茶飲是很傳統(tǒng)的民間飲料，有著悠久的飲用歷史，深受人們的喜愛。從茶葉中可以提取出茶色素，茶色素是水溶性酚性色素。茶水之所以會有顏色，與茶色素有關(guān)。茶色素包括茶黃素、茶紅素和茶褐素幾種類型，茶色素被稱為綠色黃金，因為提取難度很大，隨著技術(shù)的不斷發(fā)展，茶色素的提取效果越來越高，純度也越來越高。那么，茶色素有什么作用呢?下面我們來介紹茶色素的主要成分和功能。茶色素的主要成分。茶色素的幾種類型中，茶褐素是主要的成分，所占比例達到85%。茶褐色是酚性氧化聚合物的異質(zhì)表現(xiàn)，通過詳細的檢測，可發(fā)現(xiàn)茶褐色含有兒茶素二聚物、低聚合物等。茶葉中含有大量的酚類物質(zhì)，將這些酚類物質(zhì)還有衍生物都稱為茶多酚，茶多酚經(jīng)過生化反應(yīng)，能夠轉(zhuǎn)為茶色素。隨著提純技術(shù)發(fā)展，純度可達，同時實現(xiàn)了工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)高純度茶色素的能力 。云南普洱茶色素銷售渠道

1997年又入選中華醫(yī)學(xué)會《重點推廣工程》項目。10年間，2000多家醫(yī)院、2萬多名醫(yī)生參與、20多萬例茶色素應(yīng)用臨床數(shù)據(jù)都收錄在中國醫(yī)藥科技出版社出版的《中國茶色素臨床科研論文專輯》中。茶色素是我國茶醫(yī)學(xué)的重大突破，它標(biāo)志著人們對茶葉功能的認(rèn)識已從茶葉草本藥物型和傳統(tǒng)飲料保健型，逐漸過渡到茶葉精品的醫(yī)療保健型和多種生物活性的藥物治療型，是中國茶醫(yī)學(xué)史上的一次偉大創(chuàng)舉。中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶醫(yī)學(xué)的發(fā)源地，茶色素的誕生豐富了茶醫(yī)學(xué)的內(nèi)涵，是茶產(chǎn)業(yè)與工業(yè)科技相結(jié)合的成功典范，它是茶文化的結(jié)晶！茶醫(yī)學(xué)的驕傲！茶色素的誕生為所有愛茶之人開啟了一場全新的茶醫(yī)學(xué)盛宴。江蘇提供普洱茶色素好處茶色素是茶醫(yī)學(xué)的驕傲，早在“七五”、“八五”、“九五”期間把茶色素的研發(fā)列入國家計劃的重點實施項目。

《茶藥用價值及茶色素研究》是原國家科委牽頭、聯(lián)合9部委成立的國家“1035工程”中的重點科研項目，是集中全國比較好的資源和科研力量進行的國家層面的研究和推廣，是國家應(yīng)對慢性病高發(fā)難題重點扶持的醫(yī)藥創(chuàng)新科技項目。經(jīng)過三個五年計劃15年的技術(shù)攻關(guān)，獲得突破性進展，用茶多酚成功提取出了“茶色素”。國家重點科研項目《1035工程》，進行了20萬例臨床，驗證出茶色素對人體多個系統(tǒng)43類疾病有很好的效果，總有效率高達80%以上！這是我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)現(xiàn)代研究的又一重大成就，是參與茶色素研究的3000多家醫(yī)療協(xié)作單位、50000多名科研工作者為人類健康事業(yè)做出的重大貢獻。

茶色素的臨床證明 茶色素的臨床科研成果集中反映在《中國茶色素臨床科研論文專輯》、《茶色素的臨床應(yīng)用》等多部論著中。經(jīng)統(tǒng)計，共有755篇論文，來自近800家各級醫(yī)院，14所國內(nèi)前列高等醫(yī)藥科研院校參加了課題研究，論文的主要作者（副教授職稱以上）有2000多人。如此大規(guī)模的科研成果前所未有，是具有中華民族獲得知識產(chǎn)權(quán)的極其豐厚的寶貴財富。我們?nèi)梭w血管中的雜質(zhì)，茶色素起到主要作用遍布全身的血管就像住宅中的自來水管道一樣，我國把對茶色素的研究應(yīng)用一直處于重要地位。

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