除了這種大規(guī)模的生產(chǎn)和展示模式,如今,“魚菜共生”還有“袖珍版”,可以走入尋常百姓家的房前屋后,甚至還能“裝進”魚缸中,讓城市人在陽臺享受農(nóng)夫之趣。這些場景正逐漸成為現(xiàn)實?!棒~菜共生”帶來的好處顯而易見,占地少、產(chǎn)量高,不受天氣影響,且由于采取種養(yǎng)循環(huán),自然不用肥藥,尤為適應(yīng)當(dāng)下綠色品質(zhì)的消費需求。但高密度的養(yǎng)殖,也會帶來直接拷問:水體如何保持穩(wěn)定?病害又怎樣防控?飼養(yǎng)何以更精細?會不會一魚有病,全軍覆沒?因此,背后得需要一系列高科技作支撐,得有系統(tǒng)化解決方案。高密度養(yǎng)殖模式下,如何確保水產(chǎn)品質(zhì)量成為一大挑戰(zhàn)。廣西循環(huán)水工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖魚池
當(dāng)前,示范園所面臨的較大挑戰(zhàn)就是高能耗,尤其到了冬天,這么大空間,加溫成本較高,要把水溫保持在20攝氏度以上,這需要大量生物質(zhì)燃料和電能,同時還得配套一系列控溫設(shè)備。對此,示范園同樣有“揚長避短”之舉,探索出了冬天“育大苗”模式,從而延伸出魚苗“托管服務(wù)”,與周邊養(yǎng)殖戶形成緊密合作。簡而言之,前面三季正常養(yǎng)魚,到了冬季,只保留小部分養(yǎng)殖池運轉(zhuǎn),用于“養(yǎng)苗”,待氣溫升高,重新復(fù)產(chǎn),此時大苗便可轉(zhuǎn)移“搬家”。冬育春放,夏養(yǎng)秋撈,相互銜接,各盡其用,唱響“四季歌”。四川智能工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖池養(yǎng)殖品種的多樣化,有助于提高養(yǎng)殖業(yè)的綜合效益。
放苗:苗種選擇,選擇體質(zhì)健壯,體色健康,逆水能力強,無病無傷且經(jīng)過檢疫合格后的優(yōu)良苗種,較好購自省級以上的良種場。試養(yǎng)1至2天后死亡率應(yīng)不大于5%。檢測蝦苗的活力時一般取150尾左右蝦苗放入亮色水盆中,當(dāng)手伸入水中或用手輕輕攪動水體時,健康好苗會立刻應(yīng)激逃避和逆水游動,反之為弱苗。根據(jù)運輸時間長短選擇不同的蝦苗。一般運輸時間長的選擇體長0.8cm以下的蝦苗,以減少長途運輸中造成的碰撞損傷,提高存活率。運輸時間短的可選擇體長0.8~1.2cm的大苗,縮短養(yǎng)殖周期。
種養(yǎng)混搭,內(nèi)有乾坤,“示范園采取的是高密度養(yǎng)殖,養(yǎng)殖密度是傳統(tǒng)方式的20倍。一個30立方米的養(yǎng)殖桶,可養(yǎng)2000至2500條左右的加州鱸魚。6個養(yǎng)殖桶,180立方米水體,每年可產(chǎn)15噸魚以上,相當(dāng)于外面土塘近十畝地的產(chǎn)量。而且,普通魚塘一年出一次魚,這里兩年能出三次魚?!睏钕热A是中以設(shè)施農(nóng)業(yè)示范園的項目負責(zé)人,對這些數(shù)據(jù)如數(shù)家珍。示范園北側(cè)還有50和100立方米規(guī)格的養(yǎng)殖桶,桶越大、水量越大,效益也更好。當(dāng)然,也非無極限,因為魚的糞便要從錐形池底排出,經(jīng)過多次試驗,目前所能承載的較高容量為150立方米。這些巨型桶皆已走出實驗室,實際落地,運轉(zhuǎn)良好。養(yǎng)殖業(yè)與餐飲業(yè)深度融合,提高產(chǎn)業(yè)鏈整體效益。
掉苗,蝦苗質(zhì)量沒問題,但是死亡率高有可能是以下幾種原因造成的。首先,水質(zhì)變化過快,蝦苗不適應(yīng)。說明調(diào)出來的水和苗場的水有一定差異,其中包含鹽度、總硬度、總堿度、pH、礦物質(zhì)等,建議苗場出具水質(zhì)監(jiān)測指標(biāo)作為參考。或采取空池放苗,滴流補水的方式達到蝦苗適應(yīng)水質(zhì)的目的;其次,操作速度過快。來苗入池后較好穩(wěn)定兩天,讓其適應(yīng)環(huán)境后再進行淡化或轉(zhuǎn)料操作,建議放苗后前兩天投喂苗場相同飼料,兩天后再進行轉(zhuǎn)料。如果死亡率超過10%,且每天都有掉苗的情況,極有可能是蝦苗應(yīng)激或中毒,其原因有水質(zhì)與苗場差異過大、調(diào)水材料受到工業(yè)污染、設(shè)備頭一次運轉(zhuǎn)沒有沖洗干凈等。工廠化養(yǎng)殖要關(guān)注養(yǎng)殖環(huán)境的生物安全,防止疫病傳播。甘肅工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖方式
養(yǎng)殖業(yè)的綠色發(fā)展,有利于保護生物多樣性。廣西循環(huán)水工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖魚池
新模式,武漢的“海鮮陸?zhàn)B”模式:從2023年開始,武漢逐漸興起了一種新的“海鮮陸?zhàn)B”模式。這種模式不僅在內(nèi)陸地區(qū)實現(xiàn)了工廠化養(yǎng)殖,還在鬧市區(qū)的寫字樓里建起了“空中魚場”,為城市水產(chǎn)養(yǎng)殖提供了新的場景和需求,“南魚北養(yǎng)”趨勢:石斑魚的養(yǎng)殖在中國呈現(xiàn)出“南魚北養(yǎng)”的趨勢。石斑魚因其肉質(zhì)潔白、類似雞肉的口感而被稱為“海雞肉”,其養(yǎng)殖產(chǎn)量在過去十年中逐年增加,成為育種養(yǎng)殖的新藍海。設(shè)施漁業(yè)的支持:設(shè)施漁業(yè)的發(fā)展為石斑魚的繁種育苗提供了有力支持,推動了“海鮮陸?zhàn)B”模式的普及和應(yīng)用。廣西循環(huán)水工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖魚池