn)場不是打瞌睡，就是玩手機，不是看報紙，就是閑聊天。筆者認為，這在某種程度上要歸咎為培訓(xùn)師缺乏文史知識。一個有深厚文史知識功底的酒店培訓(xùn)師，能夠?qū)⑦@些知識靈活穿插在他的授課內(nèi)容中，使他的培訓(xùn)課程具有文學(xué)的藝術(shù)性、歷史的趣味性和哲學(xué)的思辨性。宣傳培訓(xùn)成果，促進酒店各級管理層對培訓(xùn)的重視和支持，以形...

酒店培訓(xùn)總結(jié)： 前臺： 1、了解前臺工作職責，前臺接待員工作職責。 2、熟記房間價格及各類折扣、優(yōu)惠以及折扣權(quán)限。 3、了解前臺各類通知、報告、表格及記錄本。 4、熟記各種業(yè)務(wù)用語、系統(tǒng)代碼、付款方式。 5、了解前臺所配用的設(shè)施設(shè)備及使用須知及方法 6、培訓(xùn)前臺日常操作流程，禮貌服務(wù)規(guī)范，交接班程序。 7、培訓(xùn)訂房，訂房之更改，取消程序，特殊折扣訂房的處理方法。 8、培訓(xùn)前臺賣房技巧。 9、培訓(xùn)VIP接待程序。 10、上機進行電腦操作，包括入住、退房、預(yù)定等。 11、入住登記程序培訓(xùn)。 12、結(jié)帳退房程序培訓(xùn)。 13、團體入住及結(jié)帳程序培訓(xùn)。 14、培訓(xùn)轉(zhuǎn)換房間的程序。成功的酒店培訓(xùn)能通過員工...