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提到下飯小炒,怎能不提麻婆豆腐?這道源自四川的經(jīng)典菜肴,以其麻辣鮮香、色澤紅亮而聞名遐邇,是許多食客的心頭好。選用嫩滑的豆腐切塊,先焯水去除豆腥味,保持其完整性。鍋中熱油,下牛肉末(或豬肉末)煸炒至變色,再加入豆瓣醬、辣椒面、花椒粉炒出紅油,香氣四溢。隨后加入高湯或清水,調(diào)入適量鹽、醬油、糖調(diào)味,待湯汁沸騰后輕輕放入豆腐塊,小火慢燉至入味。,用淀粉水勾芡,撒上蔥花和花椒面,熱油一潑,激發(fā)出更加濃郁的香氣。麻婆豆腐,麻、辣、燙、香、鮮、嫩、酥、活八字真言,完美詮釋了這道菜的精髓。豆腐滑嫩入味,湯汁濃郁香辣,每一勺都是對味蕾的挑逗,讓人欲罷不能,是冬日里溫暖人心的下飯佳肴。
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五口灶的味道,是家的味道。麗水快餐下飯小炒要多少錢
五口灶下飯小炒總部位于江蘇無錫,我們的愿景是成為顧客不燒飯的首先選擇餐飲品牌。我們堅(jiān)持做家門口的好味道,讓顧客在家門口享用超值的經(jīng)典好味。五口灶堅(jiān)持采購品質(zhì)好的原材料,堅(jiān)持供應(yīng)鏈配送,堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè),堅(jiān)持新鮮現(xiàn)做,堅(jiān)持提供有溫度的菜品,堅(jiān)持用匠心品質(zhì)守護(hù)顧客的安心。我們的價(jià)值觀是品質(zhì)、責(zé)任、數(shù)智、規(guī)模,我們嚴(yán)守食品安全底線,精選原料,用心研發(fā),堅(jiān)持現(xiàn)做。同時(shí),我們是一個(gè)有責(zé)任的企業(yè),承諾在食安、環(huán)境、運(yùn)營、員工、消費(fèi)者等方面勇于擔(dān)當(dāng)企業(yè)責(zé)任。我們讓數(shù)字化為經(jīng)營決策做依據(jù),讓數(shù)據(jù)科技賦能發(fā)展,構(gòu)筑數(shù)字化、智能化運(yùn)營,提高企業(yè)的經(jīng)營效率。規(guī)?;俏蹇谠畋3中袠I(yè)競爭力、保障顧客性價(jià)比的中心,是五口灶踐行企業(yè)擔(dān)當(dāng)?shù)闹匾緩?。我們希望,在每一個(gè)社區(qū),都能有一家五口灶,讓顧客無論身處何方,只要不燒飯,只要想家了,就會想到五口灶,都能在這里用超值的價(jià)格找到心儀的菜肴,熟悉的味道,溫暖的回憶。我們的團(tuán)隊(duì)將做一頓經(jīng)典放心的好飯,作為自己矢志不渝的事業(yè)目標(biāo)并為此奮斗終身。五口灶人將繼續(xù)堅(jiān)持“顧客至上、品質(zhì)為本、共創(chuàng)共贏”的經(jīng)營發(fā)展理念,不斷提高自身的品質(zhì)和服務(wù)水平,為廣大消費(fèi)者提供更多美味的餐飲選擇。麗水快餐下飯小炒要多少錢