選擇廚房用洗碗機(jī),你要知道這些食堂、飯店就餐人數(shù)多,人口流動(dòng)性大,餐具的清潔是每個(gè)人都關(guān)心的問(wèn)題。這些場(chǎng)合由于餐具種類(lèi)不同,餐具數(shù)量不同,洗滌要求不同,對(duì)洗碗機(jī)提出了不同的技術(shù)要求。商用洗碗機(jī)的主要用途是對(duì)餐廳、食堂、酒店等后廚的餐具進(jìn)行清洗殺菌。其主要結(jié)構(gòu)由除渣、洗滌、漂洗、殺菌干燥、輸送系統(tǒng)和電氣控制系統(tǒng)組成。首先,洗碗機(jī)用洗滌劑混合熱水以68~80度的高壓、密集的水噴淋清洗碗碟,使碗碟得到360度無(wú)死角清洗。當(dāng)它到達(dá)主洗機(jī)時(shí),機(jī)器用60~80度的高壓、密集水射流再次洗滌碗碟,到達(dá)二級(jí)噴淋區(qū),用85~90*C的潔凈高溫?zé)崴畤娏懿途?。如果加入干燥?洗好的餐具(瓷器或玻璃)會(huì)在半分鐘內(nèi)處于干燥狀態(tài)。這時(shí)餐具就能立即投入使用，完全符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。這樣一系列的循環(huán)水不僅可以減少客戶(hù)的用水量,也有助于節(jié)約水資源。由于餐具在網(wǎng)鏈上清洗，清洗過(guò)程不需要人手，**降低了餐具損壞的概率。大多數(shù)洗碗機(jī)的工作原理是用添加了洗滌劑的高壓熱水對(duì)餐具進(jìn)行噴淋,利用噴淋效應(yīng)達(dá)到清洗餐具的目的。這種清洗方式其實(shí)比手洗干凈衛(wèi)生多了。洗碗機(jī)大多洗滌時(shí)間較長(zhǎng),每件餐具的單位洗滌時(shí)間比手洗長(zhǎng)很多,清潔效果也比手洗好。洗碗機(jī)可用于賓館、飯店、餐廳、學(xué)校等。洗碗機(jī)的智能診斷功能可以自動(dòng)檢測(cè)故障并提供解決方案。淮安揭蓋洗碗機(jī)

商用洗碗機(jī)是餐飲業(yè)、酒店、醫(yī)院等場(chǎng)所不可或缺的設(shè)備，主要用于高效清洗大量餐具。與家用洗碗機(jī)不同，商用洗碗機(jī)具有更高的清洗能力、更快的速度和更強(qiáng)的耐用性。它們通常采用不銹鋼材質(zhì)，能夠承受高頻次的使用和高溫消毒。商用洗碗機(jī)的種類(lèi)多樣，包括傳送帶式、門(mén)式、罩式等，適用于不同規(guī)模的商業(yè)場(chǎng)所。這些設(shè)備不僅能提高工作效率，還能確保餐具的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，符合食品安全要求。商用洗碗機(jī)的工作原理主要包括預(yù)洗、主洗、漂洗和烘干四個(gè)步驟。首先，餐具通過(guò)預(yù)洗階段，去除大塊食物殘?jiān)?。接著，進(jìn)入主洗階段，使用高溫水和強(qiáng)力清潔劑徹底清洗餐具。然后，在漂洗階段，用清水沖洗掉殘留的清潔劑。通過(guò)高溫烘干或風(fēng)干，確保餐具干燥無(wú)菌。整個(gè)過(guò)程自動(dòng)化程度高，能夠快速處理大量餐具，同時(shí)保證清洗效果和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。連云港商用洗碗機(jī)維修低噪音運(yùn)行，營(yíng)造寧?kù)o廚房環(huán)境，不影響家庭和諧氛圍。

產(chǎn)品名稱(chēng)：商用多功能洗碗機(jī)——2005年獲得國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利產(chǎn)品適用范圍：食堂（學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂、工廠(chǎng)食堂等），酒店（餐館、飯店、快餐店、面館等），餐具消毒公司，滿(mǎn)足各類(lèi)餐具的清洗。產(chǎn)品特點(diǎn)01：先進(jìn)的除垢去菌方式：能迅速乳化餐具上的油脂、去除餐具表面及夾縫中的污垢和看不見(jiàn)的細(xì)菌。02：免專(zhuān)門(mén)洗潔精：用55℃左右的水中添加少量任一品牌的餐具蔬果洗潔精起輔助除油作用，同時(shí)不用擔(dān)心洗潔精殘留對(duì)人體的傷害。03：多功能清洗：任何材質(zhì)（不銹鋼、瓷質(zhì)、塑料、密胺、玻璃等）、任何形狀（碗、碟、盤(pán)、杯、鍋等）不論大小深淺的餐具；餐前清洗瓜果、土豆、貝殼、龍蝦、螃蟹……04：全部采用304質(zhì)量不銹鋼；電器采用品牌產(chǎn)品，穩(wěn)定性好，節(jié)能，效率恒久，壽命長(zhǎng)，故障率低。對(duì)餐具沒(méi)有任何損傷，永保餐具晶瑩、清新、光亮，同時(shí)又避免了化學(xué)消毒劑對(duì)餐具表面和人體的損害。產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)01：盡美的洗凈效果：經(jīng)日本、韓國(guó)、中國(guó)臺(tái)灣及國(guó)家實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)：經(jīng)歐倍力多功能自動(dòng)洗碗機(jī)清洗后的餐具，其上的淀粉、蛋白質(zhì)、油脂、大腸桿菌、致病菌等均無(wú)殘留，洗凈度達(dá)100%。02：低耗能：省水省時(shí)省電。功率小，用時(shí)短，飯店每餐每小時(shí)消耗（水電+洗潔精）費(fèi)用一般5元左右。

現(xiàn)在商用洗碗機(jī)已經(jīng)非常的普遍了,有很多原因促使各大餐飲企業(yè)都有意愿購(gòu)買(mǎi),下面我們來(lái)看看商用洗碗機(jī)到底有什么優(yōu)勢(shì):在效率方面能夠有效的提高洗滌速度;洗碗機(jī)時(shí)間明顯縮短也減輕了員工的勞動(dòng)強(qiáng)度。有效的減少瓷器損破率,減少員工數(shù)量節(jié)約勞動(dòng)成本。商用洗碗機(jī)購(gòu)買(mǎi)回去個(gè)肯定是優(yōu)先保證清潔和消毒效果,提高餐具的周轉(zhuǎn)速度從而形成正比的投資，而餐具的投資是業(yè)主比較大的一項(xiàng)支出。商用洗碗機(jī)能有效的改善工作環(huán)境將洗碗間將保持干凈明亮,地上的水污將沒(méi)有或明顯減少而餐具的潔凈程度也會(huì)相應(yīng)的提高餐廳品位。洗碗機(jī)的智能聯(lián)網(wǎng)功能可以通過(guò)手機(jī)APP遠(yuǎn)程控制。

消毒水箱內(nèi)消毒液由人工調(diào)好濃度后滴加，堿水箱及熱水箱內(nèi)可分別設(shè)有蒸汽加熱管或電加熱管；兩水箱內(nèi)水溫自動(dòng)控制，常溫至80℃任意設(shè)定；04：各個(gè)循環(huán)水箱均采用臥式不銹鋼離心水泵循環(huán)噴淋，從上、下、左、右全方向同時(shí)對(duì)筐子進(jìn)行噴淋沖洗；05：長(zhǎng)龍式周轉(zhuǎn)箱清洗機(jī)按功能可分為電加熱型、汽加熱型、電汽二用型、普通清洗型、清洗殺菌型、清洗烘干型、清洗殺菌烘干型，根據(jù)客戶(hù)要求定配。產(chǎn)品特點(diǎn)01：噴嘴采用食品級(jí)耐高溫塑料噴嘴或不銹鋼噴嘴，大扇形清洗角度；02：上下左右采用不同型號(hào)，避免死角，清洗潔凈度高；水泵采用不銹鋼專(zhuān)門(mén)熱水泵；電機(jī)速度采用機(jī)械無(wú)極可調(diào)或變頻可調(diào)，適合潔凈程度不一的筐子。03：兩側(cè)護(hù)欄導(dǎo)軌可左右調(diào)節(jié)，適合清洗不同大小的筐子；頂部淋水管可上下調(diào)節(jié)，適合清洗不同高度的筐子；04：熱堿水及熱水箱內(nèi)加熱可選用蒸汽加熱或電加熱，自動(dòng)溫控；速度、溫度可調(diào)，操作簡(jiǎn)便；雙層濾網(wǎng)設(shè)計(jì)，便于隨時(shí)清理；05：因各廠(chǎng)家所用周轉(zhuǎn)筐規(guī)格及式樣不同，具體設(shè)備相關(guān)參數(shù)可根據(jù)實(shí)際周轉(zhuǎn)筐外型尺寸專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)定制。嵌入式洗碗機(jī)可以節(jié)省廚房空間，保持整體美觀(guān)。揚(yáng)州全自動(dòng)洗碗機(jī)廠(chǎng)家

多功能洗滌模式，靈活應(yīng)對(duì)不同需求，滿(mǎn)足家庭多樣化清潔要求?；窗步疑w洗碗機(jī)

避免浪費(fèi)烘干熱能，比同類(lèi)產(chǎn)品更節(jié)能環(huán)保。07：烘干消毒：熱對(duì)流循環(huán)系統(tǒng)+遠(yuǎn)紅外高溫干燥消毒。突出優(yōu)勢(shì)理想的洗凈效果經(jīng)日本、韓國(guó)、中國(guó)臺(tái)灣及我國(guó)國(guó)家實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)：經(jīng)歐倍力自動(dòng)洗碗機(jī)清洗后的餐具，其上的淀粉、蛋白質(zhì)、油脂、大腸桿菌、致病菌等均無(wú)殘留，洗凈度100%。確保消費(fèi)者的口福與健康，不必?fù)?dān)心不潔餐具的交叉?zhèn)魅?。?chuàng)新的除垢去菌方式歐倍力洗碗機(jī)每秒鐘幾萬(wàn)次的振蕩沖擊作用，將餐具表面污垢細(xì)菌徹底剝離，瞬間乳化油脂，裂解細(xì)菌，對(duì)餐具沒(méi)有任何損傷，永保餐具晶瑩、清新、光亮，同時(shí)又避免了化學(xué)消毒劑對(duì)餐具表面和人體的損害。節(jié)能環(huán)保（四“不用”）不用人工粗洗，省時(shí)省力；不用高溫水，只用45℃左右的水高效洗滌，省電；不用專(zhuān)門(mén)洗滌劑，可添加少量任一品牌的餐具蔬果洗潔精起輔助除油作用；不用催干劑，不用擔(dān)心化學(xué)殘留對(duì)人體的傷害。淮安揭蓋洗碗機(jī)