黃花菜別名：金針菜、忘憂草、母親花、健腦菜，是一種營養(yǎng)價值高、具有多種保健功能的花卉珍品蔬菜。一般人群均可食用。尤適宜孕婦、中老年人、過度勞累者。因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑同木耳、草菇，營養(yǎng)價值高，被視為“席上珍品”。我國南北各地均有栽培，多分布于中國秦嶺以南各地及湖南一帶，由于日照和氣候的因素影響，西北地區(qū)尤其是寧夏的黃花菜品質(zhì)尤為突出。黃花菜的食用部位是其花蕾，花蕾呈細長條狀，呈黃色，有芳香氣味。黃花菜能潤腸通便，還可養(yǎng)血。河北干黃花菜做法

采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工，是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié)。適期采摘，科學加工，既能增加產(chǎn)量、改善品質(zhì)，也能滿足市場的需求，接受消費者嚴格的選擇，提高這一特色產(chǎn)品的國際競爭力和市場占有率。(四)干燥干燥后的花蕾水分散發(fā)，品質(zhì)穩(wěn)定，便于貯運銷售。2．曬干。制成木架、南低北高，把準備好的葦席釘上，制成曬床，放在光線充足的地方，然后將涼過心的黃花菜或腌制好的黃花菜均勻地攤在葦席上，每天翻動1—2次，要用雙席對翻。即用一個空席蓋在曬床上，夾住翻轉(zhuǎn)，既快又不粘席，花蕾干后粗直不彎曲。尚未半干時不能手翻，以防干后卷曲，一般兩天即可曬干。曬好的菜用手握不發(fā)脆，松手后自然散開。黑龍江黃花菜的價格黃花菜被稱為“救荒食品”。

吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社總占地面積40020㎡，建筑面積12000㎡，其中辦公室及食宿2000平方米，冷庫1000噸，加工包裝車間320平方米，晾曬棚三棟2200平方米，晾曬場3000平方米，鍋爐房一間，蒸房6間，內(nèi)部機構(gòu)規(guī)范，目前已有社員102多戶，通過統(tǒng)一模式，實現(xiàn)標準化生產(chǎn)加工流程。合作社目前種植面積達1100畝，共投入資金400多萬，合作社通過訂單形式建立精密利益連接機制，通過“基地+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式組織生產(chǎn)，成員間合作關(guān)系緊密，社員產(chǎn)品全部由合作社統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售，合作社為社員統(tǒng)一注冊了“興茗萱”商標。

黃花菜蟲害防治：蠐螬：利用黑光燈誘殺。栽植前和收獲后深翻土地，將耕層內(nèi)的害蟲翻到地表，促其自然死亡。有機肥料要充分腐熟。搗糞時每3000千克**好噴入2．50％的敵百蟲粉2千克，堆悶5--7天后，再施入土中。播種或栽植前，每畝噴5％西維因粉，或2．50％的敵百蟲粉2千克，然后整地；栽植時，施入碳酸氫銨、氨水或氫化過磷酸鈣。這類肥料能散發(fā)出氨氣，對蠐螬等地下害蟲有驅(qū)避作用，可減輕危害。發(fā)現(xiàn)蠐螬為害時，可用50％辛硫磷乳劑1500--2000倍液，50％棉蟲靈(812)乳劑2000--3000倍液，西維因可濕性粉劑1000倍液，或90％晶體敵百蟲800倍液，開溝澆根；或結(jié)合灌水，加入藥劑毒殺。蒸好的花蕾，不能馬上日曬或烘干，須在蒸籠里燜捂20分鐘左右，讓其自然冷卻。

黃花菜是重要的經(jīng)濟作物。它的花經(jīng)過蒸、曬，加工成干菜，即金針菜或黃花菜，遠銷國內(nèi)外，是很受歡迎的食品，還有健胃、***、消腫等功效；根可以釀酒；葉可以造紙和編織草墊；花葶干后可以做紙煤和燃料。初現(xiàn)是花蕾，小者似米粒，大的如黃豆，全是金黃的，就連那花蕾上的露珠，也宛如亮晶晶的金豆豆，向著太陽綻開一個金色的笑。開了的花朵，金色的花瓣，金色的花蕊。里里外外，上上下下，閃閃爍爍，光光亮亮，如同一個黃橙橙的金喇叭，對著藍天吹奏一支金色的曲子。蜜蜂在金海里打滾，變成了嗡嗡歌唱的金蜂；蝴蝶在金海里起舞，變成了翩翩翻飛的金蝶。我癡情地站在這黃金般的童話世界里，也變成了陶醉的金人。黃花菜中的卵磷脂能消除動脈內(nèi)的沉積物，對注意力不集中等癥狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。北京黃花菜根

黃花菜的花語是隱藏的愛，解愁以及忘憂。河北干黃花菜做法

黃花菜的繁殖方法：一、分株繁殖法。選擇生長健壯的多年老黃花，從母株叢挖出一部分或全部根莖，抖去泥土，剪去根莖下部的老根，病根，并一株一株地分開，把根狀莖的四周黃褐色衣毛扒去，露出主側(cè)芽，每個根狀莖保留2-3層新根栽植于大田。特點是操作簡單，成活率高，一年四季都可進行，但以春秋兩季為好，是生產(chǎn)中常用的一種無性繁殖方法。二、分芽繁殖法。黃花的根是肉狀莖，每個肉狀莖上著生許多小突起叫隱芽簇，每個隱芽蔟含有六個隱芽，交替排在肉狀莖的兩側(cè)，隱芽一般不萌芽，只有在主側(cè)芽受到損傷時，萌發(fā)長出一個新的小生命。分芽繁殖根據(jù)黃花的這一特性，把根狀莖按照隱芽簇的分布，有意用刀切開，通過培養(yǎng)，一個月隱芽萌發(fā)長出一個新的植株。這種方法技術(shù)性強，繁殖系數(shù)高，因此要選擇生活力強、發(fā)育快、成活率高，年限短的根狀莖進行分芽。一般一個單株可分4-10株，每畝老黃花通過分芽繁殖，可新栽黃花4-6.70公頃。河北干黃花菜做法

吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社公司是一家專門從事黃花菜，枸杞產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，是一家生產(chǎn)型企業(yè)，公司成立于2015-10-22，位于吳忠市太陽山移民開發(fā)區(qū)興民村。多年來為國內(nèi)各行業(yè)用戶提供各種產(chǎn)品支持。興茗萱目前推出了黃花菜，枸杞等多款產(chǎn)品，已經(jīng)和行業(yè)內(nèi)多家企業(yè)建立合作伙伴關(guān)系，目前產(chǎn)品已經(jīng)應(yīng)用于多個領(lǐng)域。我們堅持技術(shù)創(chuàng)新，把握市場關(guān)鍵需求，以重心技術(shù)能力，助力農(nóng)業(yè)發(fā)展。興茗萱為用戶提供真誠、貼心的售前、售后服務(wù)，產(chǎn)品價格實惠。公司秉承為社會做貢獻、為用戶做服務(wù)的經(jīng)營理念，致力向社會和用戶提供滿意的產(chǎn)品和服務(wù)。吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社以市場為導(dǎo)向，以創(chuàng)新為動力。不斷提升管理水平及黃花菜，枸杞產(chǎn)品質(zhì)量。本公司以良好的商品品質(zhì)、誠信的經(jīng)營理念期待您的到來！