哪些商家可以做自配送?一、用戶(hù)及用餐時(shí)間密集比如大學(xué)城和一些工業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū),人群十分集中,自建配送難度較低,邊際成本小。在飯點(diǎn)高峰期集中配送有利于節(jié)約成本。二、品牌連鎖店有精力管理配送團(tuán)隊(duì),保證配送質(zhì)量,還可以塑造良好的品牌形象。像海底撈、西貝一樣的自建配送隊(duì)伍,調(diào)配固然方便不少,但那是大佬們的玩法,人員成本和管理成本并非小商家可以承擔(dān)。自建配送所帶來(lái)的結(jié)果除了商家對(duì)于配送的可控權(quán)增大之外,隨之而來(lái)的就是配送團(tuán)隊(duì)人員、通訊等等費(fèi)用。這對(duì)于一般的中小外賣(mài)品牌是根本無(wú)法承擔(dān)的。三、精細(xì)化服務(wù)要自建團(tuán)隊(duì),除了成本之外要考慮自己是不是真的有這個(gè)需求。要不然就相當(dāng)于砸錢(qián)還辦不出漂亮事。比如像海底撈、大龍燚火鍋外賣(mài)品類(lèi),由于對(duì)專(zhuān)業(yè)性要求較高,以及需要鋪?zhàn)?、收拾等更精?xì)化的服務(wù),所以很多商家采用的是自配送或者簽約專(zhuān)門(mén)配送的第三方機(jī)構(gòu)。自配送商家如何應(yīng)對(duì)美團(tuán)回傳率達(dá)標(biāo)?山西本地抖音加盟
什么是新消費(fèi)?關(guān)于新消費(fèi)的定義可追溯到在2015年11月的發(fā)文《關(guān)于積極發(fā)揮新消費(fèi)**作用加快培育形成新供給新動(dòng)力的指導(dǎo)意見(jiàn)》。提出我國(guó)已進(jìn)入消費(fèi)需求持續(xù)增長(zhǎng)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)加快升級(jí)、消費(fèi)拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)作用明顯增強(qiáng)的重要階段。催生出以傳統(tǒng)消費(fèi)提質(zhì)升級(jí)、新興消費(fèi)蓬勃興起為主要內(nèi)容的新消費(fèi)。新消費(fèi)源起于消費(fèi)升級(jí),而消費(fèi)升級(jí)有三大要素:從注重量的滿(mǎn)足向追求質(zhì)的提升、從有形物質(zhì)產(chǎn)品向更多服務(wù)消費(fèi)、從模仿型排浪式消費(fèi)向個(gè)性化多樣化消費(fèi)。什么是新銳品牌?新銳品牌其實(shí)也叫新消費(fèi)品牌,全稱(chēng)是國(guó)貨新銳品牌。我們可以對(duì)這個(gè)名稱(chēng)進(jìn)行拆解:國(guó)貨、新、銳。國(guó)貨:自然就是我們國(guó)家的品牌。新:新有兩個(gè)層面,一是針對(duì)企業(yè)本身,指2011年后成立的品牌。二是針對(duì)消費(fèi)者本身,開(kāi)拓了新的消費(fèi)場(chǎng)景(需求),形成了細(xì)分化的品類(lèi)。銳:是在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)**高于傳統(tǒng)品牌的爆發(fā)式增長(zhǎng),并且占據(jù)了一定的消費(fèi)者心智。什么不是新銳品牌?新銳的對(duì)立面是傳統(tǒng),這里說(shuō)的傳統(tǒng)品牌主要是從品類(lèi)的生命周期去看。品類(lèi)生命周期分為導(dǎo)入期、成長(zhǎng)期、成熟期、衰落期。傳統(tǒng)品牌處于成熟期的相對(duì)低速增長(zhǎng)期,而新銳品牌處于導(dǎo)入期及成長(zhǎng)期的階段,兼具市場(chǎng)導(dǎo)入及爆發(fā)式增長(zhǎng)階段。四川抖音招商加盟自配送達(dá)達(dá)平臺(tái)側(cè)重在商超配送。
網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣(mài)配送監(jiān)督管理辦法(公開(kāi)征求意見(jiàn)稿)收到的反饋及處理21.第二十四條建議刪除“正常勞動(dòng)報(bào)酬不低于比較低工資標(biāo)準(zhǔn)”有關(guān)內(nèi)容。理由是送餐員自主選擇接單與否,勞動(dòng)強(qiáng)度不由平臺(tái)控制。處理:采納。22.第二十八條對(duì)算法違規(guī)的處罰較為抽象模糊,建議刪除。處理:將作進(jìn)一步研究。23.餐飲外賣(mài)配送需要按照《合同法》的相關(guān)規(guī)定,餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者要落實(shí)“陽(yáng)光廚房”的要求,網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣(mài)配送監(jiān)督管理要有溯源機(jī)制,建立送餐員管理平臺(tái),杭州市數(shù)據(jù)局負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)綜合管理并通過(guò)***網(wǎng)共享相關(guān)信息。處理:已向建議人釋明。配送符合民事法律規(guī)范是應(yīng)有之意;陽(yáng)光廚房有關(guān)條款在《浙江省電子商務(wù)條例》中已有規(guī)定;配送溯源意義不明確,規(guī)章不可違法新增相對(duì)人義務(wù);送餐員以某公司員工或合作者身份送餐時(shí),收集和管理其個(gè)人信息缺少法律依據(jù)。
抖音做外賣(mài),商家自配送的難點(diǎn)在外賣(mài)成本。對(duì)抖音來(lái)講,外賣(mài)業(yè)務(wù)雖然比團(tuán)購(gòu)盤(pán)子更大,卻也是更重的模式,同時(shí)考驗(yàn)平臺(tái)的商戶(hù)資源和履約能力。餓了么和美團(tuán)兩大外賣(mài)巨頭,均搭建了自己的配送體系。但搭建配送團(tuán)隊(duì),也意味著付出高昂的成本,這需要很大的決心。美團(tuán)的財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示,2021年美團(tuán)外賣(mài)騎手成本682億元,騎手成本占餐飲外賣(mài)營(yíng)收的比例達(dá)到了71%。到目前為止,抖音生活服務(wù)的配送都一直仰賴(lài)于外部品牌,也有內(nèi)部員工曾透露,短時(shí)間內(nèi)抖音不會(huì)搭建自己的配送團(tuán)隊(duì)。但如順豐同城、閃送、送道等主打“一小時(shí)達(dá)”的品牌,不僅在履約速度上略顯遜色,同時(shí)在配送成本上也會(huì)更高。一位服務(wù)商則向36氪透露,他們自己做下來(lái)的感受是,這種團(tuán)購(gòu)配送業(yè)務(wù),更多的只是作為一個(gè)補(bǔ)充項(xiàng)“順帶著做一下”,而非重點(diǎn)。因?yàn)榫湍壳暗那闆r來(lái)看,“配送成本很難降得下來(lái)”。這或許就是為什么抖音上的外賣(mài)商家客單價(jià)都普遍偏高。主要品類(lèi)是烘培、小龍蝦、火鍋、蒸汽海鮮等客單價(jià)相對(duì)較高的品類(lèi)。其中,官方所展示的組品建議里,除了活動(dòng)款相對(duì)便宜,如主推的銷(xiāo)量款、利潤(rùn)款客單價(jià)都在100-300元左右。自配送提供準(zhǔn)時(shí)率的方法。
推廣的覆蓋廣度以及作用深度。在資本的助力下,企業(yè)也就有了可以與其他品牌爭(zhēng)奪消費(fèi)者心智的推手。推廣覆蓋的廣度,是盡可能覆蓋到所有的消費(fèi)群體,也就是在空間層面足夠大,影響范圍足夠廣,力爭(zhēng)做到大家目之所及便為品牌。推廣作用的深度,是廣告的重復(fù)性,心智的烙印是重復(fù)的觸達(dá)。所以,資本可以讓這把火燒得更猛,也更持久。這就是所謂集中優(yōu)勢(shì)兵力對(duì)傳統(tǒng)品牌市場(chǎng)進(jìn)行轟炸,也是聚集資源開(kāi)拓消費(fèi)者心智尋求處女地。占位有高消費(fèi)能力的新消費(fèi)人群所謂“得民心者得天下”,在新消費(fèi)領(lǐng)域,就是得**/新**女性人群便可得市場(chǎng)的天下。從悅?cè)说綈偧海砸恢毙凶咴诰碌牡缆飞?,同時(shí)也是家庭消費(fèi)的主導(dǎo)者,帶動(dòng)著家人走向精致的彼岸。她經(jīng)濟(jì),基本成為了新消費(fèi)的風(fēng)向標(biāo)。自配送順豐側(cè)重在ka商家,重點(diǎn)客戶(hù)在飲品類(lèi)。中國(guó)澳門(mén)推廣抖音要求
自配送是商家選擇自己做外賣(mài)配送,而不是依托平臺(tái)的專(zhuān)送和快送。山西本地抖音加盟
供應(yīng)鏈的上觸與下達(dá)上觸是與工廠的親密度。主要與上游工廠的博弈優(yōu)勢(shì),主要體現(xiàn)在兩點(diǎn),一是你的起訂量高,這個(gè)根據(jù)你的銷(xiāo)量,水漲自然船高,當(dāng)資本進(jìn)行催化的時(shí)候,會(huì)形成一系列的良性連鎖反應(yīng)(下文會(huì)有提及)。二是你擁有自己的工廠,也就是說(shuō)除了價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)外,你還具有排他的可能性。以比較低的成本生產(chǎn),以***的方式提供。下達(dá)是與渠道與服務(wù)的配套性。線(xiàn)上渠道是占據(jù)流量的邏輯,以天貓為例是占據(jù)流量入口以及店鋪權(quán)重的邏輯。線(xiàn)下渠道是進(jìn)駐的談判權(quán),或者是線(xiàn)下門(mén)店布局的數(shù)量,以及店面質(zhì)量。另外一個(gè)就是服務(wù)的配套性,當(dāng)喜茶有自營(yíng)配送服務(wù)時(shí),這將反哺到產(chǎn)品銷(xiāo)量以及品牌資產(chǎn)。山西本地抖音加盟