2015年，在中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)活動(dòng)中，“金鄉(xiāng)大蒜”品牌價(jià)值高達(dá)182.32億元。大蒜營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)?shù)呢S富，而且還具有很好的食療以及藥用價(jià)值。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質(zhì)等。100g新鮮大蒜含蛋白質(zhì)為4.4g、脂肪為0.2g、碳水化合物為23g、粗纖維為0.7g、灰分為1.3g。大蒜中還含有豐富的含硫化合物，其中大蒜素具有殺菌、抑菌、、老等醫(yī)療保健功能。大蒜素的前體物質(zhì)是蒜氨酸。大蒜中的蒜氨酸以穩(wěn)定無臭的形式存在，在蒜氨酸酶的催化下形成無色油狀物大蒜素。近年來，人們?cè)絹碓街匾暣笏?。大蒜制品也成為?dāng)今世界被人們推崇的保健食品之一金鄉(xiāng)紫皮蒜批發(fā)大蒜多少錢。雜交蒜批發(fā)

近年來，立足雄厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和強(qiáng)大的科技支撐能力，金鄉(xiāng)推進(jìn)了大蒜產(chǎn)業(yè)加工園區(qū)建沒， 總投資達(dá)20億元的大蒜深加工及倉儲(chǔ)物流項(xiàng)目也落戶產(chǎn)業(yè)園，已培育規(guī)模以上大蒜加工企業(yè)128家，其中深加工企業(yè)76家，、省級(jí)、市級(jí)農(nóng)業(yè)企業(yè)分別有1家、8家和44家；年加工大蒜能力達(dá)80萬噸，農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達(dá)91%,產(chǎn)值65億元，是一產(chǎn)產(chǎn)值的2.77倍 以大蒜為主導(dǎo)的深加工產(chǎn)品種類包括速凍蒜米、脫水蒜片、蒜油、蒜粉、發(fā)酵黑蒜、硒蒜膠囊、大蒜多糖等9大系列105個(gè)產(chǎn)品。川蒜苗代理蒜價(jià)格代理蒜多少錢。

金鄉(xiāng)縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園位于金鄉(xiāng)城西至城南，整體呈“L”型，總面積6.6萬畝，其中耕地面積4.8萬畝，建成大蒜規(guī)模種植基地24處，面積達(dá)到3.6萬畝，占產(chǎn)業(yè)園耕地面積的75%。產(chǎn)業(yè)園以構(gòu)建大蒜“生產(chǎn)+加工+科技+營(yíng)銷”于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式為主線，推動(dòng)生產(chǎn)、加工、旅游、服務(wù)等產(chǎn)業(yè)族群發(fā)展，形成了以二產(chǎn)帶強(qiáng)一產(chǎn)、三產(chǎn)帶活一產(chǎn)，主體融合、三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)的良好格局。金鄉(xiāng)自2015年開始推廣大蒜目標(biāo)價(jià)格保險(xiǎn)，當(dāng)年共有16.9萬畝蒜田納入保險(xiǎn)范圍，2016年達(dá)到47萬畝，今年基本實(shí)現(xiàn)了全覆蓋，農(nóng)民為大蒜交保險(xiǎn)，每畝投入40元，其中財(cái)政補(bǔ)貼160元，保險(xiǎn)保障金額為2000元

眾所周知，金鄉(xiāng)縣是全國(guó)聞名的大蒜之鄉(xiāng)、“中華蒜都”，在國(guó)際上享有“世界大蒜看中國(guó)，中國(guó)大蒜看金鄉(xiāng)”的盛譽(yù)。2006年，省就把金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)業(yè)列為山東省重點(diǎn)發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。由于大蒜價(jià)格的不穩(wěn)定，價(jià)高喜農(nóng)價(jià)低傷農(nóng)的不穩(wěn)定因素，產(chǎn)業(yè)單一，沒有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，讓金鄉(xiāng)蒜農(nóng)感受到了大蒜的“白色”危機(jī)。金鄉(xiāng)縣積極調(diào)整思路，與國(guó)內(nèi)外大蒜科研院所合作，推動(dòng)科技成果轉(zhuǎn)化，金鄉(xiāng)大蒜搖身變成“黑鉆石”，附加值增長(zhǎng)幾十倍，實(shí)現(xiàn)完美蛻變中國(guó)大蒜苔中國(guó)大蒜功效。

世界大蒜看中國(guó)，中國(guó)大蒜看金鄉(xiāng)！金鄉(xiāng)是全國(guó)的大蒜之鄉(xiāng)，身為金鄉(xiāng)人，你應(yīng)該知道一些關(guān)于金鄉(xiāng)大蒜的知識(shí)，我們就給大家普及一下。全國(guó)之金鄉(xiāng)大蒜種植面積比較大金鄉(xiāng)大蒜單產(chǎn)、總產(chǎn)全國(guó)比較高金鄉(xiāng)大蒜單個(gè)蒜頭全國(guó)比較大金鄉(xiāng)大蒜出口合格率全國(guó)比較高金鄉(xiāng)大蒜出口量全國(guó)比較高金鄉(xiāng)大蒜藥用價(jià)值全國(guó)比較高金鄉(xiāng)大蒜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全國(guó)比較高金鄉(xiāng)有全國(guó)的大蒜批發(fā)市場(chǎng)。大蒜有濃烈的蒜辣氣，味辛辣。有刺激性氣味，可食用或供調(diào)味，亦可入藥。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。大蒜是秦漢時(shí)從西域傳入中國(guó)，經(jīng)人工栽培繁育,具有功效，深受大眾喜食。代理蒜批發(fā)中國(guó)大蒜苗。上海云南獨(dú)頭蒜苗

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周氏蒜業(yè)蒜薹收貨分享：適時(shí)收獲1、收獲蒜薹。蒜薹收獲有很強(qiáng)的時(shí)間性，一旦長(zhǎng)成，須及時(shí)收獲。蒜薹成熟的形態(tài)特征是:當(dāng)蒜苔打弓，蒜苔軸與倒一葉接觸處以上的蒜軸有4-5厘米變成淡黃色，說明是提苔的適宜時(shí)期,選擇晴天中午至午后3時(shí)為理想提苔時(shí)間。2、收獲蒜頭。大蒜提苔后15-18天為比較好收獲期。蒜頭成熟的形態(tài)特征是:植株葉片大部分干枯，上部葉片葉尖干枯下垂，植株下部處于柔軟狀態(tài)，此時(shí)應(yīng)及時(shí)收獲。蒜頭收獲后應(yīng)及時(shí)晾曬，以蒜葉蓋住蒜頭，嚴(yán)防雨淋。雜交蒜批發(fā)

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