金鄉(xiāng)縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園位于金鄉(xiāng)城西至城南，整體呈“L”型，總面積6.6萬畝，其中耕地面積4.8萬畝，建成大蒜規(guī)模種植基地24處，面積達到3.6萬畝，占產(chǎn)業(yè)園耕地面積的75%。產(chǎn)業(yè)園以構(gòu)建大蒜“生產(chǎn)+加工+科技+營銷”于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式為主線，推動生產(chǎn)、加工、旅游、服務等產(chǎn)業(yè)族群發(fā)展，形成了以二產(chǎn)帶強一產(chǎn)、三產(chǎn)帶活一產(chǎn)，主體融合、三產(chǎn)聯(lián)動的良好格局。金鄉(xiāng)自2015年開始推廣大蒜目標價格保險，當年共有16.9萬畝蒜田納入保險范圍，2016年達到47萬畝，今年基本實現(xiàn)了全覆蓋，農(nóng)民為大蒜交保險，每畝投入40元，其中財政補貼160元，保險保障金額為2000元金鄉(xiāng)周氏蒜業(yè)金鄉(xiāng)蒜代辦。北京云南獨頭蒜批發(fā)

致富的消息一傳十十傳百，周邊的老百姓都到崔口村買蒜種，種大蒜。又過了五六年，崔口村初的500畝大蒜引發(fā)全縣種植大蒜70萬畝，帶動周邊種植200多萬畝?？稍诋斈辏笏夥N植面積迅速擴張，銷路成了比較大的問題。村里的黨員干部和村民到老汽車站附近的大蒜市場挨個攤點詢問、到旅館挨個房間敲門，分組在全國各地跑購銷，通過低價讓利和誠信經(jīng)營，把客戶吸引到崔口村。1990年后，村民找客商變成客商找崔口。村南省道346兩側(cè)成為金鄉(xiāng)縣早的大蒜市場，被稱為“大蒜華爾街”。杭州雜交蒜苔周氏蒜價格周氏蒜多少錢一斤。

金鄉(xiāng)大蒜具有蒜頭個大（單頭重100克左右），出口合格率高達（75%以上），汁鮮味濃、辣味、口感細脆，外形扁圓周正，不散辦、不散瓣、抗霉變、抗腐爛、耐貯藏等明顯優(yōu)點，商品價值極高。目前，推廣面積較大、品質(zhì)優(yōu)良、口感適中的優(yōu)良品種有金鄉(xiāng)白皮大蒜、邳州凈蒜、河南早熟、蒼山四六瓣、雜交蒜、太空蒜、大青稞、云南獨頭、川蒜等。大蒜（英文名稱Garlic;拉丁名稱AI1iun sativum L），為百合科 (Liliaceae）蔥屬 （AIlium） 植物的地下鱗莖，一般花不育，靠鱗莖無性繁殖，迄今己有5000年的裁培歷史。

據(jù)金鄉(xiāng)縣縣志記載，東漢初年當?shù)鼐烷_始種植大蒜。另據(jù)《三國志·魏書·方技轉(zhuǎn)·卷二十九》記載，華佗從沛國（今江蘇沛縣）巡醫(yī)昌邑路經(jīng)東緡，用金鄉(xiāng)大蒜一咽喉堵塞病人，也證明金鄉(xiāng)大蒜有著悠久的栽培歷史。民國初年，金鄉(xiāng)全縣種植大蒜面積達3000畝左右。金鄉(xiāng)縣常年種植面積60萬畝，年產(chǎn)70萬噸，年貯藏能力近200萬噸，年出口量130萬噸，加工出口總量占全國70%以上，擁有自營進出口企業(yè)280家。1992年，在首屆中國農(nóng)業(yè)博覽會上，金鄉(xiāng)大蒜榮獲了中國白皮大蒜類比較高獎——銀質(zhì)獎，也是迄今為止，全國白皮大蒜的比較高獎。金鄉(xiāng)中國大蒜功效。。

世界大蒜看中國，中國大蒜看金鄉(xiāng)！說到金鄉(xiāng)特產(chǎn)，個想到的就是金鄉(xiāng)大蒜！金鄉(xiāng)所產(chǎn)大蒜個大、皮白、肉粘味香、辣味適中，營養(yǎng)豐富，具有很高的食用價值。金鄉(xiāng)大蒜還具有的藥用價值，特別是在預防和保健方面有特殊的療效。金鄉(xiāng)大蒜按皮色分，可分為白皮大蒜和紫皮大蒜。近幾年，金鄉(xiāng)縣種植大蒜面積以及占全國出口總量的比重皆居全國縣（市）區(qū)。金鄉(xiāng)大蒜先后被國家評為中國明星產(chǎn)品、A級綠色食品，首屆中國農(nóng)業(yè)博覽會白皮蒜比較高銀質(zhì)獎章等。1996年，金鄉(xiāng)縣被命名為“中國大蒜之鄉(xiāng)”。2000年“金鄉(xiāng)大蒜”被認定為。金鄉(xiāng)大蒜價格金鄉(xiāng)大蒜多少錢一斤。北京中國大蒜價格

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黑蒜的前景——受國內(nèi)外市場青睞近幾年來，隨著黑蒜功能的臨床實驗研究結(jié)果的不斷證實，黑蒜及其加工產(chǎn)品正在以其獨特的功能和美妙的口感，風靡韓國、日本等東南亞地區(qū)及美國等發(fā)達國家。“黑蒜”自誕生之日起就充滿神秘。黑蒜的營養(yǎng)成分是在保留生大蒜原有成份的基礎上，又把生大蒜本身的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成為人體每天所必需的18種氨基酸，進而被人體迅速吸收。同時，黑蒜的sod活性達到了普通大蒜的10倍；黑蒜中作為抗氧化成分的多酚是普通蒜的10倍以上。北京云南獨頭蒜批發(fā)

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