銀耳一定要把根部剪掉，這樣才容易煮爛，而且一低昂要小火慢煮，直到煮爛為止。這樣膠質(zhì)才會(huì)全部被煮出來。購買銀耳的時(shí)候一定注意以下這些情況：不管是買碎銀耳還是買整朵的干銀耳，都不要買看起來很白的銀耳。一般經(jīng)過加工的銀耳是呈黃色的，如果是質(zhì)量上乘的銀耳，色澤金黃。建議不要直接買鮮銀耳，受培植環(huán)境及土壤的影響，鮮銀耳容易產(chǎn)生。如果購買的銀耳要泡很久、熬很久才能煮出膠質(zhì)，或者煮了很久還是很稀，那只能說明這個(gè)銀耳的質(zhì)量非常差。本草銀耳的膠質(zhì)是燕窩的3倍，算得上是質(zhì)量很好的銀耳了。銀耳是弱酸性細(xì)菌，培養(yǎng)時(shí)的pH值應(yīng)在5.2~5.8之間，過酸或者過堿對銀耳都會(huì)有一定的影響。嘉興免洗銀耳供應(yīng)公司

在保溫杯或燜燒杯里加上開水和本草銀耳，等一個(gè)小時(shí)就能喝，超級方便！加上枸杞和冰糖，微微甜，超有營養(yǎng)，還能讓你變美變瘦。普通銀耳羹，你喝完了身體并不會(huì)有什么改變，畢竟?fàn)I養(yǎng)價(jià)值不高。但用本草銀耳煮出來的銀耳羹，喝了一段時(shí)間真的能感受到到身體的變化。想要健康的身體和紅潤的氣色，還是要好好養(yǎng)出來。在對自己好這件事上，一分錢都不能省，一刻也不能等。新鮮銀耳，來自古田深山基地，喝著山泉水長大，素有平民燕窩美稱。新鮮采摘，免泡發(fā)易煮糯，出膠快。上海五行春本草銀耳供貨公司銀耳具有滋陰的作用，所以是可以長期服用的藥膳同源的滋潤食品呢。

將銀耳、百合、山藥等補(bǔ)劑與米共煮，熬制成粥服用，尤其適用于陰虛體質(zhì)兼有脾胃虛弱者。如百合銀耳粥：鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。將百合洗凈切碎，銀耳用溫水發(fā)開后，洗凈切碎，與大米同煮為粥。百合，味甘性微寒，有養(yǎng)陰潤肺、清心的功效；銀耳，味甘淡性平，有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的功效；大米健脾。三者同煮為粥，具有潤肺養(yǎng)陰、健脾生津的作用。或銀百秋梨羹：銀耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖適量。將秋梨洗凈去核切小塊，加入水發(fā)銀耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小時(shí)后，食梨喝湯，有滋陰、止咳化痰的功效，適用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。

目前國內(nèi)人工栽培使用的樹木為椴木、栓皮櫟、麻櫟、青剛櫟、米櫧等一百多種。以子實(shí)體入藥。春秋采收，用老斑竹浸豬油制成竹刀采割，將鮮銀耳以清水洗凈后，曬干即成。隨著銀耳純菌種的分離和人工接種的成功，銀耳栽培事業(yè)迅速發(fā)展，栽培工藝也不斷革新，特別是瓶栽和塑料袋栽培方法的普遍推廣之后，栽培范圍不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量大幅度提高。目前人工栽培銀耳已遍及全國各地。銀耳還含有多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高。本草銀耳采用生物載體技術(shù)人工培植出來的銀耳。

硝酸鹽與亞硝酸鹽并非銀耳獨(dú)有，植物生長時(shí)會(huì)利用自然界的氮合成氨基酸，在這一過程中會(huì)不可避免地生成硝酸鹽，而植物體內(nèi)的一些還原酶會(huì)把一部分硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。因此，所有的植物中都含有硝酸鹽和亞硝酸鹽。而且我們?nèi)粘Ｋ械娘嬍扯疾豢杀苊獾睾邢跛猁}和亞硝酸鹽。硝酸鹽本身無毒，但它被還原成亞硝酸鹽，大量進(jìn)入人體的話，會(huì)導(dǎo)致“高鐵血紅蛋白癥”。亞硝酸鹽會(huì)把血紅蛋白里的二價(jià)鐵氧化成三價(jià)鐵，使血紅蛋白喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺氧，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致死亡。至于致病，則是亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化成的亞硝胺的問題了。亞硝胺是已經(jīng)被公認(rèn)的致病物。銀耳俗名又稱之為白木耳或者雪耳，是屬于細(xì)菌類的銀耳科屬類植物。寧波本草銀耳供應(yīng)價(jià)格

銀耳是擔(dān)子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬細(xì)菌的子實(shí)體。嘉興免洗銀耳供應(yīng)公司

本草耳銀耳充分吸收了培植基的營養(yǎng)精華，膠質(zhì)濃稠、口感軟糯濃郁。銀耳粗多糖是存在于銀耳子實(shí)體中的一種酸性雜多糖，銀耳天然植物膠質(zhì)的主要成分就是銀耳多糖，它是迄今為止，自然界中分子量過百萬的植物源性保濕劑，因其所含的天然活性分子具有突出的滋潤，保養(yǎng)效果而受到很多愛美女性的喜愛，被普遍應(yīng)用于護(hù)膚品和化妝產(chǎn)品當(dāng)中。 本草銀耳當(dāng)中每100克就含有32.7%的銀耳粗多糖，是普通銀耳的2倍之多，營養(yǎng)價(jià)值更加豐富。此外，本草銀耳還含有17種人體所需氨基酸，72.7%膳食纖維，11.2%蛋白質(zhì)，以及豐富的鐵、鋅、鈣、鉀、鈉、鎂等礦物質(zhì)營養(yǎng)素。嘉興免洗銀耳供應(yīng)公司