酒店培訓(xùn)的內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)：標(biāo)準(zhǔn)化包括兩個(gè)層次，一個(gè)是服務(wù)人員的服務(wù)程序的標(biāo)準(zhǔn)，另一個(gè)是技術(shù)人員工作的標(biāo)準(zhǔn)化。每一位服務(wù)員在迎接客人時(shí)的程序都是一樣的，每說的一句話也都是培訓(xùn)教給的，先介紹什么菜品，后介紹什么菜品，甚至什么酒倒在杯里是多少也是相同的，這就是培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化的結(jié)果。在培訓(xùn)前都對(duì)這些東西做了量化，培訓(xùn)時(shí)員工要一一實(shí)踐。餐飲業(yè)的技術(shù)人員則主要是指廚房里工作的員工，為了標(biāo)準(zhǔn)化，培訓(xùn)內(nèi)容要全部定量，比如某一菜在鍋里的時(shí)間，某佐料在某一菜品里的量都有標(biāo)準(zhǔn)，讓員工按標(biāo)準(zhǔn)操作。這樣，通過嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化工作培訓(xùn)，餐廳工作中的每道作業(yè)工序，從管理人員、廚師、服務(wù)生到PA;從進(jìn)菜品質(zhì)、凈菜、菜肴烹飪、計(jì)費(fèi)、服務(wù)用語、肢體語言等等，都可以做到工作有章可循，獎(jiǎng)懲有據(jù)可依。酒店培訓(xùn)總結(jié)：前臺(tái)應(yīng)該團(tuán)體入住及結(jié)帳程序培訓(xùn)。深圳企業(yè)酒店培訓(xùn)有哪些

酒店清潔培訓(xùn)之客房清潔：茶漬：客房茶幾上的茶漬。經(jīng)常在茶幾上泡茶，時(shí)間久了會(huì)留下難看的片片污跡?？梢栽谧郎蠟⑿┧脽熀欣锏腻a箔紙來擦拭，然后用水擦洗，就能把茶漬洗掉。說到茶包，我們都知道泡過的茶包可以去黑眼圈，縮小毛孔。不只如此，它還能用來去除家具上的污漬哦。油漆的家具沾了灰塵，可用紗布包裹茶葉包或者用干布蘸冷茶水進(jìn)行擦拭，這樣可保證家具的本來色澤。注意：用茶水擦拭后的家具要用清水進(jìn)行再次擦拭，以免茶漬影響家具本來的顏色。污跡：酒店白色家具表面的污跡。白色家具很容易弄臟，用抹布難以擦去污痕，不妨將牙膏擠在干凈的抹布上，只需輕輕一擦，家具上的污痕便會(huì)去除。注意用力不要太大，以免傷到漆面。深圳企業(yè)酒店培訓(xùn)有哪些酒店培訓(xùn)總結(jié)：前臺(tái)應(yīng)該培訓(xùn)VIP接待程序。

談酒店培訓(xùn)的重要性：酒店的入職培訓(xùn)，主要以酒店集團(tuán)的文化和歷史，本酒店產(chǎn)品知識(shí)和酒店賣點(diǎn)，服務(wù)禮儀，顧客導(dǎo)向的市場策略，安全生產(chǎn)等為主。一個(gè)員工如果連這些都不清楚，談何以主人翁的心態(tài)為客人提供好的服務(wù)？崗位技能的培訓(xùn)，這包括通用技能，比如酒店產(chǎn)品知識(shí)，語言能力，溝通能力等，以及崗位技能，包括崗位的專業(yè)知識(shí)和技能，如何使用工具的能力等。主要價(jià)值觀的培訓(xùn)，價(jià)值觀是一家酒店集團(tuán)的行為做事方式，要做到員工認(rèn)知同頻，有團(tuán)隊(duì)協(xié)作和效率，讓員工知曉什么可為，什么不可為，這個(gè)是非常重要的。價(jià)值觀理念，不只員工要知曉，業(yè)主也要知曉，甚至酒店的合作伙伴也要知曉，從而讓整個(gè)酒店的行為處事更有統(tǒng)一性，如此也會(huì)降低溝通成本，提升工作效率?？傊?，我希望你的酒店和你的部門是重視培訓(xùn)的，如此必將為提升業(yè)績推波助瀾。

酒店員工基礎(chǔ)培訓(xùn)：酒店員工的基本素質(zhì)包括思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)、心理素質(zhì)等方面。在日常的酒店工作中，可以將其具體化為豐富的酒店服務(wù)知識(shí)、隨機(jī)應(yīng)變的服務(wù)能力和熱情周到的服務(wù)態(tài)度等方面。員工服務(wù)知識(shí)酒店服務(wù)知識(shí)是酒店員工為了更好地提供服務(wù)而應(yīng)當(dāng)知道的各種與服務(wù)有關(guān)的信息總和。掌握酒店服務(wù)知識(shí)是酒店各項(xiàng)工作得以開展的較基礎(chǔ)性的東西，只有在了解了豐富知識(shí)的基礎(chǔ)上，才能順利地向客人提供良好服務(wù)。了解豐富服務(wù)知識(shí)的作用：增加服務(wù)的熟練程度，減少服務(wù)中的差錯(cuò)：如果酒店員工能熟練地掌握自己所在崗位的服務(wù)知識(shí)，就會(huì)在為客人的服務(wù)中游刃有余，妥帖周到。否則就容易發(fā)生差錯(cuò)，引起客人的不滿。增加服務(wù)的便捷性，提高酒店員工對(duì)客人的工作效率：豐富的知識(shí)可以使服務(wù)隨口而至，隨手而來，使客人所需要的服務(wù)能夠及時(shí)、熟練地得到準(zhǔn)確的提供。而酒店也能因效率的極大提高為更多的客人提供更為周到的服務(wù)。酒店培訓(xùn)總結(jié)：禮賓部應(yīng)該了解禮賓員的工作內(nèi)容及工作程序。

酒店培訓(xùn)中，一個(gè)必不可少的培訓(xùn)內(nèi)容：一些新員工剛開始會(huì)給客人一種很別扭的感覺，但隨著員工越熟練，問好就越會(huì)自然越順口。直到熟練到遇人便會(huì)習(xí)慣性地問上一句“您好！”，便達(dá)到了培訓(xùn)要求。為了保障培訓(xùn)的質(zhì)量和效果，培訓(xùn)的監(jiān)管可以通過拍視頻的形式，讓彼此在群上相互監(jiān)督。有一點(diǎn)需要注意的是，員工培訓(xùn)是一個(gè)長期的工作，要天天堅(jiān)持，才能形成習(xí)慣和風(fēng)氣，還有“不要為培訓(xùn)而培訓(xùn)”，走走過場就算了；更不要做得太極端的去折騰員工，例如：一些酒店培訓(xùn)，內(nèi)容包含每天讓員工跳半個(gè)小時(shí)的舞。酒店培訓(xùn)的一個(gè)主要目的和效果也正是對(duì)員工心態(tài)的改進(jìn)和技巧的強(qiáng)化。廣西方便酒店培訓(xùn)包含

雖然酒店人員的流失率高，從業(yè)人員的學(xué)歷普遍偏低，但是絕大部分酒店都會(huì)重視酒店員工的培訓(xùn)。深圳企業(yè)酒店培訓(xùn)有哪些

酒店培訓(xùn)總結(jié)：我充分意識(shí)到，作為新世紀(jì)的酒店人，我們除了要具備熱情周到的服務(wù)禮儀外，還要具備高素質(zhì)的文化內(nèi)涵。這樣的話，對(duì)我的工作要求就更高了，只有把英語學(xué)好了，才能為入店客人提供更加周到的服務(wù)。冰要結(jié)凍三尺之厚，并非一兩天的寒風(fēng)冷雪就能積淀而成，而是要常年累月的冰寒地凍才有這樣的結(jié)果。學(xué)習(xí)英語也一樣，不是花幾天三腳貓的工夫就能學(xué)有所成的，只有在學(xué)習(xí)之前樹立起信心、恒心與決心；不斷的堅(jiān)持學(xué)習(xí)，才能把英語學(xué)好。我原先在學(xué)校讀書的時(shí)候，認(rèn)為自己的英語還不錯(cuò),但是直到在酒店真正用英語跟外國客人進(jìn)行對(duì)話的時(shí)候,,心里總是特別的緊張,犯了語法好、發(fā)音不標(biāo)準(zhǔn)、聽力差和口語差的毛病。有時(shí)不是發(fā)音不標(biāo)準(zhǔn)讓老外撓頭抓腮,就是對(duì)方用流利的英語跟我溝通，我也是似懂非懂。真可謂：“經(jīng)一事，長一志，過一年，我懂一理”。后來我下定決心一定要把英語學(xué)好。深圳企業(yè)酒店培訓(xùn)有哪些

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