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很多行業(yè)**都對(duì)現(xiàn)階段的白酒定制市場(chǎng)規(guī)模容量做了分析，且不說(shuō)考慮未來(lái)5年到底有多少的增長(zhǎng)率和會(huì)達(dá)到多少億元市場(chǎng)容量，就當(dāng)前的市場(chǎng)規(guī)模來(lái)看，百億元應(yīng)該是比較屬實(shí)的一個(gè)數(shù)據(jù)。但要想玩轉(zhuǎn)白酒定制，必須要做好產(chǎn)品創(chuàng)新。在開(kāi)始和發(fā)展階段，要做到私人定制與個(gè)性化定制產(chǎn)品并存。將兩塊蛋糕全部吃到，所以我們要全方面的考慮消費(fèi)人群，我們需要銷量，另外，還要考慮公司制作速度。這里，較逍遙目前采取普通版和自由版兩個(gè)路徑。普通版對(duì)起訂量要求較低，但可定制的位置控制較嚴(yán)，但定制的速度較快;一方面，企業(yè)提供多種通用器型(不同造型、材質(zhì)、大小、顏色等)、通用外盒(不同造型、材質(zhì)、大小、顏色等)、分級(jí)酒水(不同質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn))...

如何掌握白酒定制營(yíng)銷的密碼？對(duì)于白酒定制，在運(yùn)作之初，企業(yè)就要做好定位，是當(dāng)作新的業(yè)務(wù)補(bǔ)充模塊來(lái)運(yùn)作，還是當(dāng)作新的營(yíng)銷模式來(lái)運(yùn)作。企業(yè)要根據(jù)自身情況做好把控。如果當(dāng)成業(yè)務(wù)模塊，就按照?qǐng)F(tuán)購(gòu)方式運(yùn)作即可，如果想要所建樹(shù)，就需要多方面考慮。若定制化產(chǎn)品缺少完整的經(jīng)營(yíng)體系作保障，任由定制市場(chǎng)的自生自滅，定制酒將逐步發(fā)展成為企業(yè)的雞肋。 玩轉(zhuǎn)白酒定制，首先要挖掘自身關(guān)鍵價(jià)值。洋河、茅臺(tái)的私人訂制酒前景更好，是因?yàn)橛衅放?、品質(zhì)和技術(shù)作支撐。名優(yōu)大廠的定制酒配備了存儲(chǔ)設(shè)施和后續(xù)服務(wù)，有很大的收藏價(jià)值和升值空間。筆者了解到，洋河定制酒較大的挖掘點(diǎn)和賣點(diǎn)是百年地下酒窖。百年地下酒窖酒的儲(chǔ)存方式、儲(chǔ)存環(huán)境、酒質(zhì)變...

基于市場(chǎng)對(duì)老酒越來(lái)越旺盛的消費(fèi)需求，以往存在于酒友收藏圈的老酒收藏?zé)峤暌阎鸩睫D(zhuǎn)變?yōu)槔暇平?jīng)營(yíng)熱，藏老酒、品老酒、交易老酒等小眾圈內(nèi)活動(dòng)也逐漸擴(kuò)散至圈外市場(chǎng)并發(fā)展為白酒行業(yè)的重要細(xì)分市場(chǎng)。中國(guó)收藏家協(xié)會(huì)**分析，一是因?yàn)椤熬剖顷惖南恪?，?jīng)過(guò)歲月的沉淀，老酒味道遠(yuǎn)優(yōu)于一般次新酒；二是因?yàn)槔暇拼媪坑邢?，喝一瓶少一瓶，稀缺性使其穩(wěn)步增值；三是因?yàn)槔暇凭哂形幕b賞價(jià)值，屬于收藏品、投資品，有一定的附加價(jià)值。是故老酒稱得上是可以喝的液體文物，不能以常規(guī)產(chǎn)品來(lái)定論，藏家、酒企、拍賣及交易平臺(tái)，都愿意參與進(jìn)來(lái)，老酒市場(chǎng)不斷擴(kuò)大。網(wǎng)絡(luò)時(shí)代任何事物都能通過(guò)網(wǎng)絡(luò)傳播，即便是定制都能通過(guò)網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)的，包括定制白酒，目前...

白酒定制，由來(lái)已久！可以說(shuō)有些古老，它一直存在于市場(chǎng)之上。從區(qū)域上來(lái)說(shuō)，定制在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)早已出現(xiàn)，但長(zhǎng)足發(fā)展卻在國(guó)外。從人群上來(lái)看，定制的出現(xiàn)首先是滿足小眾的優(yōu)異定制，再演變?yōu)闈M足大眾的普通定制。定制專屬物品出現(xiàn)，便是商品制造者不得不直面并服從消費(fèi)者意志的體現(xiàn)，有效滿足了一部分消費(fèi)者的個(gè)性需要。（優(yōu)異定制到大眾定制）。 從汽車、手表行業(yè)到飾品、服裝、IT等各行各業(yè)，不少品牌均通過(guò)定制營(yíng)銷快速取得了銷售或品牌的突破，如汽車、電腦，就是定制營(yíng)銷的巨大受益者。他們將以“以消費(fèi)者為中心”的理念發(fā)揮得淋漓盡致，無(wú)論是開(kāi)創(chuàng)品牌，還是開(kāi)創(chuàng)品類，這都是值得肯定的。它為企業(yè)創(chuàng)造了一種新的營(yíng)銷手段，帶來(lái)了巨大的經(jīng)...

白酒定制，由來(lái)已久！可以說(shuō)有些古老，它一直存在于市場(chǎng)之上。從區(qū)域上來(lái)說(shuō)，定制在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)早已出現(xiàn)，但長(zhǎng)足發(fā)展卻在國(guó)外。從人群上來(lái)看，定制的出現(xiàn)首先是滿足小眾的優(yōu)異定制，再演變?yōu)闈M足大眾的普通定制。定制專屬物品出現(xiàn)，便是商品制造者不得不直面并服從消費(fèi)者意志的體現(xiàn)，有效滿足了一部分消費(fèi)者的個(gè)性需要。（優(yōu)異定制到大眾定制）。 從汽車、手表行業(yè)到飾品、服裝、IT等各行各業(yè)，不少品牌均通過(guò)定制營(yíng)銷快速取得了銷售或品牌的突破，如汽車、電腦，就是定制營(yíng)銷的巨大受益者。他們將以“以消費(fèi)者為中心”的理念發(fā)揮得淋漓盡致，無(wú)論是開(kāi)創(chuàng)品牌，還是開(kāi)創(chuàng)品類，這都是值得肯定的。它為企業(yè)創(chuàng)造了一種新的營(yíng)銷手段，帶來(lái)了巨大的經(jīng)...

著眼于市場(chǎng)，有許多定制酒平臺(tái)，酒企更是數(shù)目眾多，但什么是定制酒，卻很少有較為清晰的說(shuō)明。在白酒行業(yè)內(nèi)，按角色劃分可以分為三類人：做酒的、賣酒的、買酒的。一款產(chǎn)品本來(lái)應(yīng)該由做酒的做主，隨著時(shí)代的發(fā)展賣酒的（渠道）、買酒的（消費(fèi)者）話語(yǔ)權(quán)越來(lái)越大，出現(xiàn)了“賣酒的”做主的貼牌產(chǎn)品，“買酒的”做主的定制產(chǎn)品。值得注意的是，一般而言，貼牌產(chǎn)品的商標(biāo)不歸屬于酒廠，而定制產(chǎn)品則是酒廠某款產(chǎn)品的定制，商標(biāo)歸屬于酒廠。酒業(yè)私人訂制在賀歲電影“私人訂制”后，被推向了一個(gè)新的高度，當(dāng)時(shí)是2013年，正值酒水行業(yè)的第三次行業(yè)調(diào)整，相當(dāng)大比例的從業(yè)者都認(rèn)為“定制”將是行業(yè)掙脫黑暗的曙光。綜合來(lái)看，行業(yè)對(duì)于定制酒的探索主...

所以現(xiàn)在我們就一起了解一下定制酒，看看它的幾個(gè)特點(diǎn)：一，定制酒它的指向性非常強(qiáng)：定制酒決不是我們字面上簡(jiǎn)單意義上的團(tuán)購(gòu)酒，也不是對(duì)現(xiàn)有流通成品的簡(jiǎn)單劃分，不是貼上定制標(biāo)簽，寫(xiě)上某某供應(yīng)就是定制酒了。它主要是為某一特定人群的、某一特定重大時(shí)刻的某一事件而制，其價(jià)值在于不可替代性和性，這一點(diǎn)我們是要區(qū)分清楚的。第二，定制酒它有性，定制酒不管是從外在的包裝、設(shè)計(jì)到內(nèi)在的口感、品質(zhì)都具有強(qiáng)烈的性。正九酒業(yè)的每一款“定制酒”，都可以根據(jù)客戶的意愿、消費(fèi)偏好、企業(yè)文化特征，將個(gè)性化元素入酒瓶和酒盒，鐫刻上客戶的專屬烙印，風(fēng)格迥異，品位獨(dú)到且充滿創(chuàng)意，在一些重大的場(chǎng)合中，定制酒都能彰顯出它獨(dú)特的魅力。定制白...

企業(yè)定制酒在企業(yè)贈(zèng)送禮品時(shí)可以完美地意味著企業(yè)形象，此外，企業(yè)定制酒是一種內(nèi)涵豐富、高工藝含量的禮品，這種禮品能夠讓企業(yè)在禮尚往來(lái)的場(chǎng)合有更好的表現(xiàn)，增加企業(yè)形象以及形象資本。企業(yè)定制酒的目的可能是品牌推廣、商務(wù)禮品、節(jié)日禮品或者賽事獎(jiǎng)品等，不同的定制酒目的也會(huì)影響到酒品的口味、酒標(biāo)設(shè)計(jì)、包裝款式等方面。企業(yè)定制酒的種類不限于白酒、葡萄酒、啤酒等。選擇合適的酒品種類應(yīng)考慮酒品的口感、濃度、香味、酒體結(jié)構(gòu)等要素。企業(yè)定制酒的配方至關(guān)重要。為滿足企業(yè)需求，生產(chǎn)廠家會(huì)根據(jù)客戶需求和企業(yè)文化特點(diǎn)來(lái)針對(duì)性地制定酒品配方，以產(chǎn)生與眾不同的風(fēng)味。酒品的配方對(duì)酒品口感、酒質(zhì)、香味等方面都有著重要影響。定制白酒...

移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)首先改變的是信息的傳播方式——價(jià)格透明化使得地方白酒終結(jié)了暴利時(shí)代。緊接著改變的是銷售渠道，過(guò)去依賴名煙名酒店的銷售途徑，將會(huì)成為歷史。而餐飲終端已經(jīng)成為各種競(jìng)品的紅海主戰(zhàn)場(chǎng)，現(xiàn)階段的盲目投入都是燒錢(qián)成灰。那么，面對(duì)這一困境，白酒企業(yè)的出路究竟在哪里？如何做好一瓶酒？如何賣好一瓶酒？不忘初心，回歸到原點(diǎn)。一切不能滿足消費(fèi)者需求的生產(chǎn)，都是產(chǎn)能過(guò)剩，都是失敗者。在做一瓶酒之前，首先要搞清楚消費(fèi)者是誰(shuí)？他要的是什么？以及如何滿足他？天的消費(fèi)者已經(jīng)不是昨天的消費(fèi)者，較大的70后即將50歲，較大的80后即將40歲，較大的90后即將30歲，這個(gè)群體是白酒關(guān)鍵消費(fèi)人群，更是新的族群，我們?cè)僖膊荒?..

企業(yè)定制白酒就是企事業(yè)單位在經(jīng)營(yíng)或者是商務(wù)活動(dòng)中為了提高和擴(kuò)大企業(yè)的有名度，來(lái)獲得更好的銷售業(yè)績(jī)和利潤(rùn)來(lái)特別定制的，帶有企事業(yè)的標(biāo)志，白酒中融入了企業(yè)的文化元素，能夠體現(xiàn)企業(yè)品牌的形象，有很好的實(shí)用價(jià)值。 社會(huì)團(tuán)體定制白酒是融入了團(tuán)體理念等元素，適用于社會(huì)團(tuán)體聯(lián)誼和交流等活動(dòng)。正如所有的定制品一樣,稀缺性也是白酒定制的特點(diǎn):從產(chǎn)量來(lái)看,定制白酒通常只是滿足特殊顧客的個(gè)別化需求,相對(duì)滿足普通顧客的大規(guī)模量產(chǎn)而言其生產(chǎn)規(guī)模小;從白酒定制過(guò)程而言,顧客的個(gè)性化需求會(huì)介入其中,對(duì)白酒口感、度數(shù)、香型等的要求不同使不同的定制酒可能成為特有的產(chǎn)品。定制白酒可以加入個(gè)人標(biāo)識(shí)、名字或圖案，增加個(gè)性化和獨(dú)特性。...

定制”一詞起源于英國(guó)倫敦的薩維爾街，其較初含義是為個(gè)別客戶量體裁衣，本身就隱含著高級(jí)、優(yōu)異的意味。在白酒市場(chǎng)里，很多商家也能根據(jù)消費(fèi)者的需求改變白酒的外包裝，但這并不能稱之為定制白酒。研究院認(rèn)為的優(yōu)異白酒定制，是以品質(zhì)、稀缺、文化、特色及收藏這五大要素為關(guān)鍵，強(qiáng)調(diào)白酒的專屬感和個(gè)性化，讓消費(fèi)者擁有一瓶蘊(yùn)含情感又不可復(fù)制的白酒，與更加愉悅的飲酒體驗(yàn)。優(yōu)異是追求白酒的品質(zhì)，定制是讓白酒產(chǎn)品更具差異化。酒的品質(zhì)才是喝酒的本質(zhì)，桑巴特曾說(shuō)過(guò)：“質(zhì)的才是真正的?！倍ㄖ浦械木企w設(shè)計(jì)，不只在于后期的調(diào)味，而是從釀造環(huán)節(jié)就要開(kāi)始介入。用研究院的話說(shuō)，“你想要什么樣的酒，那么較初的糧食的配比，窖池的選擇，儲(chǔ)存的...

企業(yè)定制白酒就是企事業(yè)單位在經(jīng)營(yíng)或者是商務(wù)活動(dòng)中為了提高和擴(kuò)大企業(yè)的有名度，來(lái)獲得更好的銷售業(yè)績(jī)和利潤(rùn)來(lái)特別定制的，帶有企事業(yè)的標(biāo)志，白酒中融入了企業(yè)的文化元素，能夠體現(xiàn)企業(yè)品牌的形象，有很好的實(shí)用價(jià)值。 社會(huì)團(tuán)體定制白酒是融入了團(tuán)體理念等元素，適用于社會(huì)團(tuán)體聯(lián)誼和交流等活動(dòng)。正如所有的定制品一樣,稀缺性也是白酒定制的特點(diǎn):從產(chǎn)量來(lái)看,定制白酒通常只是滿足特殊顧客的個(gè)別化需求,相對(duì)滿足普通顧客的大規(guī)模量產(chǎn)而言其生產(chǎn)規(guī)模小;從白酒定制過(guò)程而言,顧客的個(gè)性化需求會(huì)介入其中,對(duì)白酒口感、度數(shù)、香型等的要求不同使不同的定制酒可能成為特有的產(chǎn)品。定制白酒可以選擇不同容量的瓶裝，滿足個(gè)人或企業(yè)的不同需求。...

要釀出真正優(yōu)異的中國(guó)傳統(tǒng)固態(tài)白酒，除了原料選取十分講究外，釀造工藝也十分的復(fù)雜、嚴(yán)苛，好生態(tài)、好糧食、老窖池、釀酒大師、酒窖窖藏、酒體勾調(diào)缺一不可。來(lái)之不易且稀缺的優(yōu)異白酒，呈現(xiàn)了傳承千年的釀酒技藝的文化內(nèi)涵和藝術(shù)美感。定制中的外觀設(shè)計(jì)，融合了消費(fèi)者的情感表達(dá)，使得定制酒由內(nèi)而外完美呈現(xiàn)了消費(fèi)者的品味和氣質(zhì)，因其的屬性，在消費(fèi)場(chǎng)景上能獲得更大的滿足，也更具紀(jì)念和收藏意義。定制白酒，具有陳年老酒的“稀缺性、優(yōu)良品質(zhì)、高價(jià)值、更舒適、更健康”等特點(diǎn)，而外觀設(shè)計(jì)上兼具文化、藝術(shù)、美感，無(wú)痕致力于有故事有溫度的定制酒，飲一杯佳釀，聽(tīng)一段故事，酒和情感鐫刻在時(shí)光里。從饋贈(zèng)禮品，到商務(wù)交往，再到收藏，無(wú)痕...