亂裝亂吃一通，難免會(huì)使本末倒置，咸甜相克，令自己吃得既不暢快又不舒服。舉例而言，在自助餐上，甜品、水果本應(yīng)作為"壓軸戲"，**后現(xiàn)吃?？梢遣皇卮艘?guī)，為圖新鮮，而先來大吃一通甜品、水果，那么立即就會(huì)飽了，等到后來才見到自己想吃的好東西，很可能就會(huì)心有余而力不足，只好"望洋興嘆"了。量力而行參加自助餐時(shí)，遇上了自己喜歡吃的東西，只要不會(huì)撐壞自己，完全可以放開肚量，盡管去吃。不限數(shù)量，保證供應(yīng)，其實(shí)這正是使自助餐大受歡迎的地方。因此，商務(wù)人員在參加自助餐時(shí)，大可不必?fù)?dān)心別人笑話自己，愛吃什么，只管去吃就是了。不過，應(yīng)當(dāng)注意的是，在根據(jù)本人的口味選取食物時(shí)，必須要量力而行。切勿為了吃得過癮，而將食物狂取一通，結(jié)果是自己"眼高手低"，辦不從心，從而導(dǎo)致了食物的浪費(fèi)。嚴(yán)格地說，在享用自助餐時(shí)，多吃是允許的，而浪費(fèi)食物則***不允許。這一條，被世人稱為自助餐就餐時(shí)的"少取"原則。有時(shí)，有人亦稱之為"每次少取"原則。多次取菜在自助餐上遵守"少取"原則的同時(shí)，還必須遵守"多次"的原則。"多次"的原則，是"多次取菜"的原則的簡稱。它的具體含義是:用餐者在自助餐上選取某一種類的菜肴，允許其再三再四地反復(fù)去取。冷餐會(huì)又稱為冷食自助餐，菜品以冷食為主，但有時(shí)也備有少量的熱餐。杭州方案中西式宴會(huì)實(shí)惠

愛顯擺。）馬克明（都市白領(lǐng)，北京人，文藝青年，性格直，愛開玩笑。）劉靜（某歌舞廳小姐，京腔，高傲。）宴會(huì)演職員表出品人：陳昌元制片人：陳昌元導(dǎo)演：陳昌元攝影：陳昌元編劇：陳昌元剪輯：陳昌元達(dá)芬奇：陳昌元錄音：羅芳監(jiān)制：馬氏三少魏子皓飾演徐宗輝魏子強(qiáng)飾演馬克明董鈺飾演李鐵亮馬氏三少飾演王軍金子欣飾演劉靜宴會(huì)外國詩歌編輯但丁《宴會(huì)》哲學(xué)詩歌《宴會(huì)》，作者但丁。意大利***部用俗語寫成的學(xué)術(shù)論著，閃爍著人文主義的曙光。詞條圖冊(cè)更多圖冊(cè)解讀詞條背后的知識(shí)一本正經(jīng)說歷史歷史發(fā)燒友一到歲末公司就愛開年會(huì)，這到底是個(gè)什么“文化”？古話說，“宴無好宴”，實(shí)際上從“宴會(huì)”這個(gè)詞誕生之日起，“會(huì)”的成分就大于“宴”。皇帝們大擺宴席，一是顯示自己的富有，二是為了籠絡(luò)人心，這大概才是年會(huì)文化得以相傳到每一個(gè)公司的原因。上海外送中西式宴會(huì)性價(jià)比好的音樂和樂隊(duì)，更能使參會(huì)賓客流連忘返，更能使參會(huì)賓客暢開心腑，這也是冷餐會(huì)舉辦的宗旨所在。

將臺(tái)布貼著餐臺(tái)平行推出去再拉回來。這種鋪法多用于零餐餐廳或較小的餐廳，或因有客人就座于餐臺(tái)周圍等候用餐時(shí)，或在地方窄小的情況下，選用這種推拉式的方法進(jìn)行鋪臺(tái)。中餐宴會(huì)擺臺(tái)抖鋪式鋪臺(tái)即用雙手將臺(tái)布打開，平行打折后將臺(tái)布提拿在雙手中，身體呈正位站立式，利用雙腕的力量，將臺(tái)布向前一次性抖開并平鋪于餐臺(tái)上。這種鋪臺(tái)方法適合于較寬敞的餐廳或在周圍沒有客人就座的情況下進(jìn)行。中餐宴會(huì)擺臺(tái)撒網(wǎng)式鋪臺(tái)即用雙手將臺(tái)布打開，平行打折，呈右腳在前、左腳在后的站立姿勢，雙手將打開的臺(tái)布提拿起來至胸前，雙臂與肩平行，上身向左轉(zhuǎn)體，下肢不動(dòng)并在右臂與身體回轉(zhuǎn)時(shí)，臺(tái)布斜著向前撒出去，將臺(tái)布拋至前方時(shí)，上身轉(zhuǎn)體回位并恢復(fù)至正位站立，這時(shí)臺(tái)布應(yīng)平鋪于餐臺(tái)上。拋撒時(shí)，動(dòng)作應(yīng)自然瀟灑。這種鋪臺(tái)方法多用于寬大場地或技術(shù)比賽場合。中餐宴會(huì)擺臺(tái)注意事項(xiàng)編輯1、所有操作必須從主賓位起按順時(shí)針方向進(jìn)行（鋪設(shè)臺(tái)裙、臺(tái)布在副主人位）。2、除臺(tái)布、桌裙或裝飾布、花瓶（花籃或其他裝飾物）和桌號(hào)牌可徒手操作外，其他物品均須使用托盤操作。3、餐巾折花須突出主位花型，整體挺括、和諧，符合臺(tái)面設(shè)計(jì)主題（可先折餐巾花后擺臺(tái)）。4、操作中勿碰倒、遺漏物品。

收藏查看我的收藏0有用+1已投票0中餐宴會(huì)擺臺(tái)編輯鎖定本詞條缺少信息欄，補(bǔ)充相關(guān)內(nèi)容使詞條更完整，還能快速升級(jí)，趕緊來編輯吧！擺臺(tái)是把各種餐具按要求擺放在餐桌上。中餐宴會(huì)擺臺(tái)須根據(jù)宴會(huì)的性質(zhì)、形式、主辦單位的具體要求、參加宴會(huì)的人數(shù)、面積等來制定方案?？偟囊笫亲笥覍?duì)稱，出入方便。目錄1簡介2內(nèi)容3常見鋪臺(tái)方法?推拉式鋪臺(tái)?抖鋪式鋪臺(tái)?撒網(wǎng)式鋪臺(tái)4注意事項(xiàng)5需備物品6操作細(xì)則7其它要求中餐宴會(huì)擺臺(tái)簡介編輯擺臺(tái)是把各種餐具按要求擺放在餐桌上，它是餐廳配餐工作中的重要一項(xiàng)內(nèi)容。是一門技術(shù)，擺的好壞直接影響服務(wù)質(zhì)量和餐廳的面貌。中餐宴會(huì)擺臺(tái)(9張)中餐宴會(huì)擺臺(tái)須根據(jù)宴會(huì)的性質(zhì)、形式、主辦單位的具體要求、參加宴會(huì)的人數(shù)、面積等來制定方案。中餐宴會(huì)多采用圓臺(tái)，其臺(tái)形設(shè)計(jì)按廳堂的大小和自然條件來布置。一般有圓形、正方形等，總的要求是左右對(duì)稱，出入方便。確定臺(tái)型后，要按就餐人數(shù)安排座椅。主人的座位應(yīng)正對(duì)廳堂人口處，其視線應(yīng)能縱覽全廳。中餐宴會(huì)擺臺(tái)內(nèi)容編輯標(biāo)準(zhǔn)中餐宴會(huì)擺臺(tái)（10人位）中餐宴會(huì)擺臺(tái)常見鋪臺(tái)方法編輯中餐圓臺(tái)鋪臺(tái)布的常用方法有三種：中餐宴會(huì)擺臺(tái)推拉式鋪臺(tái)即用雙手將臺(tái)布打開后放至餐臺(tái)上。在賓客享受上，酒和飲料的作用就更為重要。

中餐宴會(huì)擺臺(tái)需備物品編輯（1）餐臺(tái)、圓桌面、餐椅（10把）、工作臺(tái)。（2）規(guī)格臺(tái)布（3）桌裙或裝飾布（4）餐巾（10塊）（5）花瓶、花籃或其他裝飾物（1個(gè)）（6）餐碟、味碟、湯勺、口湯碗、長柄勺、筷子、筷架（各10套）餐具(6張)（7）水杯、葡萄酒杯、白酒杯（各10個(gè)）（8）牙簽（10套）（9）菜單（2個(gè)或10個(gè)）（10）公用餐具（筷子、筷架、湯勺各2套）（11）防滑托盤（2個(gè)）中餐宴會(huì)擺臺(tái)操作細(xì)則編輯臺(tái)布可采用抖鋪式、推拉式或撒網(wǎng)式鋪設(shè)，一次完成；臺(tái)布定位準(zhǔn)確，十字居中，凸縫朝向主副主人位，下垂均等，臺(tái)面平整。桌裙或裝飾布桌裙長短合適，圍折平整或裝飾布平整，四角下垂均等（裝飾布平鋪在臺(tái)布下面）。中餐擺臺(tái)(7張)餐椅定位從主賓位開始拉椅定位，座位中心與餐碟中心對(duì)齊，餐椅之間距離均等，餐椅座面邊緣距臺(tái)布下垂部分。餐碟定位一次性定位、碟間距離均等，餐碟標(biāo)志對(duì)正，相對(duì)餐碟與餐桌中心點(diǎn)三點(diǎn)**；距桌沿約；拿碟手法正確（手拿餐碟邊緣部分）、衛(wèi)生。味碟、湯碗、湯勺味碟位于餐碟正上方，相距1厘米；湯碗擺放在味碟左側(cè)1厘米處，與味碟在一條直線上，湯勺放置于湯碗中，勺把朝左，與餐碟平行?？昙堋⒖曜?、長柄勺、牙簽筷架擺在餐碟右邊。菜肴、水果、花草、雕刻、冰雕等在菜臺(tái)上的多層次置放。杭州會(huì)議中西式宴會(huì)供應(yīng)

冷餐會(huì)，是集古今中外餐飲特色的宴請(qǐng)方式。杭州方案中西式宴會(huì)實(shí)惠

收藏查看我的收藏0有用+1已投票0[yànhuì]宴會(huì)（社交與飲食結(jié)合的一種形式）編輯鎖定討論宴會(huì)又稱燕會(huì)、筵宴、酒會(huì)，是因習(xí)俗或社交禮儀需要而舉行的宴飲聚會(huì)，是社交與飲食結(jié)合的一種形式。人們通過宴會(huì)，不僅獲得飲食藝術(shù)的享受，而且可增進(jìn)人際間的交往。宴會(huì)上的一整套菜肴席面稱為筵席，由于筵席是宴會(huì)的**，因而人們習(xí)慣上常將這兩個(gè)詞視為同義詞。中文名宴會(huì)外文名banquet注音ㄧㄢˋㄏㄨㄟˋ拼音yànhuì解釋會(huì)聚宴飲款留宴會(huì)出處《廣東軍務(wù)記》目錄1詞語解釋?引證解釋?基本字義?詳細(xì)字義2飲食文化?起源?發(fā)展?分類?意義?禮儀3服務(wù)流程?迎客?酒水服務(wù)?上菜服務(wù)?送客?結(jié)帳?收尾4設(shè)計(jì)理念?總體評(píng)價(jià)?逐一評(píng)價(jià)?菜單設(shè)計(jì)5發(fā)展趨勢?營養(yǎng)化?節(jié)儉化?多樣化?美境化?快速化6中國宴會(huì)?宴會(huì)起源?中餐宴會(huì)擺臺(tái)7電影?劇情簡介?角色介紹?演職員表8外國詩歌宴會(huì)詞語解釋編輯宴會(huì)引證解釋1.會(huì)聚宴飲?！稏|觀漢記·趙憙傳》：“上延集內(nèi)戚宴會(huì)，諸夫人各前言為趙憙所濟(jì)活。上甚嘉之?！蹦铣蝿⒘x慶《世說新語·簡傲》：“﹝謝公﹞從容謂萬曰：‘汝為元帥，宜數(shù)喚諸將宴會(huì)，以說眾心?！f從之。”清·田蘭芳《袁太學(xué)（袁可立孫）傳》：“或宴會(huì)晚歸。杭州方案中西式宴會(huì)實(shí)惠

上海鴻宇餐飲管理有限公司致力于商務(wù)服務(wù)，是一家服務(wù)型的公司。公司業(yè)務(wù)涵蓋自助餐、冷餐會(huì)，茶歇、酒會(huì)，宴會(huì)，燒烤等，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競爭力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí)，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于商務(wù)服務(wù)行業(yè)的發(fā)展。鴻宇餐飲憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。