因而被稱為“老人的牛奶”。蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是**常用的滋補(bǔ)品之一。據(jù)分析，含有與人體血清濃度相近的多種無(wú)機(jī)鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機(jī)酸和有益人體**的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養(yǎng)、***、***、變白養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便之效果，對(duì)少年兒童咳嗽***效果很好。蜂蜜是糖的過(guò)飽和溶液，有些單花蜜低溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。蜂蜜結(jié)晶與蜜種、儲(chǔ)存條件有關(guān)。一般蜂蜜在13攝氏度以下結(jié)晶，而油菜蜜、椴樹(shù)蜜在13-14攝氏度就會(huì)結(jié)晶，洋槐蜜則不太容易結(jié)晶。棗花蜜雖屬不易結(jié)晶的品種，但如有少量結(jié)晶，仍屬自然現(xiàn)象，請(qǐng)放心食用。蜂蜜一般存于陰涼的地方，但是溫度不宜過(guò)低，蜂蜜一般在10攝氏度時(shí)，會(huì)發(fā)生結(jié)晶，不利于食用。蜂蜜結(jié)晶處理辦法1、把蜂蜜連同瓶子一起在熱水中浸泡，但要注意熱水溫度必須低于50攝氏度，因?yàn)闇囟冗^(guò)高會(huì)使蜂蜜中的酶失活，維生素?fù)p失。2、可連瓶子一起，放入冷水鍋內(nèi)慢慢加熱，當(dāng)水溫達(dá)到50-60度時(shí)，沉淀物就會(huì)自然融化，而且不會(huì)再沉淀。3、放置到夏天自然化開(kāi)。蜂蜜的保存性非常好。江西山蜂蜂蜜果茶，甜蜜果香，回味無(wú)窮！各種蜂蜜果茶哪里有賣的

    另外還有海南、云南、廣西地區(qū)的大排蜂。野蜂蜂蜜主要分為野生土蜂蜜與大排蜂蜂蜜。野蜂蜜是在野外生存的中華蜂（土蜂），蜂...小蜜蜂2020-03-146695評(píng)論蜂蜜的作用蜂蜜的效果野生蜂蜜芝麻蜂蜜以及芝麻蜜的作用與效果介紹芝麻蜜，又稱芝麻蜂蜜，是蜜蜂采集芝麻花蜜釀造而成。下面小編來(lái)詳細(xì)介紹：芝麻蜜的特點(diǎn)、芝麻蜜的作用與效果、芝麻蜜的食用方法、芝麻蜜的蜜源產(chǎn)地、芝麻蜜的采收時(shí)間及存儲(chǔ)方法芝麻蜜的特點(diǎn)1、色澤：淺琥珀色、琥珀色2、氣味：有淡香味3、口感：甜，...小蜜蜂2020-03-147437評(píng)論蜂蜜的作用蜂蜜的效果芝麻蜜棗花蜜（棗樹(shù)花蜂蜜）以及棗樹(shù)花蜜的作用與效果介紹棗樹(shù)花蜜，又稱棗花蜜或棗樹(shù)蜜，是蜜蜂采集棗樹(shù)花蜜釀造而成。下面小編來(lái)詳細(xì)介紹：棗樹(shù)花蜜的特點(diǎn)棗樹(shù)花蜜的作用與效果棗樹(shù)花蜜的食用方法棗樹(shù)花蜜的蜜源產(chǎn)地棗樹(shù)花蜜的采收時(shí)間及存儲(chǔ)方法棗樹(shù)花蜜的特點(diǎn)1、色澤：淺琥珀色、琥珀色、深色2、氣味：...小蜜蜂2020-03-143791評(píng)論蜂蜜的作用蜂蜜的效果棗花蜜油菜蜜以及油菜花蜂蜜的作用與效果介紹油菜蜜，又稱油菜花蜜，是蜜蜂采集油菜花蜜釀造而成。各種蜂蜜果茶哪里有賣的江西山蜂蜂蜜果茶，果香蜜韻，撩動(dòng)味蕾！

    是蜜蜂采集向日葵花蜜經(jīng)釀造而成。下面小編來(lái)詳細(xì)介紹：向日葵蜜的特點(diǎn)向日葵蜜的作用與效果向日葵蜜的食用方法向日葵蜜的蜜源以及產(chǎn)地向日葵蜜的采收時(shí)間及存儲(chǔ)方法向日葵蜜的特點(diǎn)1、色澤：淺琥珀色、琥珀色2、氣味：氣味...小蜜蜂2020-03-14643**論蜂蜜的作用蜂蜜的效果葵花蜜向日葵蜜烏桕蜂蜜以及烏桕蜜的作用與效果介紹烏桕蜜，稱為烏桕蜂蜜，又稱山烏桕、桕子蜜，是蜜蜂采集烏桕樹(shù)花蜜經(jīng)釀造而成。下面小編來(lái)詳細(xì)介紹：烏桕蜜的特點(diǎn)烏桕蜜的作用與效果烏桕蜜的食用方法烏桕蜜的蜜源以及產(chǎn)地烏桕蜜的采收時(shí)間及存儲(chǔ)方法烏桕蜜的特點(diǎn)1、色澤：琥珀色，存放時(shí)間延長(zhǎng)色澤...小蜜蜂2020-03-1447530評(píng)論蜂蜜蜂蜜的作用蜂蜜的效果烏桕蜜蕎麥蜂蜜以及蕎麥蜜的作用與效果介紹蕎麥蜜，又稱為蕎麥蜂蜜，是蜜蜂采集蕎麥花蜜經(jīng)釀造而成。下面小編來(lái)詳細(xì)介紹：蕎麥蜜的特點(diǎn)蕎麥蜜的作用與效果蕎麥蜜的食用方法蕎麥蜜的蜜源以及產(chǎn)地蕎麥蜜的采收時(shí)間及存儲(chǔ)方法蕎麥蜜的特點(diǎn)1、色澤：深琥珀色2、氣味：有觸鼻刺激味3、口感：味甜...小蜜蜂2020-03-1424774評(píng)論蜂蜜蜂蜜的作用蜂蜜的效果蕎麥蜜枇杷蜂蜜以及枇杷蜜的作用與效果介紹枇杷蜂蜜，又稱為枇杷蜜，是蜜蜂采集枇杷花蜜經(jīng)釀造而成。

    收藏查看我的收藏0有用+1已投票0天然蜂蜜編輯鎖定討論上傳視頻《天然蜂蜜》是不經(jīng)任何加工，沒(méi)有任何添加劑，經(jīng)蜜蜂本身釀造成熟的蜜，結(jié)晶蜂蜜此蜜因沒(méi)經(jīng)加工營(yíng)養(yǎng)成分不流失，保持蜂蜜應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)活性屬蜜中珍品。中文名天然蜂蜜定義經(jīng)蜜蜂本身釀造成熟的蜜條件不經(jīng)任何加工，沒(méi)有任何添加劑識(shí)別視覺(jué)檢查法、嗅覺(jué)檢查法目錄1特點(diǎn)2識(shí)別方法3存儲(chǔ)4采集及放置編輯天然蜂蜜特點(diǎn)編輯蜜種不同結(jié)晶體也不同，花椒，洋槐蜜結(jié)晶顆粒有點(diǎn)粗，硬，往往被人們認(rèn)為是加了白糖。荊條蜜結(jié)晶細(xì)膩用手捻像油脂狀，但表面有薄薄一層有點(diǎn)硬，棗花蜜不易結(jié)晶如若靜止不動(dòng)可保持很長(zhǎng)時(shí)間不結(jié)晶，但如果在低溫條件下進(jìn)行攪動(dòng)很快就結(jié)晶，棗花蜜結(jié)晶細(xì)膩，各種***蜂蜜都有特有的花香味。***蜂蜜可分成熟天然蜂蜜和未成熟天然蜂蜜，成熟天然蜂蜜是蜜蜂采來(lái)花蜜后經(jīng)蜜蜂加溫，扇風(fēng)，排除水分，當(dāng)水分在百分之二十以下時(shí)，蜜蜂用蠟將其封蓋即為成熟天然蜂蜜，也叫封蓋蜜，此蜜只要密封好可放十年不變質(zhì)，但有些蜜會(huì)顏色加深，此蜜在低溫下結(jié)晶**快，結(jié)晶蜜在四十度以上自溶化為液體。未成熟天然蜜，是蜜蜂采來(lái)花蜜后未釀造成功含水量高，達(dá)不到封蓋蜜要求的蜜，此蜜易發(fā)酵變酸不宜久存。品味山蜂蜂蜜果茶，感受水果與蜂蜜的融合之美！

    此蜜由于含水量大結(jié)晶緩慢有時(shí)結(jié)晶一部分，就是人們說(shuō)的沉淀。[1]天然蜂蜜識(shí)別方法編輯1).視覺(jué)檢查法：白天正常光線下，看蜜的色澤和透明度，以及是否有發(fā)酵，結(jié)晶，混入夾雜物等現(xiàn)象。如為發(fā)酵蜜，其表層產(chǎn)生大量氣泡;摻有淀粉的蜜，顯得渾濁不清，透明度極差;摻入蔗糖的蜜，其色澤較淺或有些青綠，甚至在瓶底結(jié)成糖塊。2).嗅覺(jué)檢查法：主要是判斷蜂蜜的氣息，以確定蜂蜜的品種與品質(zhì)。每一種蜂蜜都有其特殊的味道，正常蜂蜜通常感覺(jué)不到酸氣，若聞出濃烈的香氣時(shí)，則有發(fā)酵的可疑，或是摻入了檸檬酸之類的人造假蜂蜜，還受溫度的影響。3).味覺(jué)檢查法：應(yīng)與嗅覺(jué)法相結(jié)合。質(zhì)量的蜂蜜在品嘗時(shí)，給人以芳香甜潤(rùn)的感覺(jué)，或帶有極其輕微的酸味。如摻糖的蜜，則蔗糖味較濃;摻鹽則咸味明顯;摻明礬的則有澀口的感覺(jué);摻淀粉則甜度下降香味減弱;摻尿素的蜜出現(xiàn)氨味等。4).觸覺(jué)檢查法：主要用于判斷稠度和結(jié)晶蜜的真?zhèn)巍z查稠度的兩種方法，一是順時(shí)針用玻棒或木棒攪動(dòng)，感受其抗力的大小;另一種是將玻棒或木棒****后迅速提起，觀察蜂蜜的黏附程度、向***動(dòng)的速度及滴下的**是否有回收現(xiàn)象。判斷結(jié)晶蜜只要用手捻一下,葡萄糖的結(jié)晶是很細(xì)膩的象豬油一樣,沒(méi)有沙粒的感覺(jué)。品味山蜂蜂蜜果茶，邂逅天然的甜蜜果香！那些是蜂蜜果茶設(shè)備工程

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