魚菜系統(tǒng)是完全有機的。水培種植是在一種無菌，人工的環(huán)境下。傳統(tǒng)水培依賴于由各種化合物，鹽分和微量元素精確搭配而組成的昂貴營養(yǎng)液。而在魚菜系統(tǒng)中，這個天然系統(tǒng)依賴于硝化細菌，蚯蚓將氨和其他排泄物轉化成植物養(yǎng)分。這是一個非常有機的過程。如果給植物使用殺蟲劑，魚類會很痛苦，甚至嗝屁。如果給魚類使用激su或者kang生素，植物也會很難過。水產養(yǎng)殖(aquaculture)，英文aquaponics中的aqua意思是水water。字典中水產養(yǎng)殖(aquaculture)的意思是，在天然的或可控的海水或淡水環(huán)境中，培養(yǎng)水生動植物，如魚類，貝類和水草等。顯然魚菜共生有著強烈的水產養(yǎng)殖的痕跡。DIY愛好者可借此機會探索創(chuàng)意，將個人興趣與環(huán)保理念結合起來，實現(xiàn)價值創(chuàng)造。重慶庭院魚菜共生系統(tǒng)制作

什么是魚菜共生？魚菜共生（Aquaponics）是一種新型的復合耕作體系，它把水產養(yǎng)殖（Aquaculture）與水耕栽培（Hydroponics）這兩種原本完全不同的農耕技術，通過巧妙的生態(tài)設計，達到科學的協(xié)同共生，從而實現(xiàn)養(yǎng)魚不換水而無水質憂患，種菜不施肥而菜能正常生長的生態(tài)共生效應。在傳統(tǒng)的水產養(yǎng)殖中，隨著魚的排泄物積累，水體的氨氮增加，毒性逐步增大。而在魚菜共生系統(tǒng)中，水產養(yǎng)殖的水被運輸?shù)剿嘣耘嘞到y(tǒng)，由細菌將水中的氨氮分解成亞硝酸鹽然后被硝化細菌分解成硝酸鹽，硝酸鹽可以直接被植物作為營養(yǎng)吸收利用。魚菜共生系統(tǒng)讓動物、植物、微生物三者之間達到一種和諧的生態(tài)平衡關系，是可持續(xù)循環(huán)型零排放的低碳生產模式，也是有效解決農業(yè)生態(tài)危機的創(chuàng)新方法。小型魚菜共生養(yǎng)殖消費者越來越傾向選擇無農藥、有機蔬果，此模式恰好滿足這一趨勢，引導健康潮流。

在土地和水資源有限的情況下，魚菜系統(tǒng)可能更具生產力和經(jīng)濟上的可行性，這樣即使北方干旱地區(qū)居民也可以吃到真正新鮮的魚。然而，魚菜系統(tǒng)是很復雜的，需要大量的投資和專業(yè)管理人員。在投資之前，應綜合考慮當?shù)亟?jīng)濟水平，環(huán)境政策等因素，形成一個全方面商業(yè)計劃，而且這個計劃必須是謹慎、客觀調研的成果，不能只是表面文章。魚菜共生的好處：可持續(xù)和高密度的食物生產。兩種農產品（魚和蔬菜）由一種氮源（魚食）生產。非常節(jié)水。不需要土壤不占用耕地，可用于非耕地，如沙漠，退化的土壤或鹽堿地，水泥地。不使用化肥或化學農藥。不污染環(huán)境。

共生方式分類：基質栽培法：養(yǎng)殖水體直接與基質培的灌溉系統(tǒng)連接，養(yǎng)殖區(qū)排放的廢液直接以滴管的方式循環(huán)至基質槽或者栽培容器，經(jīng)由栽培基質過濾后，又把廢水收集返回養(yǎng)殖水體，這種模式設計更為簡單，用灌溉管直接連接種植槽或容器形成循環(huán)即可。大多用于瓜果等較為高大植物的基質栽培，需注意的地方是，栽培基質必須選質如豌豆狀大小的礫石或者陶粒，這些基質濾化效果好，不會出現(xiàn)過濾超載而影響水循環(huán)，不宜用普通無土栽培的珍珠巖、蛭石或廢菌糠基質，這些基質因排水不好而容易導致系統(tǒng)的生態(tài)平衡破壞。不同地區(qū)可以根據(jù)當?shù)貧夂蜻x擇適合的植物和魚類，以優(yōu)化產出。

水是魚菜系統(tǒng)系統(tǒng)的生命血液。它是所有必需的大量和微量營養(yǎng)素輸送到植物的媒介，以及魚類接受氧氣的媒介——這是理解較重要的主題之一。討論五個關鍵的水質參數(shù)：溶解氧（DO），pH值，溫度，總氮和水堿度。每個參數(shù)對系統(tǒng)中所有三種生物（魚，植物和細菌）都有影響，理解每個參數(shù)的影響是至關重要的。雖然魚菜系統(tǒng)所需的水質和水化學知識的某些方面看起來很復雜，但在簡單測試工具的幫助下，實際管理相對簡單（圖3.1）。水質測試對于保持系統(tǒng)良好的水質至關重要。魚菜共生有助于提高食物安全性，因為可以自給自足生產新鮮蔬菜和魚類。河北小型魚菜共生可行性報告

不少地方已將此項目納入旅游線路，讓游客親自體驗生態(tài)農業(yè)魅力。重慶庭院魚菜共生系統(tǒng)制作

魚菜共生是一種新型的復合耕作體系，它把水產養(yǎng)殖與蔬菜生產這兩種原本完全不同的農耕技術，通過巧妙的生態(tài)設計，達到科學的協(xié)同共生，從而實現(xiàn)養(yǎng)魚不換水而無水質憂患，種菜不施肥而正常成長的生態(tài)共生效應讓動物、植物、微生物三者之間達到一種和諧的生態(tài)平衡關系，是未來可持續(xù)循環(huán)型零排放的低碳生產模式更是有效解決農業(yè)生態(tài)危機的較有效方法。隨著社會生活水平的總體提升，人們對餐桌上的安全有了更高的標準，有機健康的食品越來越受到消費者的青睞，零添加無污染的種養(yǎng)技術受到人們的關注。重慶庭院魚菜共生系統(tǒng)制作