乙醇可用于制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等，醫(yī)療上常用體積分數(shù)為70%~75%的乙醇作消毒劑。乙醇在化學(xué)工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域都有普遍的用途。劃重點：酒精外用消毒有益，內(nèi)服傷肝有害。如果人體內(nèi)長期積累大量乙醛，可造成脂肪肝、肝硬化，甚至肝病，并且酒精會直接接觸胃黏膜，導(dǎo)致黏膜上皮細胞壞死脫落，從而引起胃黏膜受損，或潰瘍形成。此外，酒精會損害大腦功能和結(jié)構(gòu)，長期、大量飲酒者可能出現(xiàn)腦萎縮和腦部疾病，比如中風(fēng)、阿爾茨海默病等。乙醇密度比水小，沸點較低，可作防凍劑。乙醇

酒精和乙醇實際上是同一種化學(xué)物質(zhì)，只是名字不同。它們的化學(xué)式都是C?H?OH，屬于醇類化合物。酒精：是日常生活中的常見名稱，通常指的是乙醇。由于乙醇具有一定的揮發(fā)性和毒性，酒精常用來指代含有乙醇的飲料（如啤酒、葡萄酒、白酒等），以及用于消毒、清潔等的酒精溶液。乙醇：是乙醇的化學(xué)名，用于科學(xué)和技術(shù)領(lǐng)域。乙醇是一個普遍使用的溶劑，也用于工業(yè)、醫(yī)藥和生物化學(xué)中。與酒精不同，乙醇一詞通常不用于指代含酒精的飲品，而是指化學(xué)純度較高的乙醇。潮州化工乙醇應(yīng)用領(lǐng)域乙醇可用于制備標準溶液。

乙醇的消除反應(yīng)和成醚反應(yīng)都是在酸的作用下進行，二者是并存和相互競爭的。較低的溫度下有利于成醚反應(yīng)，而在高溫條件下有利于消除反應(yīng)生成烯烴。若能控制好反應(yīng)條件，可以使其中一種產(chǎn)物為主要產(chǎn)物。由于分子間脫水成醚的副反應(yīng)較多，一般較少用于醚的合成。更加常用的是Williamson合成法，即用醇鈉或酚鈉與鹵代烴反應(yīng)，既可合成對稱醚，也可合成不對稱醚。乙醇作為重要的基礎(chǔ)化學(xué)品，其應(yīng)用需平衡效用與風(fēng)險，例如醫(yī)用消毒需精確控制濃度，工業(yè)使用需配備防爆設(shè)施。

本文將從四個方面詳細闡述乙醇保質(zhì)期的相關(guān)內(nèi)容，包括乙醇的基本性質(zhì)、影響乙醇保質(zhì)期的因素、乙醇在不同應(yīng)用領(lǐng)域的保質(zhì)期，以及如何延長乙醇的保質(zhì)期。乙醇的基本性質(zhì)：乙醇，化學(xué)式C2H5OH，是一種無色、易揮發(fā)的液體，具有強烈的酒精氣味和刺激性。它的分子結(jié)構(gòu)簡單，由兩個碳原子、六個氫原子和一個氧原子組成。乙醇能夠與水以任意比例互溶，這使得它在許多應(yīng)用中具有極大的靈活性。首先，乙醇的物理性質(zhì)對其保質(zhì)期有直接影響。乙醇具有較低的沸點（78.37°C）和較高的蒸氣壓，這意味著它在常溫下容易揮發(fā)，特別是在開放環(huán)境中。乙醇在實驗中作反應(yīng)介質(zhì)。

乙醇的物理性質(zhì)：1、溶解性。能與水以任意比互溶；可混溶于醚、氯仿、甲醇、甘油等多數(shù)有機溶劑。乙醇是一種很好的溶劑，能溶解許多物質(zhì)，所以常用乙醇來溶解植物色素或其中的藥用成分；也常用乙醇作為反應(yīng)的溶劑，使參加反應(yīng)的有機物和無機物均能溶解，增大接觸面積，提高反應(yīng)速率。例如，在油脂的皂化反應(yīng)中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，讓它們在均相（同一溶劑的溶液）中充分接觸，加快反應(yīng)速率。2、潮解性。由于存在氫鍵，乙醇具有較強的潮解性，可以很快從空氣中吸收水分。羥基的極性也使得很多離子化合物可溶于乙醇中，如氫氧化鈉、氫氧化鉀、氯化鎂、氯化鈣、氯化銨、溴化銨和溴化鈉等；但氯化鈉和氯化鉀微溶于乙醇。此外，其非極性的烴基使得乙醇也可溶解一些非極性的物質(zhì)，例如大多數(shù)香精油和很多增味劑、增色劑和醫(yī)藥試劑。乙醇可用于制作燃料電池的燃料，通過電化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生電能，具有高效、環(huán)保的優(yōu)點，但技術(shù)尚待突破。茂名酒精乙醇溶劑

乙醇可通過蒸餾法提純，去除雜質(zhì)和水，提高其純度，是制備高純度乙醇的主要方法。乙醇

安全措施：環(huán)境危害：危險性：易揮發(fā)，易燃燒，刺激性。其蒸氣與空氣混合成爆裂性氣體。遇到高熱、明火能燃燒或爆裂，與氧化劑鉻酸、次氯酸鈣、過氧化氫、硝酸、硝酸銀、過氯酸鹽等反應(yīng)劇烈，有發(fā)生燃燒爆裂的危險。在火場中，受熱的容器有爆裂危險。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴散到相當(dāng)遠的地方，遇明火會引著回燃。健康危害：侵入途徑：吸入、食入、經(jīng)皮吸收。健康危害：本品為人體神經(jīng)系統(tǒng)抑制劑。首先引起興奮，隨后抑制。急性中毒：急性中毒多發(fā)生于口服。一般可分為興奮、沉睡、麻醉、窒息四個階段?；颊哌M入第三或第四階段，出現(xiàn)意識喪失、瞳孔擴大、呼吸不規(guī)律、休克、心力循環(huán)衰竭及呼吸停止。慢性影響：在生產(chǎn)中長期接觸高濃度乙醇可引起鼻、眼、黏膜刺激癥狀以及頭疼、頭暈、疲乏、易激動、震顫、惡心等。長期酗酒可引起多發(fā)性神經(jīng)病、慢性胃炎、脂肪肝、肝硬化、心肌損害及器質(zhì)性精神疾病等。皮膚長期接觸可引起干燥、脫屑、皸裂和皮炎。乙醇

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