家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調(diào)制機具等也在不斷增加。第四類是烹調(diào)用具,主要有爐具、灶具和烹調(diào)時的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房**的進程,電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。第五類是進餐用具,主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。廚具原則編輯廚具衛(wèi)生原則廚房用具要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保證整個廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量。市場上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封,此項技術(shù)能有效防止食品受到污染。廚具防火原則廚房是現(xiàn)代家居中***使用明火的區(qū)域,材料防火阻燃能力的高低,決定著廚具乃至家庭的安全,特別是廚具表層的防火能力,更是選擇廚具的重要標(biāo)準(zhǔn)。所以,正規(guī)廚具生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。廚具方便原則廚房內(nèi)的操作要有一個合理的流程,因此,在廚具的設(shè)計上,能按正確的流程設(shè)計各部位的排列,對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等,都直接影響到使用的方便程度。因此,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。廚具美觀原則廚具不僅要求造型、色彩賞心悅目,而且要有持久性。歐式風(fēng)格,精致華麗,盡顯貴族氣質(zhì),提升餐桌檔次。綠色陶瓷廚房用具牌子
因中*含有多種生物堿、有機酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免不與之產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。三、切勿用強堿性或強氧化性的化學(xué)*品如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質(zhì)都是強電解質(zhì),同樣會與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)。廚具忌用事項編輯一、忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷。涂在筷子上的油漆含鉛、苯等化學(xué)物質(zhì),對**有害。雕刻的竹筷看似漂亮,但易藏污納垢,滋生**,不易清潔。二、忌用各類花色瓷器盛作料。作料**好以玻璃器皿盛裝?;ㄉ善骱U、苯等致病、致*物質(zhì)。隨著花色瓷器的老化和衰變,圖案顏料內(nèi)的氡對食品產(chǎn)生污染,對人體有害。三、忌鐵鍋煮綠豆。因綠豆中含有元素單寧,在高溫條件下遇鐵會成黑色的單寧鐵,使綠豆湯汁變黑,有特殊氣味,不但影響食欲、味道,而且對人體有害。四、忌不銹鋼或鐵鍋熬中*。因中*含有多種生物堿及各類生物化學(xué)物質(zhì),在加熱條件下,會與不銹鋼或鐵發(fā)生多種化學(xué)反應(yīng),會使*物失效,甚至產(chǎn)生一定毒性。五、忌用烏柏木或有異味的木料做砧板。烏柏木含有異味和**物質(zhì),用它做菜板不但污染菜肴,而且極易引起嘔吐、頭昏、***。因此,民間制作砧板的優(yōu)先木料是白果木、皂角木、樺木和柳木。廚具現(xiàn)狀前景編輯從20世紀(jì)80年代。休閑陶瓷廚房用具價格比較釉下彩工藝,色彩持久,花紋不褪色,始終如新,盡顯品質(zhì)生活。
文曰:“鈞爾陶兮文爾質(zhì),龍函潤珠旭東壁,萬歷昊為制?!蓖e字定新,景德鎮(zhèn)里村人,生于公元1567年,逝于公元1599年,明代燒瓷技師。童從小投師學(xué)藝,從事燒瓷行當(dāng)。明萬歷二十七年(公元1599年),太監(jiān)潘相奉皇命抵景德鎮(zhèn)督造大龍缸,燒造許久,終不成功。潘相急煞,加倍逼迫和殘害瓷工。童賓為**朝廷,一日縱身跳入烈火熊熊的窯內(nèi),以骨作薪。翌日開窯一看,龍缸竟出奇地?zé)晒α?。瓷工們?yōu)榧o(jì)念這為秉性剛直的英雄,稱頌他為“風(fēng)火仙師”,并在御窯廠的左側(cè)建了一座“風(fēng)火仙廟”。昊字栗園,安徽省縣人,清初繪瓷名家。吳氏善繪山水,同時善仿越窯的秘色器。他所辦的窯廠,被稱為“吳窯”,與當(dāng)年官窯中的唐窯、朗窯、年窯齊名。藏應(yīng)選清朝廷派駐景德鎮(zhèn)的督陶官。清康熙十九年(1650年),朝廷派遣藏應(yīng)選等人駐景德鎮(zhèn)御窯廠督造御器。在他督陶的7年中,御窯廠所造瓷器各色俱全,其中尤以鮮紅、蛇皮綠、鱔魚黃、吉翠、黃斑點為**佳。藏氏督造時,其窯稱為“藏窯”。朗廷極字柴,清康熙間的江西巡撫兼景德鎮(zhèn)督陶官(自康熙四十四年至五十一年,兼職督陶7年)。朗氏督陶時,其窯稱為“朗窯”。清人劉廷稱朗窯乃“柴中丞公開府江西時所造也,仿古暗合,與真無二。
為紀(jì)念這位曾為發(fā)展景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)作出過杰出貢獻的督陶官,1987年有關(guān)部門在市郊盤龍山興建了一座莊嚴(yán)、古樸的“唐英紀(jì)念室”,室內(nèi)陳列了唐英的畫像、塑像及著作。年希堯清雍正間的淮安板罐督理兼景德鎮(zhèn)御窯廠窯務(wù)。在他兼管窯務(wù)的10年中,其窯稱為“年窯”。當(dāng)年,“年窯”所造瓷器“極其精細”,“琢器多卵色,圓器瑩素如銀,皆兼青彩,或描堆暗花,玲瓏諸巧詳,仿古創(chuàng)新”。這段時間,發(fā)明了不少新的色釉,其中尤以胭脂釉瓷為**佳,其胎骨極薄,在器外胭脂釉色的映照下,器內(nèi)的白釉也隱隱透出粉紅色,極是好看。清人查儉堂在《年窯墨注歌》中稱道:“國朝陶器美無匹,邇來年窯稱***?!敝扃滞┐?,別號笠寧,海鹽人。乾隆三十一年(1766年)中進士,曾任江西巡撫幕僚。朱氏在江西任職時,對制瓷歷史進行了深入細致的研究,并寫出了我國***部陶瓷史――《陶說》。全書分說今、說古、說器上、說器中、說器下六卷。該書對研究**陶瓷發(fā)展史具有重要參考價值。朱琰除著有《陶說》外,還著有《金華詩錄》、《明人詩鈔》、《詞林合壁》等等。寂園叟清代人。著有《陶雅》一書,該書對陶瓷的起源,古代瓷器的胎質(zhì)、釉色、裝飾以及陶瓷銷售情況均作了記述。配套齊全,碗盤筷勺一應(yīng)俱全,打造完整用餐體驗。
也即是“關(guān)系聯(lián)想”):依據(jù)事物之間的相關(guān)因素,如因果關(guān)系、種屬關(guān)系、配套關(guān)系、依存關(guān)系等而導(dǎo)致對別的事物的聯(lián)想。其特點是甲與乙之間緊密相關(guān)。如:看見藕,立即聯(lián)想到蓮花、蓮蓬,甚至又聯(lián)想到蓮池,由蓮池又可能聯(lián)想到水,水中的魚藻水草之類等。說到薔薇,立即聯(lián)想到月季、玫瑰(種屬關(guān)系):看見貓,可能聯(lián)想到虎(種屬關(guān)系),或者想到老鼠(生態(tài)關(guān)系):聽到火車叫,就會聯(lián)想到鐵軌(依存關(guān)系);買一件上衣,很容易聯(lián)想到配什么褲子、配什么帽子、配什么鞋(配套關(guān)系)等。上述的幾類聯(lián)想,**是為了便于敘述,實際上并非是機械的、分割的、對立的,而往往是串聯(lián)的、貫通的。主體對一件事物究竟能引起什么類型的聯(lián)想不是事先規(guī)定的,不同的人或同一個人在不同情況下(如對原來形成暫時聯(lián)系的強度,當(dāng)時的心境和實踐任務(wù),經(jīng)驗和知識素養(yǎng)的增減等),都會引起不同的聯(lián)想。這里還涉及聯(lián)想的特性,有必要對聯(lián)想的特性進一步分析研究。聯(lián)想的特性(一)聯(lián)想的客觀性:聯(lián)想雖是一種心理活動,它是能動的,但卻非純主觀的:它是自由的,但又卻非是隨意的。聯(lián)想一般是以直接感知的、客觀存在的事物為前提的,也就是說一定要有客觀存在的事物和親身的感受。精致工藝,彰顯品質(zhì),細節(jié)之處見真章,品質(zhì)生活從它開始。直銷陶瓷廚房用具用戶體驗
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進貢于朝,被稱為假玉器。陶氏所辦的窯廠,被稱為“陶窯”?;糁俪蹙暗骆?zhèn)東山人,唐代制瓷名匠。唐時,霍仲初自辦一窯,所造瓷器“色亦素,土善膩,質(zhì)薄,佳者瑩縝如玉”。唐武德四年(公元621年),“朝廷詔新平民霍仲初等制瓷進御”,使新平瓷器一舉名天下。霍氏所辦的窯廠,被稱為“霍窯”。周丹泉字時到,蘇州人,明隆慶、萬歷間的制瓷名匠。周氏善仿古器,所制定鼎、文王鼎等器,足以亂真;所制陶印、文式、辟邪、龜象、瓦鈕、連環(huán),其成色概如白定。周氏所辦的窯廠,被稱為“周窯”。崔國明隆慶、萬歷間的制瓷名匠。他所制的瓷器,多仿宣德、成化之路,制作精細。崔氏所辦的窯廠,被稱為“崔公窯”。昊十九又名昊為,景德鎮(zhèn)人。生于明嘉靖前期,卒于明萬歷后期,明代制瓷名家。昊聰明過人,工詩善畫,所制瓷器,精美絕倫。他制作的流露盞,明如朱砂,色如晚霞;制作的卵幕杯,薄如蟬翼,晶瑩透亮;制作的瓷壺,造型優(yōu)美,風(fēng)格典雅。明萬歷間,御史樊玉衡曾贈給昊十九一首詩,詩云“宣窯薄甚永窯厚,天下***昊十九;更有山詩清動人,匡廬山下重回首。”這首詩好度贊揚了昊十九超人的制瓷才華。北京故宮博物院現(xiàn)仍藏有昊十九所制的凸雕九龍方盂,口有銘文。綠色陶瓷廚房用具牌子