中國水產(chǎn)學(xué)會(huì)海水養(yǎng)殖分會(huì)2024年學(xué)術(shù)年會(huì)及中國水產(chǎn)科學(xué)研究院第十六屆全國水產(chǎn)育種學(xué)術(shù)研討會(huì)10月10日至11日在海南文昌召開。來自全國的各大水產(chǎn)科研院所專業(yè)人士學(xué)者、國內(nèi)多所高校、企業(yè)表示等200余人齊聚一堂，探討水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)“上岸”“下?！毙路较??！瓣懟S化水產(chǎn)養(yǎng)殖，是養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的新模式新方向。”中國科學(xué)院院士、中國科學(xué)院水生生物研究所研究員桂建芳表示，水產(chǎn)養(yǎng)殖的未來呈現(xiàn)兩個(gè)路徑：一個(gè)是更加生態(tài)化，即綠色養(yǎng)殖；另外就是設(shè)施化工廠化，即智慧漁業(yè)。在“上岸”工廠化養(yǎng)殖中，循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)是關(guān)鍵。采用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，減少化學(xué)藥品的使用，保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全。云南工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖過濾器

現(xiàn)代工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)通常配備了智能化管理設(shè)備，這些設(shè)備可以實(shí)時(shí)監(jiān)控和調(diào)節(jié)養(yǎng)殖環(huán)境中的各種參數(shù)，提高管理效率。通過傳感器和自動(dòng)控制系統(tǒng)，養(yǎng)殖者可以遠(yuǎn)程監(jiān)控水質(zhì)、溫度、氧氣濃度等關(guān)鍵指標(biāo)，并在異常情況下快速采取措施。這種智能化管理不僅減少了人工操作的錯(cuò)誤率，還提高了養(yǎng)殖的整體效率，使得養(yǎng)殖者能夠更專注于生產(chǎn)策略和市場開發(fā)。隨著物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，智能化管理系統(tǒng)還將進(jìn)一步整合大數(shù)據(jù)分析，為決策提供更全方面和精確的支持。貴州工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)劃跨界融合，如“養(yǎng)殖+旅游”，為工廠化養(yǎng)殖開辟新路徑。

工廠化養(yǎng)殖走向智慧化新時(shí)代，我國漁業(yè)科技工作者目前已初步建立了適合我國國情的循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)體系，產(chǎn)業(yè)發(fā)展初具規(guī)模。然而，在養(yǎng)殖微生態(tài)環(huán)境控制、養(yǎng)殖管理與投喂技術(shù)、水質(zhì)自動(dòng)檢測與數(shù)字化管理、病害防控、節(jié)能降耗等方面還需要不斷完善和加強(qiáng)。由于企業(yè)管理者因傳統(tǒng)養(yǎng)殖理念的束縛，使相當(dāng)一部分循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)集約節(jié)約、高效安全的技術(shù)優(yōu)勢尚未充分發(fā)揮。從設(shè)施裝備上來看，我國工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖在水處理精度、水處理效率、運(yùn)轉(zhuǎn)使用率及自動(dòng)化、智能化管理水平方面與國外先進(jìn)國家相比尚存在一定差距。

工廠化養(yǎng)殖在水產(chǎn)業(yè)是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，是取代常見的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式的一種新型工業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖模式。自從60年代初期日本開始進(jìn)行工廠化養(yǎng)魚以來，世界各國紛紛設(shè)計(jì)工業(yè)化養(yǎng)魚裝置，但形成高效規(guī)?；a(chǎn)是近三十年的事。它通過生物、物理及化學(xué)方法的有機(jī)結(jié)合，把水處理過程系統(tǒng)考慮，使水產(chǎn)養(yǎng)殖過程達(dá)到理想狀態(tài)，形成不受自然條件影響的循環(huán)式的高密度養(yǎng)殖方式。工廠化養(yǎng)殖的特點(diǎn)是生產(chǎn)的連續(xù)性、無季節(jié)性和主動(dòng)控制性，其中主動(dòng)控制環(huán)境和營養(yǎng)供給是工廠化養(yǎng)殖的主要。加強(qiáng)國際合作，引進(jìn)和借鑒先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)。

不過，工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)這個(gè)概念，較早形成于20世紀(jì)60~70年代的歐洲。該系統(tǒng)較初的思路是通過改進(jìn)傳統(tǒng)的流水養(yǎng)殖，以儲(chǔ)水為目的，讓養(yǎng)殖場在枯水期保證有足夠的水源進(jìn)行養(yǎng)殖。隨著歐洲在循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)持續(xù)實(shí)踐，加入提升效率、跨自然限制和環(huán)保等養(yǎng)殖需求，發(fā)展出如今我們所熟知的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)。發(fā)展至今，工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)已形成魚池、凈化系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)、增氧系統(tǒng)和殺菌消毒系統(tǒng)多個(gè)子模塊。通過機(jī)械、生化過濾等設(shè)備，將魚池中出現(xiàn)的廢料和有毒物質(zhì)進(jìn)行過濾或轉(zhuǎn)化，從而凈化水質(zhì)，循環(huán)利用；溫控系統(tǒng)和增氧系統(tǒng)則負(fù)責(zé)保證養(yǎng)殖池水的水溫和溶氧，提供適宜水生物的生長環(huán)境；殺菌消毒系統(tǒng)則負(fù)責(zé)消除水體中病毒、細(xì)菌等外來致病原體。工廠化養(yǎng)殖助力漁業(yè)現(xiàn)代化，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。江西工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)劃

工廠化養(yǎng)殖有助于提高水產(chǎn)品品質(zhì)，滿足消費(fèi)者對食品安全的需求。云南工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖過濾器

疾病防控：1. 殺菌消毒，循環(huán)水系統(tǒng)具有較為完善的殺菌系統(tǒng)（紫外線殺菌、臭氧），并且生物池中培養(yǎng)的菌種一般為優(yōu)勢種，通常情況下整個(gè)養(yǎng)殖期間發(fā)生病害的概率很低。如果因不明原因出現(xiàn)病害等問題，可檢測生物池填料中的菌種類別，確定是否為生物池菌種變化引起?；蜿P(guān)閉循環(huán)系統(tǒng)，對養(yǎng)殖池進(jìn)行單獨(dú)殺菌處理。此外，除了在拌餌前進(jìn)行殺菌消毒，對養(yǎng)殖池每5天要消毒一次以預(yù)防弧菌爆發(fā)。2. 補(bǔ)充微量元素，前期蝦苗脫殼頻繁，需要及時(shí)補(bǔ)充鈣離子，以免其體質(zhì)下降發(fā)生病害。對蝦作為甲殼動(dòng)物，微量元素的補(bǔ)充是養(yǎng)殖的重點(diǎn)。在補(bǔ)鈣的同時(shí)可以適當(dāng)補(bǔ)充鎂鉀，促進(jìn)鈣的吸收。云南工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖過濾器