2017-2018年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部連續(xù)兩年舉辦中國國際茶葉博覽會，搭建高層次、多元化的文化交流平臺。2018年第二屆茶博會期間，杭州國際博覽中心、龍塢茶鎮(zhèn)等地同步舉辦了當代茶文化發(fā)展論壇、中國茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會、茶葉民族文化節(jié)、云林茶會、國際斗茶大賽等系列茶文化宣傳展示活動，設置了龍井茶現(xiàn)場炒制、阿昌族雷響茶沖泡等體驗環(huán)節(jié)。其中，國際茶咖對話活動從歷史與現(xiàn)實、經(jīng)濟與文化、藝術(shù)與文明等多個維度，促進了中外文化的交流碰撞。茶不僅是我國重要的經(jīng)濟作物，也是我國傳統(tǒng)文化之一。近年來，我國茶葉生產(chǎn)快速發(fā)展，面積不斷擴大，產(chǎn)量不斷增加，關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持政策不斷出臺，這對茶產(chǎn)業(yè)來講，是重要的發(fā)展契機。茶文化的結(jié)晶，茶醫(yī)學的驕傲！家科委“八五”高新技術(shù)產(chǎn)品開發(fā)推廣項目。江蘇普洱茶色素功效

茶色素其中茶褐素是茶色素的主體組分，其含量占茶色素總量的85%以上。1990年前每噸茶葉能提取0.6—1.6千克茶色素，被譽為“藥物中的綠色黃金”。隨著提純技術(shù)發(fā)展，純度可達99.1%，同時實現(xiàn)了工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)高純度茶色素的能力。那么茶黃素、茶紅素和茶褐素各具什么樣的價值呢？茶黃素，是茶葉發(fā)酵的產(chǎn)物。在生物化學上，茶黃素是一類多酚羥基具茶駢酚酮結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，從茶葉中找到具有確切藥理作用的化合物。茶黃素的提純物是橙黃色的針狀結(jié)晶體，其水溶液呈鮮明的橙黃色。茶黃素越多，湯色越明亮。茶黃素的收斂性強，有一定鮮爽感，呈弱酸性，性質(zhì)極活潑，易氧化。安徽品牌普洱茶色素抗氧化能力是維生素1的18倍，維生素C的50倍。

茶色素的工業(yè)化應用，可以讓中國奪回世界名茶的排名！

中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。中國茶的發(fā)現(xiàn)和利用已有四五千年歷史，且長盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲，發(fā)于神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐朝，盛于宋代，普及于明清之時。茶葉是中國文化中的一朵奇葩，已成為全世界比較大眾化、很受歡迎、**有益于身心健康的綠色飲料。

茶是中國人發(fā)明的，可世界上喜歡喝茶的國家卻不是中國，盡管中國一年消費16億磅（約7.3億千克）的茶葉，是比較大的茶葉消費國，但是一提到人均兩個字，這個座次就會變得很低，中國大陸的年人均茶葉消費量在全世界排名*在19位。世界上有近30億人口喜歡飲茶，**喜歡喝茶的國家是土耳其，平均每年每人喝茶一千多杯！

研究發(fā)現(xiàn)，茶葉中的EGCG和ECG在MDCK細胞培養(yǎng)中對眾多流感病毒有很好的抑制作用，對于甲型流感病毒。此外，其3種衍生物均表現(xiàn)出對流感病毒的抑制作用。EGCG能在細胞內(nèi)通過多種機制抗腺病毒，引起的典型癥狀就是病毒擴散、機體免疫反應過度引起的“炎癥風暴”，研究人員從包括茶葉、金銀花、葡萄等110種植物中分離出的800多種化合物結(jié)構(gòu)中推薦出5種化合物進行阻斷實驗。阻斷實驗發(fā)現(xiàn)，茶葉中的茶多酚中的一個兒茶素單體成分EGCG能有效阻斷S蛋白與受體ACE2結(jié)合，差不多6個EGCG可以達到1個人類受體與病毒S蛋白結(jié)合的能力。好巧，茶葉中的有效成分EGCG剛好可以緩解炎癥，從根源就開始抑制發(fā)病的反應。茶色素改善***機理:叫血液清道夫它即可防止血管內(nèi)壁粥樣斑塊形成，也可“溶解”已經(jīng)形成粥樣斑塊。

自1957年被發(fā)現(xiàn)以來，一直是研究的熱點，其結(jié)構(gòu)特性以及生理藥理特性也被不斷發(fā)掘，被譽為“茶中軟黃金”。茶黃素具有抗血凝、促纖溶、降血黏、防止血小板黏附和聚集、加快血液代謝、提高血液細胞攜氧能力的作用。在****、*******，*****以及保養(yǎng)肝臟等方面具有確切的積極作用，而且無毒副作用。茶紅素是存在于紅茶中的一種橙褐素，是茶葉發(fā)酵的產(chǎn)物。在生物化學上，茶紅色是一類分子差異極大的異質(zhì)性紅色或褐紅色的酚性物質(zhì)，但很難提取。不過現(xiàn)代藥理學研究表明，茶紅素的酚羥基和苯并卓酚酮結(jié)構(gòu)都有較高活性，使其在自由基和抗氧化方面起著重要作用。所以，茶紅素是一種很強的抗氧化劑，能夠幫助老化的機體抵抗生物氧化是從茶葉中提取的茶多酚經(jīng)過氧化聚合反應生成的一種水溶性、小分子、酚性氧化聚合物。浙江納米膜篩分粉狀普洱茶色素購買

可調(diào)理痛經(jīng)，寒濕等人群。江蘇普洱茶色素功效

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