一種芒果加工用多級(jí)干燥流水線,包括清洗箱,干燥箱和分選箱,所述清洗箱的右側(cè)設(shè)有干燥箱,干燥箱內(nèi)設(shè)有熱風(fēng)罩,熱風(fēng)罩的上端連接有熱風(fēng)管,熱風(fēng)管上依次連接有風(fēng)機(jī),加熱箱和除濕盒,清洗箱與干燥箱之間貫穿設(shè)有輸送線;所述輸送線的右側(cè)連接有分選箱,分選箱內(nèi)固定連接有分選板,分選板與分選箱的底面之間通過(guò)兩塊隔板固定連接;所述分選板從左至右依次開(kāi)設(shè)有三個(gè)分選孔,分選箱的下端連通有三個(gè)出料斗,本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,設(shè)計(jì)合理,將清洗,干燥和分選合在一個(gè)生產(chǎn)線上進(jìn)行,不僅占地空間小,而且加工效率得到有效提高,能夠提高芒果加工產(chǎn)品的的產(chǎn)能,提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。芒果的體積比較小，可直接丟入打漿機(jī)中，打漿采用螺旋擠壓方式。西藏大型芒果加工生產(chǎn)線公司

芒果加工生產(chǎn)線價(jià)格果汁的調(diào)整混合，即調(diào)配過(guò)程。包括糖度的調(diào)整，固酸比的確定，維生素C的添加等。使終產(chǎn)品達(dá)到一定的規(guī)格，是對(duì)Z終產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)、口味、色澤起決定性的一步。芒果加工生產(chǎn)線芒果汁中含有大量的水，糖份，新鮮芒果酸、檸檬酸，酒石酸等，果汁中還含有少量的單寧和蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)主要包括鈣、磷、鉀、鈉等。色素包括類胡蘿卜素、花色素等。還含有少量的熱敏性物質(zhì)和芳香物質(zhì)。只有充分掌握芒果汁的成分及其特性，才能夠在果汁加工生產(chǎn)過(guò)程中靈活應(yīng)用各種技術(shù)，對(duì)破壞果汁原有的營(yíng)養(yǎng)、色澤、風(fēng)味，芳香的環(huán)節(jié)進(jìn)行干預(yù)，以大限度的獲得原汁原味的終好的產(chǎn)品。西藏大型芒果加工生產(chǎn)線公司芒果加工生產(chǎn)線自動(dòng)化程度高。

芒果汁生產(chǎn)設(shè)備操作流程：(1)原料選擇：選擇新鮮、成熟度適當(dāng)、顏色鮮紅無(wú)蟲害、香味濃郁、可溶性固形物大于5%以上的芒果作原料。(2)清洗：將選好的芒果果實(shí)剔除果蒂，用清水洗去附著在上面的泥沙、病原菌及殘留農(nóng)藥。(3)破碎：這道工序是關(guān)系到芒果汁粘稠度的重要。工序，有熱破碎和冷破碎兩種方法。一般生產(chǎn)都應(yīng)用熱破碎，一方面出汁率高，另一方面酶鈍化快，芒果汁的粘度較高，果汁不易分層，但熱破碎溫度和時(shí)間的不同，對(duì)芒果汁的粘度還有很大的影響，而粘度又是影響果汁穩(wěn)定性及風(fēng)味的重要因素。(4)榨汁過(guò)濾：將破碎后的芒果迅速用膠體磨細(xì)磨，然后用濾布過(guò)濾，得到芒果汁。

芒果采摘下來(lái)在冷庫(kù)保鮮，原漿處理工藝流程分別如下：沖浪式氣泡沖洗、雙道打漿，使果皮、果核、芒果汁液分離、膠體磨細(xì)化、無(wú)菌UHT管式殺菌機(jī)、無(wú)菌大桶灌裝。每天生產(chǎn)完成后，所有與物料接觸過(guò)的地方，設(shè)備以及管道都要及時(shí)進(jìn)行消毒清洗，以免滋生細(xì)菌，影響次日的生產(chǎn)。做原漿采用的是無(wú)菌灌裝機(jī)，飲料調(diào)配殺菌后的灌裝，采用的是85度熱灌裝，通俗一點(diǎn)講這里就是兩條生產(chǎn)線，不過(guò)部分設(shè)備是可以共用的，包括UHT管式殺菌機(jī)和CIP全自動(dòng)清洗設(shè)備。芒果汁復(fù)合工藝其配方為：芒果汁40%、糖8%、檸檬酸0.3%、CMC穩(wěn)定劑0.01%，其余為水。

芒果加工生產(chǎn)線的制汁方式：濃縮果汁是由原汁制成的。一般不加糖，只用同一種果汁來(lái)調(diào)整配料。濃縮倍數(shù)為原汁的3-6倍，可溶性固形物含量約為40-60%，超濃縮可達(dá)65%。果麥芽是在原果汁中加入大量糖分的產(chǎn)品。它常被用作制造飲料的基質(zhì)。果汁粉是濃縮果汁進(jìn)一步脫水的粉末產(chǎn)品，含水量為1-3%。制汁工藝流程主要包括：方法因新鮮芒果的種類而異。新鮮芒果和葡萄的汁液含在整個(gè)新鮮芒果中，通常采用壓榨和壓榨的方法提??；柑橘的汁液有皮，汁液存在于果汁細(xì)胞中，通常采用錐形機(jī)提取。各種新鮮芒果的出汁率一般為果重的45-80%。芒果加工生產(chǎn)線設(shè)備有脫氣機(jī)。西藏大型芒果加工生產(chǎn)線公司

芒果加工生產(chǎn)線操作簡(jiǎn)便，性能可靠。西藏大型芒果加工生產(chǎn)線公司

調(diào)整袋寬采用電機(jī)控制，按住控制按鈕即可調(diào)整各組機(jī)夾寬度，操作方便，節(jié)省時(shí)間。與物料接觸部分均采用不銹鋼材質(zhì)。新鮮芒果加工中常壓殺菌時(shí)，鐵罐可以直接冷水冷卻，玻璃罐需分段冷卻。涂膜是通過(guò)在鮮切新鮮芒果上面涂上一層保護(hù)膜來(lái)隔絕鮮切新鮮芒果的切面與外界的接觸，這層保護(hù)膜可以延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，防止水分的流失。涂膜包裝是由纖維素衍生物、多糖、類脂、蛋白質(zhì)等高分子材料所組成，新鮮芒果經(jīng)過(guò)涂膜處理后，減少了水分的流失，保留了新鮮芒果本身的營(yíng)養(yǎng)成分，不但安全衛(wèi)生，而且對(duì)環(huán)境無(wú)污染，這項(xiàng)保鮮技術(shù)在鮮切新鮮芒果領(lǐng)域中的應(yīng)用十分普遍。西藏大型芒果加工生產(chǎn)線公司